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2016-2021年中国巧克力行业竞争格局与投资战略研究咨询报告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

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【报告导读】

《2016-2021年中国巧克力行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》由中研普华巧克力行业分析专家领衔撰写,主要分析了巧克力行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对巧克力行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的巧克力行业数据分析,帮助客户评估巧克力行业投资价值。

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本报告目录与内容系中研普华原创,未经本公司事先书面许可,拒绝任何方式复制、转载。

  • 报告目录   REPORTS DIRECTORY
  • 内容概况   CONTENT OVERVIEW
  • 报告价值   REPORT VALUE
  • 

    第一部分 行业发展现状

    第一章 巧克力行业概述

    第一节 巧克力概述

    一、巧克力的定义

    二、巧克力的分类

    第二节 巧克力的工艺

    第三节 巧克力行业产业链模型分析

    一、产业链模型介绍

    二、巧克力产业链模型分析

    第二章 中国巧克力产业运行环境分析

    第一节 宏观经济环境分析

    一、2014-2015年我国宏观经济运行情况

    二、2016-2021年我国宏观经济形势分析

    三、2016-2021年投资趋势及其影响预测

    第二节 中国巧克力产业政策分析

    一、巧克力行业政策

    二、巧克力行业标准分析

    三、巧克力进出口贸易政策分析

    第三节 中国巧克力行业社会环境分析

    一、国内社会环境发展现状

    二、2015年社会环境发展分析

    三、2016-2021年社会环境对行业的影响

    第三章 2014-2015年世界巧克力产业发展态势分析

    第一节 2014-2015年世界巧克力产业发展现状

    一、世界巧克力产业发展历程分析

    二、世界巧克力产业规模分析

    三、世界巧克力产业技术现状分析

    第二节 2014-2015年世界巧克力重点市场运行透析

    一、美国巧克力市场发展分析

    二、日本巧克力市场发展分析

    三、欧洲国家巧克力市场发展解析

    第三节 2014-2015年世界巧克力产业发展趋势分析

    第四章 2014-2015中国巧克力行业市场发展现状分析

    第一节 2014-2015年中国巧克力行业发展概述

    一、行业运行特点分析

    二、行业主要品牌分析

    三、产业技术分析

    第二节 2014-2015年中国巧克力行业发展存在问题分析

    第三节 2014-2015年中国巧克力行业发展应对策略分析

    第四部分 行业深度分析

    第五章 2014-2015年中国巧克力行业供需分析

    第一节 中国巧克力产品供给分析分析

    一、巧克力行业总体产能规模

    二、巧克力行业生产区域分布

    三、中国巧克力细分产品市场分析

    四、供给影响因素分析

    第二节 中国巧克力行业市场需求分析

    一、2011-2015年中国巧克力行业市场需求量分析

    二、区域市场分布

    三、下游需求构成分析

    第六章 2014-2015年中国巧克力行业经济运行情况分析

    第一节 巧克力所属行业规模情况分析

    一、行业单位规模情况分析

    二、行业资产规模状况分析

    三、行业收入规模状况分析

    四、行业利润规模状况分析

    第二节 巧克力所属行业结构和成本分析

    一、销售收入结构分析

    二、成本和费用分析

    第七章 2014-2015年中国巧克力进出口分析

    第一节 2014-2015年巧克力行业进口分析

    一、2014-2015年巧克力进口总额

    二、2014-2015年巧克力进口总量

    第二节 2014-2015年巧克力行业出口分析

    一、2014-2015年巧克力出口总额

    二、2014-2015年巧克力出口总量

    第三节 2014-2015年巧克力行业进出口价格走势分析

    一、2014-2015年巧克力进口价格走势

    二、2014-2015年巧克力出口价格走势

    第八章 巧克力行业上下游行业分析

    第一节 上游行业分析

    一、发展现状

    二、发展趋势预测

    三、行业新动态及其对巧克力行业的影响

    第二节 下游行业分析

    一、发展现状

    二、发展趋势预测

    三、市场现状分析

    四、行业新动态及其对巧克力行业的影响

    第九章 2014-2015中国巧克力行业区域市场分析

    第一节 2014-2015中国巧克力行业区域市场结构分析

    第二节 2014-2015中国巧克力行业区域市场发展情况分析

    一、华北地区

    二、东北地区

    三、华东地区

    四、中南地区

    五、西南地区

    六、西北地区

    第三部分 行业竞争格局

    第十章 巧克力行业市场竞争状况分析

    第一节 中国巧克力行业市场集中度分析

    一、行业集中度分析

    二、企业集中度分析

    第二节 中国巧克力行业竞争力分析

    一、中国巧克力行业要素成本分析

    二、品牌竞争分析

    三、技术竞争分析

    第三节 中国巧克力行业五力竞争分析

    一、“波特五力模型”介绍

    二、行业“波特五力模型”分析

    1、现有企业间的竞争

