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呼和浩特食药监提醒消费者春季注意食品安全

  2016年4月21日 来源:中国食品科技网   责任编辑:chenying   繁体
春季,气温逐渐升高、湿度增大,细菌滋生繁殖活跃,食物容易霉变、变质,进入食源性疾病多发期。
中研网讯:
  春季,气温逐渐升高、湿度增大,细菌滋生繁殖活跃,食物容易霉变、变质,进入食源性疾病多发期。在此,呼和浩特市食品药品监督管理局提醒消费者:
  
  1、外出就餐应该选择餐饮服务许可证(或食品经营许可证)、健康证件齐全的单位,要注意查看餐饮服务单位的量化分级等级,寻找笑脸就餐。用餐时应注意辨别食物颜色、味道是否异常;在小餐饮店就餐要谨慎食用凉拌菜。
  
  2、近期各种山野菜陆续上市,提醒消费者要避免食用不知名野菜和蘑菇;马铃薯、腌制品、四季豆等食品容易引发食物中毒,消费者应谨慎食用。发芽或黑绿色的马铃薯、腌制的肉鱼、咸菜,一次性食用过多,易引起中毒;扁豆、四季豆如果放置过久的话,加热不彻底,也能导致食物中毒。

  3、外出踏青要注意,用于路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻。各种荤食最好是真空包装的,自制食品要烧熟煮透;干粮类食品,以烘烤、油炸类比较保险,包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质,要注意保存。
  
  4、在商场、超市选购食物应该注意选择大型正规的商场超市,注意观察食品的保质期和现成食物新鲜度,看食品是否有食品安全认证,也可以观察一下其他认证,注意看关于食品安全新闻和网络信息,注意保存好购买食物的收据等。
  
  5、外出时出现腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要尽快就医,注意保留消费凭证、病历、化验报告等相关资料,及时拨打投诉举报电话12331,向食品药品监管部门报告。
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