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低钠盐是送命盐?看看专家怎么说

  2016年4月12日 来源:新民网   责任编辑:chenying   繁体
“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。肾脏医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”最近,这条消息在朋友圈广为流传,引起不少市民的恐慌。
中研网讯:
  “急诊的高血症越来越多,追问病史,许多人都是用低盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。肾脏医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”最近,这条消息在朋友圈广为流传,引起不少市民的恐慌。
  
  低钠盐真的是“送命盐”?昨天,医学专家明确表示,健康者可以放心食用低钠盐;但慢性肾功能衰竭病人不要选低钠盐。
  
  低钠盐有助降血压
  
  “低钠盐本身没有问题,肾脏功能正常者完全可以放心食用。”上海市第十人民医院肾脏风湿科副主任医师刘欣颖表示,市面上的低钠盐主要成分是氯化钠和少量氯化钾,是以盐为原料,通过特殊工艺,同时补充人体所需的钾元素,降低钠离子含量,以改善人体内钠、钾、碘的平衡状态。

  “人吃下含钾离子的食物后,需要的部分会吸收,多余的钾会代谢掉,肾脏对调控血钾浓度发挥着关键作用。”刘医生说,只要肾功能正常,尿量正常,未服用特殊药物(如保钾药物),几乎不会发生高血钾。且低钠盐的钠含量低,有利于预防高血压,保护心脑血管,特别适合有心脑血管疾病的中老年人食用。
  
  哪些人不宜吃低钠盐
  
  刘医生说,出现高钾血症的大部分是慢性肾功能衰竭和急性肾功能衰竭患者,发展到一定程度的确会致命,所以这部分人不要选低钠盐,但是高钾血症未必就是吃低钠盐引发的。
  
  昨天,相关人士还查询到,国家对低钠盐中的氯化钾含量有明确的标准。根据《GB2721-2015食品安全国家标准》食用盐标准,每100克低钠盐中,氯化钾的含量为10~35%。此外,国标还要求,低钠盐的产品标签中应标示钾的含量,并标示:“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用低钠盐。”据悉,该标准于2015年9月22日发布,2016年9月22日起正式实施。目前大部分省市的生产企业都在包装袋上进行了标注。
  

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