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蛋价下跌肉价上涨 市民吐槽鸡蛋才是真正白菜价

  2016年4月15日 来源:中国食品科技网   责任编辑:chenying   繁体
“普通鸡蛋3.5元一斤,和青菜价格差不多。”近日,鸡蛋的价格持续走低,并有下跌趋势,被广大市民吐槽“鸡蛋才是真真的白菜价”。
中研网讯:
  “普通鸡蛋3.5元一斤,和青菜价格差不多。”近日,鸡蛋的价格持续走低,并有下跌趋势,被广大市民吐槽“鸡蛋才是真真的白菜价”。
  
  相关人士从市商务局了解到,近期蛋类价格持续下跌。上周,信阳市鲜鸡蛋平均零售价格为7.85元/公斤,较上期价格环比跌幅0.63%,鸡蛋价格弱势下行。
  
  “目前蛋鸡存栏量偏高,终端消费需求一般。”市商务局工作人员预测,后期鸡蛋供应依旧宽松,需求暂无明显刺激,预计未来一段时间内,蛋价以稳为主。
  
  相比蛋类“低温”价格,市场上肉类价格有所上涨。蔬菜类价格“高烧”仍在持续,但价格趋于稳定。上周,信阳市猪肉平均零售价格为26.89元/公斤,较前期价格环比涨幅1.24%。蔬菜类平均批发价格为4.1元/公斤,较前期价格环比涨幅1.23%。

  “进入4月,部分屠宰场压价收购打压下,国内部分地区生猪价格小幅下调,受目前国内生猪存栏量依旧位于底部且仍持续减少影响,国内生猪市场供应依旧偏紧,生猪市场收购难度大,同时养殖户大多存在挺价心理,屠宰场与养殖户之前博弈加剧,生猪价格整体高位震荡前行。”市商务局工作人员分析道。
  
  对于市民持续关注的“高烧不退”的蔬菜价格,市商务局工作人员分析称,流通环节多,流通成本高,蔬菜到达本市经长途运输、一级批发、二级批发,抵达零售末端,流通环节产生的价格成本,占到了蔬菜最终价格的70%左右。但随着天气转暖,时令蔬菜上市量增加,蔬菜价格持续高涨的态势不会延续太久。
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