中研网
中研研究院

首页
研究院
细分市场研究可行性研究 商业计划书 专项市场调研 兼并重组研究 IPO上市咨询 产业园区规划 十三五规划 投资银行业务 政府产业战略
行业资讯
行业经济 经营管理 企业战略 营销策略 人力资源 中研视点 行业预警 投资热点 消费市场 展会信息
数据中心
行业数据 经济指标 海关统计 监测数据 宏观经济 政策法规 渠道研究 产业集群 技术工艺 企业排名
市场分析
深度分析 国际市场 企业情报 趋势预测 市场点评 发展策略 调研资料 案例分析 产业观察 培训教材
地区经济
北京 天津 上海 重庆 安徽 福建 甘肃 广东 广西 贵州 海南 河北 河南 湖北 湖南 吉林 江苏 江西 辽宁 宁夏 青海 山东 山西 陕西 四川 西藏 云南 浙江 新疆 香港 澳门 台湾 黑龙江 内蒙古
行业经济
医疗医药保健 IT与通讯 机械电子 车辆交通运输 建筑房地产 轻工纺织服装 家用电器 家用日化 食品饮料酒业 零售商贸 酒店旅游餐饮 金融保险投资 出版传媒包装 建材家具纸业 能源矿产环保 石油化工 农林牧渔业 其他行业
细分行业站
医药医疗研究网 中国IT通讯网 机械电子研究网 汽车交通运输网 房地产研究网 轻工纺织服装网 家用电器研究网 家用日化研究网 食品信息网 零售商贸研究网 酒店旅游餐饮网 金融保险投资网 出版传媒包装网 建材家具纸业网 能源矿产环保网 石油化工研究网 农林牧渔业研究网 文化教育研究网
更多
新闻 娱乐 时尚 调查 旅游 人物 图集 财经 商圈 商学院

“厨师机器人”亮相青岛中小学厨房

  2016年4月14日 来源:未来网   责任编辑:LiuYangJing   繁体
中研网讯:
  据悉,不久前的一天,临近中午时,青岛第十六中学餐厅后厨一片繁忙。用作午餐的食材黄瓜、鸡蛋、土豆等已经洗干净、切好,3台滚筒状的炒菜机肩负着最后一道工序——炒制。在这个面积不到100平方米的食品处理区,3台“厨师机器人”严格根据营养菜谱程序,自动控制油盐酱的比例、火候、炒菜时间等。几分钟后,一锅20多公斤的黄瓜炒鸡蛋新鲜出炉。记者品尝了一下,口味咸淡适中,并不比人工炒制的逊色。
  
  作为青岛市一所完全中学,青岛第十六中学有在校学生2000多名、教职工200多名,就餐人数多、后厨面积有限且无法扩建,为保证菜品质量和上菜效率,保障师生吃上安全、卫生、健康的营养午餐,学校于2014年在全市范围内率先探索引入“厨师机器人”,尝试使用智能化新技术替代粗放式、成本昂贵的人工操作。
  
  “机器人大厨不仅省人节能,关键是孩子们吃得营养。”青岛第十六中学校长李智亮告诉记者,目前学校拥有两台“炒菜机器人”和一台“炖菜机器人”,各种菜肴烹调方法都被编成程序存入“厨师机器人”智能终端内,可谓是脑存“满汉全席”。
  
  据了解,现在该校每天午餐都是由这3台机器人相互配合,共同完成每餐的烹饪工作,饭菜品种在20个左右,针对学生不同需求有从低到高多种价格菜品可供选择,基本满足了师生需求。
  
  青岛市教育局后勤管理中心调研员姜文义表示,厨师机器人的推行已成为“智慧厨房”和最终实现“智慧校园”的必然趋势,今年将继续建设200所中小学标准化食堂,探索“智能厨房”建设,并加强营养餐配备,让师生吃得放心、舒心和健康。
<1>

中研网版权及免责声明

1、凡本网注明“来源:***(非中研网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

2、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

有关作品版权事宜请联系:0755-23619058 邮箱:jsb@chinairn.com

2016-2021年名片盒市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告

名片盒市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估

2015年,沪深股市跌宕起伏,大起大落,IPO暂停数月都I

2016-2021年中小学教材市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告

中小学教材市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估

2015年,沪深股市跌宕起伏,大起大落,IPO暂停数月都I

2016-2021年手机广播市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告

手机广播市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估

2015年,沪深股市跌宕起伏,大起大落,IPO暂停数月都I

2016-2020年中国社交媒体产业园区发展规划及招商引资咨询报告

中国社交媒体产业园区发展规划及招商引资咨询

"产业园区"是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在

2016-2020年中国少儿图书产业园区发展规划及招商引资咨询报告

中国少儿图书产业园区发展规划及招商引资咨询

"产业园区"是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在

2016-2020年中国少儿期刊出版产业园区发展规划及招商引资咨询报告

中国少儿期刊出版产业园区发展规划及招商引资咨询

"产业园区"是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在