    2、供应商议价能力分析

    3、买方议价能力分析

    4、替代品威胁

    5、潜在进入者威胁

    第十一章 主要巧克力企业竞争分析

    第一节 玛氏食品(中国)有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第二节 意大利费列罗集团

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第三节 中粮金帝食品(深圳)有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第四节 美国好时(hershey)公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第五节 江苏梁丰食品集团进出口有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第六节 明治制果(上海)有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第七节 卡夫食品有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第八节 莲特贸易(上海)有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第九节 上海江崎格力高食品有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第十节 雀巢(中国)有限公司

    一、企业概况

    二、竞争优势分析

    三、2014-2015年经营状况

    四、2016-2021年发展战略

    第四部分 行业发展趋势

    第十二章 2016-2021年中国巧克力行业发展趋势预测分析

    第一节 2016-2021年中国巧克力行业前景展望

    一、巧克力的研究进展及趋势分析

    二、巧克力价格趋势分析

    第二节 2016-2021年中国巧克力行业市场预测分析

    一、巧克力市场供给预测分析

    二、巧克力需求预测分析

    三、巧克力竞争格局预测分析

    第三节 2016-2021年中国巧克力行业市场盈利预测分析

    第十三章 2016-2021年中国巧克力行业投资和风险预警分析

    第一节 2016-2021年巧克力行业发展环境分析

    第二节 2016-2021年巧克力行业投资特性分析

    一、2016-2021年中国巧克力行业进入壁垒

    二、2016-2021年中国巧克力行业盈利模式

    三、2016-2021年中国巧克力行业盈利因素

    第三节 2016-2021年巧克力行业投资风险分析

    一、2016-2021年中国巧克力行业政策风险

    二、2016-2021年中国巧克力行业技术风险

    三、2016-2021年中国巧克力行业供求风险

    四、2016-2021年中国巧克力行业其它风险

    第四节 2016-2021年中国巧克力行业投资机会

    一、2016-2021年中国巧克力行业最新投资动向

    二、2016-2021年中国巧克力行业投资机会分析

    第十四章 2016-2021年中国巧克力行业发展策略及投资建议

    第一节 巧克力行业发展策略分析

    第二节 巧克力行业市场的重点客户战略实施

    一、实施重点客户战略的必要性

    二、合理确立重点客户

    三、对重点客户的营销策略

    四、强化重点客户的管理

    五、实施重点客户战略要重点解决的问题

    图表目录

    图表:国内生产总值同比增长速度

    图表:全国粮食产量及其增速

    图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)

    图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)

    图表:进出口总额

    图表:广义货币(M2)增长速度

    图表:居民消费价格同比上涨情况

    图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况

    图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度

    图表:农村居民人均收入实际增长速度

    图表:人口及其自然增长率变化情况

  • 目前,市场上的巧克力,依成分大约可分为黑巧克力(纯巧克力),牛奶巧克力,不含可可脂的巧克力,白巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味巧克力产品的不断涌现,巧克力产品的市场需求量正在进一步扩大。目前,市场上不断涌现出蛋白巧克力等新品种,在其配方中加入植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,具有低热量、高蛋白的特点。

      近几年,我国巧克力市场一直保持着10%至15%的年增长率,高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点,已成为我国食品工业中发展速度较快的行业。总的来说,目前,我国巧克力行业呈现以下四个特点。一是巧克力文化的挖掘力度及产品的品牌宣传力度不够,大多数消费者对巧克力文化根本不了解;二是食品安全形势依然严峻,行业管理工作任重道远。在巧克力加工行业中,小型企业居多,在原料控制,生产管理等诸多方面都有待于提高和加强。三是原辅材料价格持续上涨、用工成本等不断提高,导致企业经营成本大幅增加,部分中小企业不堪重负。近几年,可可粉市场价格上涨高达4倍,由每吨8000元涨到每吨4万元,糖价上涨约36%,而且仍未出现下降或稳定的势头。四是众多中小企业实力不足,难于形成规模效益,不利于品牌培育。目前在我国巧克力行业,中小企业所占行业企业总数的90%以上,众多的中小企业,规模小,资源利用不合理,技术管理水平不高,产品质量得不到可靠保证,人才相对匮乏,信用等级低,信贷困难,普遍存在资金不足的问题,严重制约企业技术创新的步伐。

