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深圳一家问题食品厂生产肠粉竟添加硼砂

  2016年4月25日 来源:中国食品科技网   责任编辑:chenying   繁体
据深圳电视台报道,这个月初,食安小分队联合龙岗区食品安全所,对一家藏在工业区内的问题食品厂展开“突袭”,现场查获6桶不明来源“鸭油”。
中研网讯:
  据深圳电视台报道,这个月初,食安小分队联合龙岗区食品安全所,对一家藏在工业区内的问题食品厂展开“突袭”,现场查获6桶不明来源“鸭油”。近日,龙岗区食品安全所公布了抽样检查的部分结果,发现这家问题食品厂在生产肠粉过程中,违法添加了被广泛用于清洁、杀虫的有毒化合物——硼砂
  
  在突击检查中,首先遭到了保安的阻挠拖延,进入到厂房后,工人们又以熄灯掩盖生产的真相。在执法人员查获6桶来历不明的油之后,车间负责人承认使用鸭油来生产肠粉。

  龙岗区食药局食品安全监管科副科长崔世峰说:“从检查和抽样结果来看,食品厂当时使用的鸭油是属于来源不合法。目前,稽查大队已经对鸭油进行立案并查处。检测结果表明,生产肠粉的鸭油存在指标不合格、存在来源不明等问题。”
  
  在对肠粉的抽样检测中,工作人员竟然检查出了有毒化合物硼砂。硼砂是卫生部公布明令禁止的,属于非食用物质,是不允许添加到食品里面的。硼砂是一种易溶于水的工业原料,因毒性较高,广泛用于杀菌杀虫剂的生产。人体过多食用后,会引起多脏器的蓄积性中毒。因放硼砂可以增加面食的筋道,因此成为黑心厂商的违法添加物。目前,食品厂法人以及相关负责人已被刑拘。
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