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我国茶产业面临三大挑战
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http://www.chinairn.com 发稿日期:2005-4-19
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- 中研网讯：
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2008-2009年中国生态农业投资研究咨询报告 【出版日期】 2009年1月 【报告页码】 368页 【图表数量】 172个2008-2010年中国渔业应对金融危机影响及发展策略 2008年，美国华尔街危机不仅迅速波及全球金融市场，而且已由虚拟经济向实体经济蔓延。金融危机2008-2010年中国玉米行业应对金融危机影响及发展 2008年，美国华尔街危机不仅迅速波及全球金融市场，而且已由虚拟经济向实体经济蔓延。金融危机2008-2010年中国水产品行业应对金融危机影响及发 2008年，美国华尔街危机不仅迅速波及全球金融市场，而且已由虚拟经济向实体经济蔓延。金融危机中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷日前表示，我国茶叶出口目前仍面临三大挑战。
曹绪岷表示，三大挑战，一是各国消费者对茶叶饮用安全高度重视，进口国农残、药残标准日趋严格；二是茶及茶饮料在全球范围内面临其它饮料的激烈竞争，市场份额在下降；三是中国茶及茶饮料企业市场营销、国内外市场开拓能力亟待提高，自主品牌竞争力不强。
曹绪岷说，为使大批无出口经验的茶叶内贸生产、流通企业尽快熟悉国际市场，中国食品土畜进出口商会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会四家行业组织首次合作，联合举办2005年国际茶业大会暨茶、咖啡展览会。该展会将于9月28日至30日在杭州举行。
相关背景：我国茶产业基本情况
目前，我国茶园面积居世界第一位，产量为第二位(第一位是印度)，出口量列第三位(第一位是斯里兰卡，第二位是肯尼亚)。2003年全国共有茶园面积120.7万hm２，产量76.8万t，出口25.99万t，分别比上年增长6.4%、3.1%和3.0%。我国茶叶生产的特点和存在的问题如下。
1.茶园面积相对稳定。自1992年全国茶园面积超过110万hm２，达到117.1万hm２以来，11年间，全国茶园面积一直稳定在110万hm２。超过10万陆的有云南、浙江、福建、四川、湖北、安徽等省，这6个省共有茶园面积83.1万hm２，占全国茶园总面积的68.8%。
2.茶叶产量稳步增长。自20世纪90年代以来，全国茶叶产量先后跃上60万t、70万t两个大关。近几年的茶叶产量以6%以上的速度较快增长。茶叶产量超过4万t的有福建、浙江、云南、湖北、四川、湖南、安徽、广东等8个省，这些省的茶叶产量占全国茶叶总产量的86.7%。
3.茶叶质量有所提高。目前，全国名优茶产量虽然仅占茶叶总产量的20%，但产值已接近60%。近年来，茶叶农药残留问题受到广泛重视，茶叶安全卫生质量不断提高。目前，全国无公害茶叶产量已占总产量的2／3以上。可以说，目前我国茶叶卫生质量是安全的，消费者完全可以放心喝。
4.茶类结构不断优化。近年来，茶叶生产根据市场需求，不断调整产品结构，红茶逐年下降，绿茶持续增长，乌龙茶稳步上升。目前，绿茶产量已占茶叶总产量的3／4。
5.出口持续增长。茶叶出口量大约占总产量的1／3，出口比例仅次于茧丝。近几年出口数量稳步增长，但出口单价连年下滑。3303年出现转机，平均出口单价实现1413美元／t，比上年增长7.42%。
6.我国茶叶生产还存在一些不容忽视的问题。一是单产低，良种化比例不高。目前我国茶叶单产只有世界平均水平的2／3，无性系良种茶园仅占茶园总面积的20%，而世界其他茶叶主产国基本实现了无性系良种化。二是茶叶农药残留严重制约我国茶叶扩大出口。这主要是因为欧盟等茶叶进口国设置了苛刻的卫生质量标准，当然，要把我国茶叶出口到欧美等发达国家，就得按照进口国的标准和要求。三是茶叶的技术改造和创新力度不够。目前，茶叶加工设备陈旧，茶叶深加工和综合利用缺乏创新。
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