      随着人们生活水平的不断提高及消费者食品安全和健康意识的不断增强,巧克力作为营养、健康、高档的消费品,越来越多地被消费者所接受,巧克力制品的市场需求量不断扩大,巧克力产业已成为我国食品工业中发展速度较快的产业。我国巧克力产业发展速度快、市场潜力大,但我国巧克力产业在快速发展的同时,仍亟需在文化宣传、质量监控、技术创新等方面采取综合措施。我国巧克力行业需求稳健,极具增长潜力。随着人民生活水平的不断提高和巧克力文化的深入普及,人们对巧克力的科学认识,以及新功能、新口味、复合型等巧克力新产品的不断涌现,巧克力产品的市场需求量将进一步扩大。我国已是全球第二大经济体,但是巧克力市场的发展还远远落后于经济发展的脚步。在未来的发展中,我国势必将会成为世界第二大巧克力产品消费市场

      虽然我国优势糖果巧克力企业已经占有全国近40%的市场,但与外资大型巧克力企业相比,我国糖果巧克力企业在各方面都存在一定的差距。我国糖果巧克力市场是世界糖果巧克力市场中仅次于美国的第二大市场,随着我国巧克力市场的日益壮大,国际上的跨国公司对我国市场将日益重视。而目前,我国优势糖果巧克力生产企业,正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的重要阶段。在激烈的国内外市场竞争中,我国巧克力生产企业想要立于不败之地,在很大程度上就要求我国巧克力生产企业的产品质量更高,企业品牌的培育和发展程度更快。我国巧克力年总产量已连续几年超过百万吨,生产集中度较高,主要集中在北京、上海、广东、福建等地。中国糖果巧克力市场呈现国际品牌,本土品牌和众多中小企业共同参与竞争的格局。各品牌在激烈的市场竞争中不断开发新产品引导消费,抢占市场,呈现出稳健增长的发展态势。

      本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家发改委、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国巧克力生产应用工业协会、中国食品工业协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及食品饮料行业专业研究单位等公布和提供的大量数据资料,对我国巧克力市场的供给与需求状况、部分重点地区的巧克力市场发展状况、巧克力消费态势等进行了分析。报告重点研究了我国巧克力的市场发展现状、中国巧克力产业的各项经营指标,以及中国巧克力企业的发展策略。报告还对国家巧克力的投资动向、发展趋势与产业政策进行了审慎的研判,是巧克力生产、经营企业、科研机构、投资公司等单位准确了解目前巧克力行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

  • 中研普华集团的研究报告着重帮助客户解决以下问题:

    • 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?

    • 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?

    • 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?

    • 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?

    • 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?

    • 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?

    • 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制……

    数据支持

    权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。

    中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。

    国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavio Analysis、
    Gartenr等。

    一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。

    研发流程

    步骤1: 设立研究小组,确定研究内容

           针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。

    步骤2:市场调查,获取第一手资料

      ●  访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;

      ●  实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。

    步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源

      ●  报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);

      ●  国内、国际行业协会出版物;

      ●  各种会议资料;

      ●  中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);

      ●  专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);

      ●  企业内部刊物与宣传资料。

    步骤4:核实来自各种信息源的信息

      ●  各种信息源之间相互核实;

      ●  同相关产业专家与销售人员核实;

      ●  同有关政府主管部门核实。

    步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告

    步骤6:核实检查初步研究报告

           与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。

    步骤7:撰写完成最终研究报告

           该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。

    步骤8:提供完善的售后服务

           对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。

    社会影响力

    中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。

     

    如需了解更多内容,请访问市场调研专题:

    专项市场研究  产品营销研究  品牌调查研究  广告媒介研究  渠道商圈研究  满意度研究  神秘顾客调查  
    消费者研究   重点业务领域  调查执行技术  公司实力鉴证  关于中研普华  中研普华优势  服务流程管理

公司介绍CONTENT OVERVIEW

中研普华集团是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户(查看客户名单)包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!

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