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性能安全的食品包装材料将赢得广阔市场

  2016年4月26日 来源:中国产业竞争情报网   责任编辑:chenying   繁体
在今年两会上,就有来自医药界的代表、委员提议了关于食品包装安全问题。有医疗扶贫与医疗创新、提高眼保健意识、优化创新创业环境、提升食品安全等方面的九个提案。
中研网讯:
  在今年两会上,就有来自医药界的代表、委员提议了关于食品包装安全问题。有医疗扶贫与医疗创新、提高眼保健意识、优化创新创业环境、提升食品安全等方面的九个提案,其中,加强食品卫生安全、提升食品包装标准尤为关注的话题。
  
  近几年,食品安全问题一直高居话题榜前列,全国政协委员、中国医师协会眼科医师分会副会长何伟直言:没有安全的食品包装,就不可能有安全的食品。
  
  据了解,自国家对食品包装产品实施强制性市场准入(QS)管理制度以来,产品质量已有很大提高,但食品包装依然存在安全隐患。从食品包装袋产品质量监督抽查的结果看,目前市场上销售和使用的食品包装制品,很多来自不具备生产食品包装制品条件、生产环境差,特别是塑料制品达不到食品包装的安全要求。为保障食品的安全,国家加大了执法力度和监管力度。代表和委员建议,在食品行业抓紧制定相应的国家标准,减少因包装材料造成的保质期过短带来的巨大浪费,也可以减少使用防腐剂,使食品中的有害物残留大幅度降低,减少我国食品出口的制约。这催生了食品包装材料的研发及其未来强劲的市场竞争力。

  在食品包装材质中,软包装材料由于透气性、密封性良好赢得了市场。基于食品包装的特殊需求,为赢利市场,包装材料研发应当从以下几种材质着手,进行创新性开发。
  
  1、防腐纸
  
  防腐纸是把特别的单甘油脂与其中的化合物融合后,作为有效成分溶于水与乙醇的水溶液,然后在纸上进行喷涂或作浸润处理后干燥而成,它可用来包装各种食品。
  
  2、豆腐
  
  豆腐纸是把豆腐渣制成可溶于水的纸。其应用范围广泛,包括方便面调味品、烤肉、蛋糕及水果的包装。其制法是在豆腐渣内加入脂酸和蛋白酶,让其分解,经温水洗涤,干燥成食品纤维,再添加山药、芋头、糊精低聚糖和聚丙二醇等黏性物质而成。这种纸使用后容易分解,可做堆肥,也可回收重新造纸,环境污染度低,可用于食品包装。
  

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