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珠江啤酒：迅速扩张中打造“绿色航母”
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http://www.chinairn.com 发稿日期:2005-6-22
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- 中研网讯：
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从年产啤酒5万吨到产销突破百万吨大关，广州珠江啤酒集团以每年20％的速度增长，一跃成为亚洲最大的啤酒酿造中心、中国啤酒业龙头企业和最优秀品牌。能取得如此的发展，与珠啤一直重视发展循环经济，实现企业经济效益和社会效益双赢是密不可分的。
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“珠啤是较早推行循环经济模式的企业之一。”集团董事长方贵权在接受记者采访时谈到，公司以推行清洁生产起步，全力打造绿色食品。
早在1998年珠啤就成立了清洁生产领导小组，正式将清洁生产纳入企业主要工作内容。在清洁的工艺、清洁的原料、清洁的环境中生产清洁的产品，大大降低了生产成本。比如在1998年珠啤就引进了当时国际上先进的酵母压榨机，通过压榨机回收废酵母中的啤酒，重新用于发酵，改变了将没有经过处理的不再用于接种的废酵母直接进入污水处理的做法，从而降低了酒损，又使污水处理减轻了负担。
珠啤是全国啤酒行业第一家全面通过清洁生产验收的企业，2004年珠啤申报的31个产品品种全线通过国家绿色食品发展中心的鉴定，被正式认定为绿色食品。
此外，珠啤还狠抓节能降耗和资源再利用，大力开展水资源的循环利用和节水工作，珠啤每天回收约500吨冷凝水，近1000吨糖化热水，对冷却水循环利用。目前珠啤集团吨啤酒水耗仅为5.4吨，吨啤酒耗电仅87.88度，吨啤酒综合能耗仅83.33公斤标煤，啤酒损失率仅为4％，均达到和超过了国际先进水平；
在再利用中，珠啤对生产过程中产生的废物变废为宝，开拓副产品。比如通过投资300多万元引进CO2回收设备，回收啤酒发酵产生的CO2，提纯使用，每年回收CO21.1万吨，价值近1000万元。集团还将酒糟制作成饲料出售，将压榨后的酵母制成酵母粉，同时采用可回收循环使用的玻璃瓶、塑箱等容器装啤酒。
方贵权表示，在未来的发展中，珠啤将着力搞好循环经济的建设，全力打造“绿色航母”，实现珠啤的五个领先，即技术领先、质量领先、管理领先、规模领先和效益领先。 - ■ 与【珠江啤酒：迅速扩张中打造“绿色航母”】相关新闻
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