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食道癌与饮食习惯有关联 预防食道癌在饮食上要注意这些

  2016年4月12日 来源:家庭医生在线   责任编辑:chenying   繁体
食道癌与饮食习惯有一定的相关性,进食过快,吸烟喝酒,食物粗糙、过烫都可能增加发病率。
中研网讯:
  食道癌与饮食习惯有一定的相关性,进食过快,吸烟喝酒,食物粗糙、过烫都可能增加发病率。关于食道癌的常识,你知道多少?小编告诉你。
  
  对于食道癌你不知道的常识有多少?
  
  1、食道癌是发生于食管上皮组织的一种恶性肿瘤,我国是世界上食道癌高发地区之一,平均每年约15万人死于食道癌,发病年龄多在40岁以上,且男性大于女性。
  
  2、食道癌的人群分布与年龄、性别、职业、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。
  
  3、进食过快或长期吃粗糙、过烫食物会损伤食道,造成食道粘损伤,久而久之可引起食道癌变。
  
  4、除此外,烧烤、隔夜绿叶蔬菜、火腿、咸菜等腌制品中都含有大量的亚硝酸盐,经常食用可引发食道癌。

  5、食道癌的典型的症状为进行性吞咽困难,先是难咽干的食物,继而是半流质食物,最后水和唾液也不能咽下。
  
  关于食道癌我们来辟谣
  
  前段时间,网传通过吞干馒头可以自测是否患上食道癌,称如果食管发生癌变,食管内壁会变得粗糙,可能出现吞咽困难等症状,把馒头卡住。
  
  1、吞干馒头自测食道癌不完全可靠,但还是有部分依据的。
  
  2、食管癌所致的吞咽困难,初期表现可能是吞干硬食物困难,逐渐进展后软食也会吞不下去,直至水和唾液等也难以咽下,因而食管癌患者可能会出现吞干馒头困难的症状。不过,吞咽困难不一定是食道癌所造成的,这种症状也可由反流性食管炎、贲门失弛缓症等疾病所引起,如果只是喉咙肿痛、扁桃体发炎,也会引起类似的症状。
  

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