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想瘦身不妨常吃这些全谷物食物

  2016年4月22日 来源:人民网―生命时报   责任编辑:chenying   繁体
美国哈佛大学一项为期8年的追踪调查发现:每天都吃全谷物的人要比只吃精制谷物食品的人体重轻1.1公斤。想瘦身不妨常吃以下几种食物。
中研网讯:
  美国哈佛大学一项为期8年的追踪调查发现:每天都吃全谷物的人要比只吃精制谷物食品的人体重轻1.1公斤。想瘦身不妨常吃以下几种食物。
  
  1.糙米。糙米含有大量矿物质和膳食纤维。平时可用糙米饭代替精制白米饭作为主食,饱腹感很强,还能降低患2型糖尿病的风险。
  
  2.燕麦片。燕麦片是从饮食中获取更多膳食纤维的最简单方法之一。它能降低患心脏病、高血压和2型糖尿病的风险,并为形成肌肉提供蛋白质。建议选择原味燕麦片,而不是加糖的。
  
  3.大麦。瑞典研究者发现,如果早餐食用大麦这种富含膳食纤维的谷物,能将午餐的血糖反应降低44%,晚餐的血糖反应降低14%。血糖反应越低,能量就越稳定,饥饿感也就越轻。

  4.荞麦。荞麦可是一座浓缩的营养宝库,仅28克荞麦就能提供3克膳食纤维和4克蛋白质,并含有丰富的矿物质。
  
  5.小米。小米中蛋白质含量丰富,还含有丰富的B族维生素、钙及铁,是减肥人士不错的早餐选择。
  
  6.玉米粉。它是由晒干的玉米碾压而得的,虽然营养成分不及小麦和其他谷物,但却是硒和维生素B1的良好来源,而且有助燃脂。
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