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牛奶和豆浆到底哪一个更有营养?

  2016年4月12日 来源:家庭医生在线   责任编辑:chenying   繁体
牛奶和豆浆都是我们常见的健康饮品,由于营养丰富又香浓可口,因此不仅是早餐的首选,而且在日常很多时间人们都习惯喝上一杯,即解渴又营养。
中研网讯:
  牛奶和豆浆都是我们常见的健康饮品,由于营养丰富又香浓可口,因此不仅是早餐的首选,而且在日常很多时间人们都习惯喝上一杯,即解渴又营养。但有些人或许会有疑问,牛奶和豆浆到底哪一个更有营养,我们应该喝哪个比较好?
  
  牛奶的营养价值
  
  牛奶含有丰富的矿物质、钙、、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质乳糖、无机盐等。
  
  中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾、美容养颜等功效。
  
  女人喝牛奶的好处

  作为女性,喝牛奶好处也是不少,可以预防经期前综合症、让皮肤和头发更有光泽、延缓衰老、养胃护胃。众所周知,睡前喝一杯热牛奶还可以让你睡得更香。
  
  豆浆的营养价值
  
  豆浆中蛋白质含量与牛奶相当,且易于消化吸收,其饱和脂肪酸、水化合物含量低于牛奶,也不含胆固醇,适合于老年人及心血管疾病患者饮用。但豆浆中的钙和维生素C含量远低于牛奶,锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低。
  
  女人喝豆浆的好处
  
  豆浆同样是对女人有不少好处,可以促进肠道蠕动预防便秘;有效去除水肿,对高血压产生一定的辅助疗效。最重要的是,豆浆可以控制对糖分的吸收,既可让女性保持苗条又能防治糖尿病
  

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