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“火碱洗涤”再曝经济型酒店管理之乱

  2016年4月19日 来源:北京商报   责任编辑:JiangHaiDan   繁体
昨日,有媒体曝光7天、速8、星程、海友、格林豪泰等多家快捷酒店将床品、毛巾的洗涤业务外包给第三方公司进行火碱洗涤。
中研网讯:

  昨日,有媒体曝光7天、速8、星程、海友、格林豪泰等多家快捷酒店品、毛巾洗涤业务外包给第三方公司进行火碱洗涤,据了解,使用火碱洗涤的强碱性布草会导致客人皮肤瘙痒,甚至引发皮肤病。这并非快捷酒店第一次由于卫生安全问题遭媒体曝光,业内人士认为,火碱洗布草的背后,一方面是加盟酒店管理的缺陷,另一方面是经济酒店利润空间小、成本控制过度所致。
  
  在媒体曝光后,所涉及的几大经济型酒店也对事件给出了回应。7天酒店要求相关加盟店马上更换到指定的具有国家环评资质的大型洗涤供应商,并停止了直营店与违规供应商的合作。速8酒店已暂停涉事酒店的预订业务,同时表示将对速8品牌下所有酒店的布草洗涤标准和供应商进行质检排查。华住酒店集团旗下涉事的海友酒店已经停止接待客人,并与另一家有洗涤资质的新洗涤厂进行合作,将所有布草进行返洗,待全部达到洗涤标准后再行接待客人。星程酒店也已更换洗涤厂,今日酒店内所有布草借用其他酒店的新布草替换,所有旧布草将被返洗。格林豪泰称目前公司已经启动紧急调查,目前还在处理当中。
  
  对于为何黑作坊洗涤的布草能够运进连锁酒店的大门,北京商报记者采访了各大连锁酒店相关负责人。格林豪泰酒店方面只是表示,酒店对旗下加盟商制定了严格的布草和洗涤服务采购标准,并对旗下加盟商进行监管。速8酒店除了制定相关标准外,日常运营中还对旗下上千家加盟店进行流动检查。7天酒店则在其微信公众平台“7天酒店家族”上称,虽然在洗涤供应商的考察和选择方面有严格标准和选择细则,并定期对合作供应商进行检查,但执行过程中仍出现加盟店私自选择成本更低的洗涤厂、个别洗涤合作商在非检查期内违规操作等情况。
  
  不过一位连锁酒店加盟商也向北京商报记者透露,布草洗涤业务主要由店长负责,近几年由于加盟店数量扩张过快,很多店长对于酒店管理中可能出现的问题并没有丰富的经验,更无法对布草洗涤等问题做出有效监管。事实上,类似事件的背后,也是经济型酒店在业绩普遍下滑的情况下,为了增加利润空间而牺牲了卫生安全。“如果营收压力大,利润空间小,酒店不可避免要控制成本。”江苏九洲环宇商务广场常务副总经理方世宏认为,大多数高星级酒店都会有自己的洗衣房,而经济型酒店本身不会投资配备洗衣房。其次,经济型酒店近几年利润空间小,成本控制也更严。另外,由于经济型酒店数量庞大,出现问题的几率也更大一些。

 

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