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多吃盖浇饭有危害不如试试DIY

  2016年4月18日 来源:家庭医生在线   责任编辑:chenying   繁体
盖浇饭吃我国北方的传统美食,并且做法简单而味道好,受到很多人的欢迎。不过,你知道吗?多吃盖浇饭也是有所危害的。
中研网讯:
  盖浇饭吃我国北方的传统美食,并且做法简单而味道好,受到很多人的欢迎。不过,你知道吗?多吃盖浇饭也是有所危害的。今天,就来告诉你为什么不能多吃盖浇饭吧。
  
  盖浇饭的特点
  
  盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面,使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。
  
  盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的,食者可以随到随吃,而且饭菜始终都是热的,符合我国人民热食的习惯、所以,也可以说它是中国式的快餐。
  
  那么,盖浇饭多吃会有哪些危害呢?

  多吃盖浇饭的危害
  
  油盐较多。黑乎乎的酱油,同时泛着亮亮的油花,满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香,开胃下饭,但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标,尤其不适合肥胖和高血压人群食用,对于健康人来说,也应减少吃此类盖浇饭的次数。
  
  菜量少,品种单一。多数盖浇饭中菜的量很小,往往是一大盘米饭上面覆盖着薄薄的一小层菜,远远达不到每顿半斤蔬菜的要求。同时盖浇饭中蔬菜的种类比较单一,长期吃某一种盖浇饭可能会造成其他营养素摄入不足。
  
  缺少粗粮。目前盖浇饭的主食大多是白米饭,缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说,对于主食的要求,是尽量粗细搭配,营养素配比均衡、丰富,而多数盖浇饭并没有达到这个要求。
  
  想要减少盖浇饭的危害可以自己来制作哦。
  

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