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黑龙江积极开展食药安全监管打通食药监督“最后一公里”

  2016年4月11日 来源:中国食品科技网   责任编辑:chenying   繁体
黑龙江省按照“有职责,有岗位,有人员,有手段,落实现场检查职责和市场产品抽检职责”这一食药监管工作总纲,积极开展食品药品安全监管,打通食品药品监督“最后一公里”。
中研网讯:
  黑龙江省按照“有职责,有岗位,有人员,有手段,落实现场检查职责和市场产品抽检职责”这一食药监管工作总纲,积极开展食品药品安全监管,打通食品药品监督“最后一公里”。近一年以来着重加大食药监执法队伍建设,在13个地市组建市场监管机构,加挂食品药品安全委员会和食品药品监督管理局两块牌子,在132个县全部成立食品安全委员会,把食品安全作为综合执法首要责任,并设立了758个乡镇街道食药监管机构,全系统基层执法人员增加1650人,村屯社区配备6000余名协管员。
  
  为了更好宣传食药监政策和食品药品安全知识,黑龙江省各地通过划片包干,就近培训最基层的食药监协管员。春播季节,有人到田间地头讲解农药化肥施用量对食品安全的影响。节庆假日,有人到农村聚餐现场传授防治食物中毒知识。讲解人既有“洋教授”也有“土专家”,力争让学员听得懂、记得住、用得上。据统计,黑龙江全年培训乡镇基层监管人员和农村协管员1万余人次,形成一支管得好、靠得住的食品药品监管队伍。

  黑龙江注重动员企业和社会力量,共抓食品药品安全。在齐齐哈尔,不少食品企业对食品药品安全管理的参与积极性很高,一些企业还自费购置检测设备。齐齐哈尔大金山神鹤酒店是市民举办婚宴经常选择的一家酒店。为了保证顾客饮食安全,该酒店斥资数十万元购置食品安全检测设施,打造了国际标准化厨房。在该酒店检测间,记者见到检测员正在对当日酒店自制的熏酱猪手作亚硝值检测,合格后才供应餐桌。酒店董事长赵庆魁说:“食品安全搞不好,企业也不会经营好。我们聘请了100名义务监督员,监督食品安全。”
  
  为了让产品的质量更有保障,不少企业建立了全程可追溯体系。记者在位于甘南县的飞鹤乳业甘南乳品公司看到,质检员正随机选出一罐从市场买来的奶粉产品,用手机扫描底部二维码。随后,这罐产品的奶源进场、半成品原料进场、箱位、批号、包材、生产指令、包装车间、成品入库、出厂批次、运量、经销商、销售门店等18项“身份信息”全部显现。公司经理张金东告诉记者,为确保奶源安全,企业自建10万头奶牛的绿色牧场。全程追溯体系建立后,任何环节的责任人都能找到,更增强了消费者对飞鹤品牌的信心。
  
  针对高风险食药产品,黑龙江食药监部门规定,将进行定期抽捡,重点检验农兽药残留、添加剂滥用、致病菌等安全指标,不合格信息将在第一时间公布;对婴幼儿配方奶粉的监管则更严格,实行驻厂监管;对高风险食品生产企业、大型聚餐场所、食堂和配餐企业实行每周一次监督检查;对国家抽检发现不合格问题,采取一对一方式约谈,把隐患消除在萌芽状态。据介绍,目前,黑龙江食药监部门已处置不合格产品208批次。
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