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黔菜黔茶寻求突围良策
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http://www.chinairn.com 发稿日期:2007-8-29
- 【搜索关键词】：研究报告 投资分析 市场调研 茶叶
- 中研网讯：
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2008-2009年中国生态农业投资研究咨询报告 【出版日期】 2009年1月 【报告页码】 368页 【图表数量】 172个2008-2010年中国渔业应对金融危机影响及发展策略 2008年，美国华尔街危机不仅迅速波及全球金融市场，而且已由虚拟经济向实体经济蔓延。金融危机2008-2010年中国玉米行业应对金融危机影响及发展 2008年，美国华尔街危机不仅迅速波及全球金融市场，而且已由虚拟经济向实体经济蔓延。金融危机2008-2010年中国水产品行业应对金融危机影响及发 2008年，美国华尔街危机不仅迅速波及全球金融市场，而且已由虚拟经济向实体经济蔓延。金融危机为了尽快走出黔菜"出山"的烦恼和黔茶被殖民的尴尬境地，贵州省政府日前提出把饮食与茶产业发展列入推动该省旅游产业发展若干实事之一，并将于今年9月28日至10月8日举办以"享贵州美食，品黔中茶韵"为主题的贵州饮食与茶文化节，以期通过"政府推动、市场运作"模式让黔菜、黔茶能够突出重围，获得更大的发展空间、更快的发展速度和更好的发展效益。
由于客观历史原因，黔菜在中国餐饮行业还没有自己应有的地位，而黔茶尽管已拥有都匀毛尖、湄江翠片等知名品牌，却因其发展小散乱而尚未形成大的产业规模，茶园面积不到宜茶面积的14％，茶时采摘率仅为55．3％，种植面积、原材料利用和加工升值等优势均未得到充分发挥
据了解，此次文化节分为食、茶两个单元，采取"一节两地"的方式，分别在贵阳市和黔南州都匀市举行，系列活动主要有：贵州餐饮业和茶业品牌认定、茶叶集中展销暨经贸洽谈、茶业与茶文化发展论坛、文化节颁奖晚会等。
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