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2016-2021年中国食用菌行业竞争格局与发展战略研究咨询报告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

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【报告导读】

《2016-2021年中国食用菌行业竞争格局与发展战略研究咨询报告》由中研普华食用菌行业分析专家领衔撰写,主要分析了食用菌行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对食用菌行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的食用菌行业数据分析,帮助客户评估食用菌行业投资价值。

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本报告目录与内容系中研普华原创,未经本公司事先书面许可,拒绝任何方式复制、转载。

  • 报告目录   REPORTS DIRECTORY
  • 内容概况   CONTENT OVERVIEW
  • 报告价值   REPORT VALUE
  • 

    第一部分 行业发展现状

    第一章 食用菌产品概述

    第一节 产品定义及分类

    第二节 产品用途

    第三节 食用菌行业产业链模型分析

    一、产业链模型介绍

    二、食用菌产业链模型分析

    第二章 中国食用菌产业运行环境分析

    第一节 宏观经济环境分析

    一、2014-2015年我国宏观经济运行情况

    二、2016-2021年我国宏观经济形势分析

    三、2016-2021年投资趋势及其影响预测

    第二节 中国食用菌产业政策分析

    一、食用菌行业政策

    二、食用菌行业标准分析

    第三节 中国食用菌行业社会环境分析

    一、国内社会环境发展现状

    二、2015年社会环境发展分析

    三、2016-2021年社会环境对行业的影响

    第三章 国际食用菌行业发展分析及经验借鉴

    第一节 全球食用菌市场总体情况分析

    一、全球食用菌行业的发展特点

    二、2014-2015年全球食用菌市场结构

    三、2014-2015年全球食用菌行业发展分析

    四、2014-2015年全球食用菌行业竞争格局

    五、2014-2015年全球食用菌市场区域分布

    第二节 全球主要国家(地区)市场分析

    一、欧洲

    1、欧洲食用菌行业发展概况

    22014-2015年欧洲食用菌市场结构及产销情况

    32016-2021年欧洲食用菌行业发展前景预测

    二、北美

    1、北美食用菌行业发展概况

    22014-2015年北美食用菌市场结构及产销情况

    32016-2021年北美食用菌行业发展前景预测

    三、日本

    1、日本食用菌行业发展概况

    22014-2015年日本食用菌市场结构及产销情况

    32016-2021年日本食用菌行业发展前景预测

    四、韩国

    1、韩国食用菌行业发展概况

    22014-2015年韩国食用菌市场结构及产销情况

    32016-2021年韩国食用菌行业发展前景预测

    五、其他国家地区

    第四章 我国食用菌行业运行现状分析

    第一节 我国食用菌行业发展状况分析

    一、我国食用菌行业发展阶段

    二、我国食用菌行业发展总体概况

    三、我国食用菌行业发展特点分析

    四、我国食用菌行业商业模式分析

    第二节 2014-2015年食用菌行业发展现状

    一、2014-2015年我国食用菌行业市场规模

    二、2014-2015年我国食用菌行业发展分析

    三、2014-2015年中国食用菌企业发展分析

    第三节 2014-2015年食用菌市场情况分析

    一、2014-2015年中国食用菌市场总体概况

    二、2014-2015年中国食用菌产品市场发展分析

    第四节 我国食用菌市场价格走势分析

    一、食用菌市场定价机制组成

    二、食用菌市场价格影响因素

    三、2014-2015年食用菌产品价格走势分析

    四、2016-2021年食用菌产品价格走势预测

    第二部分 行业深度分析

    第五章 我国食用菌行业整体运行指标分析

    第一节 2014-2015年中国食用菌行业产销情况分析

    一、我国食用菌行业工业总产值

    二、我国食用菌行业工业销售产值

    三、我国食用菌行业产销率

    第二节 2014-2015年中国食用菌行业财务指标总体分析

    一、行业盈利能力分析

    1、我国食用菌行业销售利润率

    2、我国食用菌行业成本费用利润率

    3、我国食用菌行业亏损面

    二、行业偿债能力分析

    1、我国食用菌行业资产负债比率

    2、我国食用菌行业利息保障倍数

    三、行业营运能力分析

    1、我国食用菌行业应收帐款周转率

    2、我国食用菌行业总资产周转率

    3、我国食用菌行业流动资产周转率

    四、行业发展能力分析

    1、我国食用菌行业总资产增长率

    2、我国食用菌行业利润总额增长率

    3、我国食用菌行业主营业务收入增长率

    4、我国食用菌行业资本保值增值率

    第六章 2014-2015年我国食用菌市场供需分析

    第一节 2014-2015年我国食用菌行业供给情况

    一、我国食用菌行业供给分析

    二、我国食用菌行业产品产量分析

    三、重点企业产能及占有份额

    第二节 2014-2015年我国食用菌行业需求情况

    一、食用菌行业需求市场

    二、食用菌行业客户结构

    三、食用菌行业需求的地区差异

    第三节 2014-2015年我国食用菌行业供需平衡分析

    第七章 食用菌行业进出口结构及面临的机遇与挑战

