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低糖茶饮料消费上升 天然甜味剂迎来美好未来

  2016年4月26日 来源:中国产业竞争情报网   责任编辑:chenying   繁体
2015年统一推出小茗同学系列茶饮料,不仅颠覆传统工艺,是一款“冷泡茶”,还采用甜菊糖苷代替部分蔗糖,突出健康特点。
中研网讯:

  2015年统一推出小茗同学系列茶饮料,不仅颠覆传统工艺,是一款“冷泡茶”,还采用甜菊糖苷代替部分蔗糖,突出健康特点。无独有偶,近几年随着大家健康意识的提高,茶饮料也开始了低糖之旅。


  


  由于茶的健康概念,衍生出来的茶饮料成为一种在全世界广受欢迎的饮料。然而,随着消费者对健康需求的提升,越来越多的人在意饮料中的添加成分及高糖含量。根据相关报告,2015年整体茶品类销售额下降6.7%,许多消费者的视线从传统的茶饮料中移出,期待更多创新的饮料产品。为此,许多欧洲和北美的制造商也相继推出了低糖饮品,比如可口可乐的GoldPeak减肥无糖茶。
  
  低糖茶饮料消费上升
  
  在英国,Ovvio品牌推出了结合草本增效剂的冷酿造茶系列,专为关心健康的消费者而设计。因为人们通常认为与苦涩的热酿造茶相比,冷酿造茶能更好地释放抗氧化物质,并具有更加丰富的滋味。品牌代言人说:“虽然冰茶享有健康选择的美誉,许多消费者却没有意识到。一些常规的品牌会向这种饮料中添加很多蔗糖和防腐剂,而Ovvio系列不使用任何人工香精和蔗糖。”


  在中国,2015年统一推出的小茗同学释放了茶饮料转型的信号,该产品定位为一款“冷泡茶”,颠覆传统工艺,同时采用甜菊糖苷代替部分蔗糖,突出茶味与甜蜜果感,茶味清鲜爽口不腻。同时将目标人群锁定在年轻学生,突出其冷幽默、爱调侃的鲜明人物个性,让消费者对品牌产生深刻印象,成为2015年统一赢得市场的战略产品。
  
  此外,制造商们通过添加人参、抹茶和木槿等亚洲传统草药增效剂,并将茶的清洁和抗氧化功效置于品牌和市场的前沿,进一步构建品牌的健康形象,将茶饮料品类不断创新升级,迎合市场需求。尤其是随着肥胖症和糖尿病的增加,消费者对糖热量的关注度也逐渐提升,促使茶饮料的天然形象也向低糖无糖产品靠拢。
  
  天然甜味剂迎来美好未来
  
  为了减少肥胖,世界卫生组织将推荐每日糖含量摄入从10%降至5%(占每日能量摄入),一些国家也开始实施加糖税。根据市场研究公司最近的一份2016—2020年全球甜味剂市场报告,消费者对含糖饮料的控制摄入,也推动了对低糖和无糖甜味剂的需求。尤其是越来越多的人寻求天然产品,天然植物来源的甜味剂如甜菊糖也越来越流行。
  

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