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中国国际奶业展览会召开 行业大咖推动乳制品加工技术升级

  2016年4月26日 来源:中国乳制品网   责任编辑:xuxinxin   繁体
“2016中国国际奶业展览会暨乳业合作大会”在哈尔滨召开,中外乳业专家及行业大咖针对全球乳业一体化背景下中国乳业发展中的热点、焦点问题进行广泛深入的交流和讨论,并通过发布权威报告和科研成果,推动中国乳制品加工的技术升级。
中研网讯:
  4月21日—24日,“2016中国国际奶业展览会暨乳业合作大会”在哈尔滨召开,中外乳业专家及行业大咖针对全球乳业一体化背景下中国乳业发展中的热点、焦点问题进行广泛深入的交流和讨论,并通过发布权威报告和科研成果,推动中国乳制品加工的技术升级。
  
  资料显示,我国自上世纪八十年代初即开始生产婴幼儿奶粉,在随后发展的过程中,中国婴幼儿奶粉先后经历了四代更替。第一代配方奶粉是基本营养型,是母乳的简单替代物。第二代配方奶粉是营养加强型,对蛋白质、脂肪的总量要求很高。第三代配方奶粉是单体营养素强化阶段,着重于“微量元素”,追求个别营养素高含量,高配比。到了第四代,婴幼儿配方奶粉开始着重于“精确模拟母乳”,进入微观营养素均衡和更深层次模拟母乳阶段。
  
  “第四代婴幼儿配方食品标准,是我国婴幼儿乳粉发展史上的里程碑,其营养更加合理,功能更加齐全,向着母乳的模式更接近一步。”中国乳制品工业协会名誉会长宋昆冈在论坛上对中国婴幼儿配方奶粉发展现状以及第四代配方奶粉科技成果进行展示,他表示,第四代奶粉标准既能满足婴幼儿生长发育的营养需要,更能确保产品的质量安全,是世界上最严格的标准之一。
  
  作为乳业合作大会的重要组成部分,澳优乳业“第四代婴幼儿奶粉科技发展高峰论坛”将研讨方向重点集中在婴幼儿奶粉未来发展研究上,特别是第四代奶粉的研究探讨上。澳优乳业董事长颜卫彬表示,近年来,许多科研机构一直在对母乳成分及功能进行研究分析,而研发和生产无限接近母乳的配方奶粉是乳品企业的使命,也是澳优乳业的企业使命。
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