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海带营养价值虽高也要注意这些禁忌

  2016年4月12日 来源:家庭医生在线   责任编辑:chenying   繁体
海带因为具有一定的抗辐射功效,成了近期最受人们欢迎的盘中餐。但是,吃海带也是有一些禁忌的,除了抗辐射外,海带还有“护发”、“减肥”、“补钙”等功效,海带俨然是一个呵护健康的“全能选手”。
中研网讯:
  海带因为具有一定的抗辐射功效,成了近期最受人们欢迎的盘中餐。但是,吃海带也是有一些禁忌的,除了抗辐射外,海带还有“护发”、“减肥”、“补钙”等功效,海带俨然是一个呵护健康的“全能选手”。但是海带也不是随便吃的,稍不注意,还会引起中毒。下面就让小编为大家介绍一下海带的饮食禁忌和健康的搭配。
  
  吃海带的禁忌
  
  1、别把海带当主食吃
  
  不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
  
  2、海带不能长时间浸泡
  
  海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

  3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
  
  吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
  
  4、特殊人群慎吃海带
  
  患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
  
  海带的营养价值
  
  1、海带含有丰富的水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
  

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