    第一节 食用菌行业出口市场分析

    一、2014-2015年行业出口整体情况

    二、2014-2015年行业出口总额分析

    三、2014-2015年行业出口产品结构

    第二节 食用菌行业进口市场分析

    一、2014-2015年行业进口整体情况

    二、2014-2015年行业进口总额分析

    三、2014-2015年行业进口产品结构

    第三节 中国食用菌出口面临的挑战及对策

    第八章 2013-2014中国食用菌行业区域市场分析

    第一节 2013-2014中国食用菌行业区域市场结构分析

    第二节 2013-2014中国食用菌行业区域市场发展情况分析

    一、华北地区

    二、东北地区

    三、华东地区

    四、中南地区

    五、西南地区

    六、西北地区

    第九章 食用菌行业上下游分析

    第一节 食用菌上游行业发展状况分析

    一、上游原材料生产情况分析

    二、上游原材料需求情况分析

    第二节 食用菌下游行业发展情况分析

    第三部分 行业竞争格局

    第十章 中国领先食用菌企业经营形式分析

    第一节 广东星河生物科技股份有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第二节 万达(香港)生物科技集团有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第三节 山东荣丰集团有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第四节 香港鑫三荣集团有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第五节 福建绿宝食品集团有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第六节 绿雅(江苏)食用菌有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第七节 大山合集团有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第八节 昆山市正兴食用菌有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第九节 如意情集团股份有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第十节 湖北森源生态科技股份有限公司

    一、公司简介

    二、2014-2015年企业经营情况

    三、企业竞争力分析

    四、企业发展战略分析

    第四部分 行业发展前景及投资战略

    第十一章 2016-2021年食用菌行业前景及趋势预测

    第一节 2016-2021年食用菌市场发展前景

    一、2016-2021年食用菌市场发展潜力

    二、2016-2021年食用菌市场发展前景展望

    三、2016-2021年食用菌细分行业发展前景分析

    第二节 2016-2021年食用菌市场规模预测

    一、食用菌行业种植规模预测

    二、食用菌行业市场规模预测

    第三节 2016-2021年食用菌行业市场供需预测

    一、2016-2021年中国食用菌行业供给预测

    二、2016-2021年中国食用菌行业需求预测

    三、2016-2021年中国食用菌行业供需平衡预测

    第十二章 2016-2021年中国食用菌行业投资和风险预警分析

    第一节 2016-2021年食用菌行业发展环境分析

    第二节 2016-2021年食用菌行业投资特性分析

    一、2016-2021年中国食用菌行业进入壁垒

    二、2016-2021年中国食用菌行业盈利模式

    三、2016-2021年中国食用菌行业盈利因素

    第三节 2016-2021年食用菌行业投资风险分析

    一、2016-2021年中国食用菌行业政策风险

    二、2016-2021年中国食用菌行业技术风险

    三、2016-2021年中国食用菌行业供求风险

    四、2016-2021年中国食用菌行业竞争风险

    五、2016-2021年中国食用菌行业经营管理风险

    六、2016-2021年中国食用菌行业其它风险

    第四节 2016-2021年中国食用菌行业投资机会

    一、2016-2021年中国食用菌行业最新投资动向

    二、2016-2021年中国食用菌行业投资机会分析

    第十三章 2016-2021年中国食用菌行业发展策略及投资建议

    第一节 食用菌行业发展策略分析

    第二节 食用菌行业市场的重点客户战略实施

    一、实施重点客户战略的必要性

    二、合理确立重点客户

    三、对重点客户的营销策略

    四、强化重点客户的管理

    五、实施重点客户战略要重点解决的问题

    第十四章 食用菌行业投资战略研究

    第一节 食用菌行业发展战略研究

    一、战略综合规划

    二、技术开发战略

    三、业务组合战略

    四、区域战略规划

    五、产业战略规划

    六、营销品牌战略

    七、竞争战略规划

    第二节 对食用菌品牌的战略思考

    一、企业品牌的重要性

    二、食用菌实施品牌战略的意义

    三、食用菌企业品牌的现状分析

    四、食用菌企业的品牌战略

    五、食用菌品牌战略管理的策略

    第三节 食用菌行业投资战略研究

    一、2016年食用菌行业投资战略

    二、2016-2021年食用菌行业投资战略

    三、2016-2021年细分行业投资战略

    图表目录

    图表:国内生产总值同比增长速度

    图表:全国粮食产量及其增速

    图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)

    图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)

