解析2007年我国饮料市场四大特征（下）

    2007年果汁市场热闹非凡。虽然相较往年的捆绑销售、买两瓶送一瓶等市场促销活动的力度小了一些，但是2007年果汁饮料的市场除了往年的健康元素外，又添加了一些娱乐和时尚元素。

    2007年汇源独家冠名央视春晚“我最喜爱的春节晚会节目评选活动”，以及与全球音乐第一品牌MTV全球音乐电视台合作打造音乐营销理念。统一企致力打造“统一鲜橙多五新行动”——新营养、新内容、新包装、新广告、新推广。

    果汁加速布局。今年4月，国投中鲁宣布非公开发行不超过5000万A股，将拟募集到的资金全部投向果汁主业项目。6月份，汇源宣布今年将投资4亿人民币分别在华东、华南地区，兴建总计达10万吨的产能建设，建成之后汇源的整体产能会因此提高10%。

    七八月份集中投产的果汁企业还有四五家：绿源果汁、海升公司和鑫源果汁3家公司各自的5万吨浓缩果汁项目，均将在今年8月份投产，到今年年底，可果美也计划将蔬菜饮料经销店增至5000家以上。

    标准及其影响。2006年底颁布的《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案对中国果汁及其饮料市场产生了巨大影响。当前果汁及果汁饮料市场上的产品70%左右都是橙汁及橙汁饮料，因此就几乎是果汁饮料市场的国家标准。草案首次明确规定了什么是“100%橙汁”，以及什么是“橙汁饮料”，规范了果汁饮料市场。

    因100%果汁的标准明确，100%果汁的市场潜力开始显现。中国饮料巨头汇源目前高调启动“汇源100%健康早餐计划”，并将联合知名餐饮连锁企业和食品企业大举进军早餐市场。受标准的影响，消费者的100%果汁消费信心也有所上升，消费者在超市里选择100%果汁的几率明显上升，关注的品牌主要集中在汇源、大湖等传统专业知名果汁品牌。    

    碳酸饮料    

    2007年1—7月分碳酸饮料的产量为614.39万吨，比2005年同期增长了15.23%，与茶饮料、果汁及果汁饮料的增长速度相比较慢，并且在总量上的优势也将逐渐消失。目前已经有许多超市的碳酸饮料出货量远低于果汁饮料、茶饮料等的情况。

    百足之虫死而不僵。虽然碳酸饮料已经有100多岁了，并且越来越多的受到消费者、营养专家等方面的质疑，但是至今碳酸饮料仍然是饮料行业的一个重要的品类。碳酸饮料市场也就是可口可乐和百事可乐两家的市场。

    2007年碳酸饮料的营销主题是体育。可口可乐为奥组委的TOP10赞助商，大力开展奥运营销，今夏的最为重要的活动就是在全国范围内的奥运火炬接力的火炬传递手选拔活动。此外，可口可乐还把经典的包装瓶在今年开始更换。老对手百事可乐则在上海、北京、广州、南京等10个城市开展了一场5*5球王争霸赛和佳得乐的3*3篮球争霸赛。

    凉茶    

    凉茶是广粤地区的传统饮料，但市场规模并不大，自从王老吉将凉茶的产品定位于“下火”之后，凉茶可谓一飞冲天，仅王老吉的业绩就能看出其锐不可挡的气势。

    王老吉2002年销量1.8亿元，2003年销量6亿元，2004年销量15亿元，2005年销量超过25亿元(包括利包装)，2006年销量更是超过了35亿元。