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常州美团小象生鲜三店同开 进一步探索“吃得更好”

  • 2018年10月18日 YangJinZhu来源:搜狐 751 45
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10月18日,美团小象生鲜正式在江苏常州亮相,三店齐开。这也是集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市业态首次登陆常州。

10月18日,美团小象生鲜正式在江苏常州亮相,三店齐开。这也是集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市业态首次登陆常州。

小象生鲜负责人表示,依托于美团的即时配送、精准流量、大数据、研发技术等能力,小象生鲜将通过优质的商品和餐饮,以及门店周边3公里范围最快30分钟送达等便利的服务,为常州消费者带来”越快越新鲜”的生鲜消费体验。

此次小象生鲜常州三店同开,也意味着暨今年5月小象生鲜品牌全新升级以来,小象生鲜已在北京、无锡、常州共开出七家门店。

生鲜零售新业态首次登陆常州

作为长江三角洲地区中心城市之一,常州与苏州、无锡共同构成苏锡常都市圈,是江苏长江经济带的重要组成部分。当地消费者对于优质商品和服务的旺盛需求,以及对于新业态的开放心态,也为生鲜零售新业态的进入和发展奠定了良好的基础。

10月18日,小象生鲜正式亮相常州,同时开业的三家门店沿常州主干道通江大道由北向南分布,依次分别是位于新北区K12家庭成长中心的浩源大厦店,位于钟楼区南大街莱蒙都会商业街的莱蒙店,以及位于武进区湖塘镇花园街的路劲又一城店。其中,莱蒙店总面积超过5000平米,是小象生鲜目前面积最大的一家门店,浩源大厦店和路劲又一城店的面积也均超过2000平米。以单店三公里的服务范围来看,三家门店基本覆盖常州南北中轴线核心商圈。

小象生鲜门店涵盖了超过5000种国内外优质商品

作为常州首家线上线下一体化生鲜零售新业态,小象生鲜的进驻丰富了人们的消费方式。

小象生鲜门店涵盖了包括蔬菜瓜果、海鲜水产、肉禽蛋奶、饮料酒水、休闲零食、粮油副食、方便速食、餐饮熟食等在内的超过5000种国内外优质商品,以便满足消费者多元化、国际化的消费需求。例如,以生鲜品类为例,不仅推出了芽苗类、菌菇类、生态菜、水培蔬菜等特色商品,并提供包括鱼、虾、蟹、贝等在内的品种丰富的海鲜水产——既有有俄罗斯帝王蟹、澳洲龙虾、波士顿龙虾等进口海鲜,也有大闸蟹、斑节虾、皮皮虾等本土水产。

小象生鲜餐饮区包括海鲜、中餐、日料、鲜煮、铁板烧、西式简餐等档口

小象生鲜还为消费者提供丰富的即食用餐选择,店内的餐饮区包括海鲜、中餐、日料、鲜煮、铁板烧、西式简餐等,并有美食课堂区域用于互动型烹饪教学。小象生鲜旗下自有品牌“象大厨”以“将经典美食带回家”为主旨,设计出的一系列冷藏、冷冻及半成品食品,为繁忙的都市消费者提供更加多元、便捷、优质的餐饮解决方案。

在门店购物时,消费者除了使用常见人工收银、收银机自助结账之外,还可以体验更多高效便捷的支付方式,例如使用小象APP自助结账,扫描商品条形码完成支付,享受边逛、边买、边吃的创新购物体验。

除门店购物以外,如果消费者想足不出户地享用小象生鲜提供的美食或其它商品,还可以通过小象生鲜APP下单,享受门店周边3公里,最快30分钟送达的配送服务。

进一步探索“吃得更好”

针对常州市场,依托于美团点评大数据,小象生鲜常州店在选品和餐饮上也进行了进一步探索,帮助消费者“吃得更好”。

在选品方面,常州门店由于所处商圈以及周围的客群和消费习惯不同,在选品上也有一些差异。例如,浩源大厦店所在的K12家庭成长中心以儿童教育机构居多,消费人群以年轻家庭为主,小象生鲜结合家庭日常消费场景,提供更多健康食品,以及多种IP主题的儿童休闲零食,如当下的网红零食小猪佩奇、汪汪队、小黄人、超级飞侠等系列,以满足周边家庭“小顾客“的消费需求。而莱蒙店位于常州传统商圈,周围菜市场、传统超市卖场等配套相对比较齐全,因此在选品上更加突出差异化,如推出更多新奇特的蔬菜水果,增加鲜活海鲜、高品质肉类等商品的种类和数量,如新西兰猕猴桃、泰国山竹、榴莲、进口牛排等。

象大厨快手菜致力于让消费者在家轻松快捷地做出餐厅级美食

在餐饮方面,常州店也围绕当地消费者喜好进一步升级。

例如,美团点评大数据显示,常州消费者的餐饮场景多为家庭聚餐需求,常州店针对性增加了双人餐、四人餐等适合多人分享的菜品,为人们提供更丰富的就餐选择。

又如,为满足常州消费者对于海鲜的喜好,小象生鲜除了提供俄罗斯帝王蟹、澳洲龙虾、大闸蟹等进口海鲜和本土时令水产以供选购外,门店内的餐饮档口也上线了火炙三文鱼卷寿司、海胆馄饨等海鲜特色美食,方便居民尝鲜;致力于让消费者在家轻松快捷地做出餐厅级美食的产品“象大厨快手菜”也推出了新品,比如面向青睐本地口味的消费者,推出了笋尖冬瓜老鸭汤、菌菇鸡汤、红烧狮子头、糖醋带鱼等菜品;面向喜欢尝鲜的年轻消费者,也准备了辣炒海鲜汇、水煮鱼片、重庆辣子掌中宝等其它菜系经典菜品“快手菜”,以满足消费者多元的口味需求。


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