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超市售卖的去年的雪糕究竟还能吃吗?

  2016年4月11日 来源:鲁北晚报   责任编辑:chenying   繁体
天气变暖,在市区的各大超市和小商店内,雪糕又开始热销起来了,一些冷饮批发店也纷纷迎来生意上的“早春”。不过,近日相关人士走访市场发现,有的商家把去年生产的雪糕,在今年又拿出来卖了。
中研网讯:
  天气变暖,在市区的各大超市和小商店内,雪糕又开始热销起来了,一些冷饮批发店也纷纷迎来生意上的“早春”。不过,近日相关人士走访市场发现,有的商家把去年生产的雪糕,在今年又拿出来卖了。
  
  家住市区黄河七路的市民李女士说因为最近天气转暖,孩子每天中午放学后都要买只雪糕吃,可是最近一次她发现,给孩子买的雪糕包装袋上的生产日期是2015年。“我返回超市询问销售人员时,他们回答说还在保质期内,没什么问题。这雪糕在冰柜了放了快一年了,总感觉不健康。”李女士担心地说。

  相关人士来到市区黄河七路某超市内,在冰柜里挑选了一支雪糕,查看生产日期时发现是2015年8月生产的,当相关人士向销售人员询问是否是去年的雪糕时,一销售人员回答说她们不知道雪糕的生产日期是2015年的,但在售的雪糕都是批发商最近送过来的。随后,相关人士又走访了市区多处冷饮市场发现,去年生产的雪糕拿到今年来卖的并不在少数。在一些超市,有些快过期的雪糕还和其他冷饮捆绑促销。
  
  据了解,雪糕等冷冻饮品储藏环境要求小于等于-22℃。雪糕生产企业受制于条件、能力,生产出的雪糕保质期也不一样。总的来说冷冻食品在低温下微生物会得到抑制,正常来说只要在保质日期内食用都是安全的。
  
  不过,有关人士也坦言,目前市场上不少商家使用的冰柜不一定能达到雪糕需要的冷冻环境,而雪糕一旦融化,营养物质就会逐渐地散失,也很容易滋生细菌,放久了口感也会变差,所以建议市民买雪糕等冷饮时最好买近期生产的。 
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