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酵素到底是什么?自制酵素真能减肥?

  2016年4月18日 来源:新浪健康   责任编辑:chenying   繁体
最近大家友谊的小船都翻得不要不要的啊!其实做人吧,开心就好,不要老是聊那些敏感话题嘛,比如说别跟营养师聊吃饭啦、减肥产品神马的,多半一开口就翻船呢。
中研网讯:
  最近大家友谊的小船都翻得不要不要的啊!其实做人吧,开心就好,不要老是聊那些敏感话题嘛,比如说别跟营养师聊吃饭啦、减肥产品神马的,多半一开口就翻船呢。然而我今天就NozuoNodie的想聊聊酵素呢,肿么办?求不取关么么哒。
  
  “减肥保健美容圣品”---酵素的流行,还真有“忽如一夜春风来,千处万处酵素卖”的架势。某天,身边的小伙伴和小伙伴的妈妈、奶奶们都开始推荐我喝酵素,还热心的将自己DIY的酵素拎几大瓶给我,还督促我每天喝一大瓶……
  
  But,酵素到底是什么?为何如此风靡?这东西是否有神奇的保健功效?自己在家做的也有功效吗?细思极恐,来一一解析。
  
  上交国家的宝贝?

  对七大姑八大姨的说法稍作整理,发现酵素声名远播的神奇功效大概包括:胖子减肥、瘦子增肥、祛斑祛痘、美容养颜、降血脂、降血压、降血糖、调节肠道菌群、治疗便秘、缓解颈椎病乃至抗癌等;还可用于家居清洁、刷碗擦地、净化水质等。简直华佗在世、仲景重生,药到病除,分分钟包治百病。天了噜,这么神奇怎么没上交给国家!事实是,这个民间宝贝尚未被主流营养学界认可,至今仍在追捧和怀疑两种声音中勉力支撑。
  
  别人给我的就酱婶儿的……
  
  不好意思,我想起了四川泡菜
  
  当我第一次看到网上流行的酵素DIY攻略时,不禁想起年幼时跟着奶奶腌酸菜的情节:一入冬奶奶便买回十多斤白菜、芹菜、雪里蕻,将蔬菜洗净后层层压进一口干净大缸,放盐,浇上没过菜叶的热面汤(有时还需向邻居家借点酸菜汤做引子),再找大石头压住盖子,静待十多天就会有黄白汤汁溢出,酸菜也就腌好了。哎,我也起了乡愁啊……
  

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