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“泡沫论”下的经济型连锁酒店分析（中）
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http://www.chinairn.com 发稿日期:2008-5-21
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有限服务品质无限经济型酒店受到消费者中意，是有其原因的。客户的体验和感受是第一要务，经济型酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客房，努力给客人以“家”的感觉。
汉庭酒店的主题就是“我的书房，我的家”，季琦希望为入住汉庭的商务人士提供既有家的感觉，又兼具商务功能的空间，在整体室内设计上简洁明快，处处体现出这一主题。
尽管定位为提供有限服务的经济型酒店，但并不代表服务不重要，相反在很多细节上要体现出服务品质。比如汉庭的客房里提供了两根网线，一根在书桌上，一根在床头，这样既可以满足那些喜欢靠在床上上网的客人，也能同时满足入住标准间的两个商务客人的需要，顾客就不会因网线紧张而耽误事情。
对于喜欢看书的顾客，汉庭客房的床头柜摆放着一些与商业和人文相关的书籍，不想看电视或者上网的时候，可以选择看书；酒店大堂也提供了公共图书架，为希望有更多选择的读书爱好者满足需求。汉庭首席运营官张拓说，“对酒店来说，如何将顾客的需要落实到细节才是真见内功的，而汉庭就是要将细节做到极致。”
在美国特许经营排名前50强的速8则坚持其“友好，干净”的理念，服务要友好，客房要干净。来到中国近20年、自称已是中国人的速8中国总裁柏力制定了严格的服务要求，他告诉员工就算每天见到某个客人一百次，也应该像第一次见到那样热情和自然地去打招呼问好和微笑。速8还为所有的员工设计了一张干净友好卡，上面写着“我对客人微笑了吗？我为客人提供了友好的服务了吗？”等之类的话，时刻提醒员工为顾客提供好的服务。
规模扩张与成本控制经济型连锁酒店扩张的背后，少不了资本的推动力量。2006年10月，早于2003年获得IDGVC等机构投资的如家成功登陆纳斯达克。在如家上市的刺激下，经济型酒店成为机构投资者追捧的热点项目。同年11月，郑南雁在广州创立的7天连锁酒店，获得美国华平投资集团1，000万美元投资。2007年7月，季琦创立的汉庭获得了鼎晖等机构的联合注资8，500万美元，创下国内服务业企业首轮融资的新纪录。
目前在国内多达百余个经济型酒店的品牌中，连锁规模达到50家以上的不到10家，连锁规模10家以上的也仅有20多家。郑南雁指出，“以经济型连锁酒店店面数而言，我国以经济型连锁酒店为主的中档酒店市场，具有广阔市场空间。以美国消费能力的一半水平作为参照，我国的经济型连锁酒店客房供应量还有近70倍增长空间。”
在资本的帮助下，许多经济型连锁酒店开展了规模化拓展，以提高竞争力。第一个在中国酒店行业提出“中国服务”概念的季琦表示，2008年发展重点将是在以北京为主的环渤海区域，因为起家于上海的汉庭，基本上已经完成了华东区域的布局，借着奥运的机会，汉庭将在奥运前在北京再开设20家门店。崇拜毛泽东的柏力则称，速8在2008年将效仿“农村包围城市”策略，以三、四类城市为主要目标区域。
前两年凭借400％的门店发展速度成为行业第一的7天连锁酒店，目前在某些地区已暂缓新店建设。郑南雁表示，今年要对增速进行控制。“基数做大后，必须把管理跟上。”郑南雁说：“核心竞争力是优秀的管理体系和成本控制能力。”
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