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贵州食药监抽检散装酒有些批次不合格 因酒精度不准确

  2016年4月18日 来源:佳酿网   责任编辑:chenying   繁体
日前,贵州省食品药品监督管理局公布的酒类生产环节专项督查结果显示,在全省范围内抽检的散装酒类产品中,有些批次不合格。
中研网讯:

  日前,贵州省食品药品监督管理局公布的酒类生产环节专项督查结果显示,在全省范围内抽检的散装酒类产品中,有些批次不合格。监管部门已责令生产单位及时采取下架、召回、整改等措施。据了解,此次抽查的对象都是小作坊,食药监局将会尽快制定出相关条例来规范小酒厂的生产环节。

  
  抽检不合格大部分因酒精度不准确
  
  据贵州省质监局发布的对贵州省生产的散装白酒质量抽检结果显示,此次专项抽查的酒类产品包括玉米酒、米酒、高粱酒等。相关人士发现,抽检不合格者多为酒精度不达标或超标,其中毕节君源酒业有限公司生产的包谷酒(54%vol)、石阡县汤山镇甘小妹酒厂等生产的包谷酒49%vol为酒精度不达标。而盘县乐民盘云土缸酒有限责任公司生产的包谷酒51%vol、沿河自治县团结街道袁华酒厂生产的包谷酒56%vol则是酒精度超标。
  
  白酒专家邹江鹏表示,按照国家标准规定,酒精度与明示值的正负偏差最多为正负1度。比如说53度酒实际出厂52.1度也是合格的,但是在上货架后放一段时间,酒精度会下降,可能到51.9度,这就不合格了。厂家一般走下限是为了节省成本,很少出现酒精度超上限的。无论哪种不达标,监管部门都可以处罚。


  酿酒工业协会副秘书长黄永光表示,酒精度不达标主要是生产单位检验器具不计量,造成检验结果存在偏差;说简单点就是设备不够先进,同时,不同的工作人员测量的结果也会产生误差。
  
  添加甜蜜素对人体有危害
  
  从抽检的情况看,不合格产品多以小作坊生产的散装包谷酒为主。其中贵阳白云区凯复商贸有限责任公司生产的包谷酒47%vol、龙洪勇生产的包谷酒48%vol、彭燕(酒坊)生产的包谷酒47%vol、标称徐记酒坊生产的包谷酒51%vol、胡德菊生产的包谷酒51%vol、标称湘原草曲米酒厂生产的米酒30%vol、李修文生产的包谷酒50%vol、张兴尧生产的包谷酒48%vol、刘金礼生产的包谷酒45%vol、普安县雪浦乡黔味罗酒厂生产的包谷酒50%vol、普安县青山镇马顺酒厂生产的包谷酒48%vol、湄潭县兴隆镇李一白酒销售部生产的高粱酒48±1%vol等小酒厂均检出甜蜜素,而标称贵州中海钓台酒业股份有限公司生产的贵宾宴酒52%vol则检出氰化物。
  

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