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有些野菜感光性强 食用过后最好减少外出

  2016年4月12日 来源:齐鲁晚报   责任编辑:chenying   繁体
泰安一名中年妇女最近手和脸都严重浮肿,去医院检查医生发现这是日光性皮炎,而导致这名妇女发病的原因是她当天吃了灰灰菜。
中研网讯:
  泰安一名中年妇女最近手和脸都严重浮肿,去医院检查医生发现这是日光性皮炎,而导致这名妇女发病的原因是她当天吃了灰灰菜。
  
  前几天,张女士在午饭后出了趟门,结果回到家后就发现手和脸都开始肿起来,皮肤还有刺痛感。起初,张女士认为是没休息好,于是想躺下睡一觉,但怎么也睡不着。丈夫回来后,看到她双眼肿得几乎睁不开,就赶紧将张女士送到医院。医生检查后确定,张女士患的是日光性皮炎。
  
  “这两天的饮食有什么变化吗?”医生问。张女士回想了一下说:“没什么变化,今天中午吃了点灰灰菜。”医生当即说,致病的就是它:灰灰菜。
  
  对此张女士挺纳闷,“听人说灰灰菜营养价值挺高的,没听说吃了会中毒的。”医生介绍,像张女士一样因为吃灰灰菜导致日光性皮炎的并不少见,几乎每年都会有人因此来就诊。好在这种病不难治,经过脱敏治疗后,张女士很快痊愈。

  泰山医学院附属医院急诊科主任史继学提醒,灰灰菜、苋菜、荠菜等野菜的光感性很强,有人对光感性物质过敏,他们食用野菜后,光感物质经过肠道吸收,再经过血液到达皮肤。受到阳光较长时间的直晒后,机体就会吸收大量日光中的光能。
  
  “这种光能可激发野菜中的光感物质发生化学反应产生半抗原,它再与蛋白质结合就使得机体具有了相应的抗原性,从而诱发日光性皮炎。”史继学介绍。
  
  有过敏史的人尽量慎吃野菜,如果吃了,最好要减少外出,特别是要避免直接受到强光照射。如果在食后出现皮肤过敏症状,应及时去医院就诊。
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