    图表:进出口总额

    图表:广义货币(M2)增长速度

    图表:居民消费价格同比上涨情况

    图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况

    图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度

    图表:农村居民人均收入实际增长速度

    图表:人口及其自然增长率变化情况

  • 我国是食用菌生产大国,每年生产600多万吨各种食用菌,这极大地丰富了人民的物质生活。但品种主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上,而且生产主要集中在秋、冬季节。现在逐渐增加了灵芝、竹荪、鸡腿菇、杏鲍菇、杨树菇、大球盖菇、阿魏菇等20多种,品种达30余种,但在高温的夏季,采用传统技术大部分食用菌还无法生产,栽培的品种更少。我国食用菌产品主要靠内销,食用菌历来作为高端食品出现在人们的餐桌上,通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来,随着人们收入水平的迅速提高,消费能力迅速增强,但由于生产能力不足,价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅5公斤,不及发达国家的四分之一。通过工厂化生产,将有助于食用菌产量的迅速提高,人们购买新鲜食用菌更加便易,需求量和消费量也将明显增加。

      2012年全国食用菌工厂化生产企业已经达到了788家,同比增长21%,而2006年的企业数仅为46家;2012年全国食用菌工厂化日产量达到了5080吨,比2011年的3188吨增长了将近60%,特别是金针菇产量,2012年日产量2719吨,较2011年的1348吨增长了一倍多,呈现爆发式增长态势。中国已经是全世界食用菌产量和销量的“双料冠军”。但从2013年的情况看,情况正在发生转变。目前很多中小企业已经顶不住价格下滑的压力,出现了停产、转产、出售资产的情况,各地也出现了菇农转产的现象,因此食用菌行业的大洗牌可能已经进入了下半场。中国很多行业都经历过大洗牌,因此食用菌行业出现这样的情况并不是意外,经过一轮大浪淘沙,一些实力很强的优质企业可以通过兼并整合,做大做强,对于这些企业来说,这次大洗牌危中有机。

      随着国人的生活水平不断提高,对健康、营养、安全的食用菌产品越来越重视,销量和消费群体也在不断增加。就目前的发展形势来看,拥有全球四分之一人口的中国,食用菌的需求将会超过任何一个发达国家,成为全球消费食用菌的第一大国。目前我国食用菌产值千万元以上的县有500多个,亿元以上县100多个,从业人员达到2000多万人。全国形成了以平菇、香菇、木耳、双孢菇、金针菇为主导,鸡腿菇、滑子菇、茶树菇等30多个规模种植生产的食用菌品种共同发展的格局。

      中国已是世界上最大的食用菌生产国,产量占世界总产量70%以上,据预计,未来10年我国食用菌工厂化生产的产量可达到800-900万吨,可实现年产值千亿以上。我国食用菌工厂化在未来10年内将有15-20倍的发展空间。我国已经成为食用菌生产、消费大国。随着中国食用菌工厂化产业的迅速发展,工厂化生产、加工工艺技术不尽完善,标准缺失或难以与国际对接,恶性竞争与价格战时有发生,严重制约着产业的持续、健康发展。面对这种状况,需要通过整合社会资源,提升核心竞争力、创新力,加强对产业的科学规划、政策引导,加快我国食用菌现代化进程。

      本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、中国农业部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、世界贸易组织、中国农产品市场协会、中国食用菌协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国食用菌及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新品种与技术等进行了分析,并重点分析了我国食用菌行业发展状况和特点,以及中国食用菌行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的食用菌行业发展态势作了详细分析,并对食用菌行业进行了趋向研判,是食用菌经营、开发企业、种植、投资机构等单位准确了解目前食用菌行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

  • 中研普华集团的研究报告着重帮助客户解决以下问题:

    • 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?

    • 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?

    • 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?

    • 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?

    • 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?

    • 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?

    • 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制……

    数据支持

    权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。

    中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。

    国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavio Analysis、
    Gartenr等。

    一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。

    研发流程

    步骤1: 设立研究小组,确定研究内容

           针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。

    步骤2:市场调查,获取第一手资料

      ●  访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;

      ●  实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。

    步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源

      ●  报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);

      ●  国内、国际行业协会出版物;

      ●  各种会议资料;

      ●  中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);

      ●  专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);

      ●  企业内部刊物与宣传资料。

    步骤4:核实来自各种信息源的信息

      ●  各种信息源之间相互核实;

      ●  同相关产业专家与销售人员核实;

      ●  同有关政府主管部门核实。

    步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告

    步骤6:核实检查初步研究报告

           与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。

    步骤7:撰写完成最终研究报告

           该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。

    步骤8:提供完善的售后服务

           对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。

    社会影响力

    中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。

     

    如需了解更多内容,请访问市场调研专题:

    专项市场研究  产品营销研究  品牌调查研究  广告媒介研究  渠道商圈研究  满意度研究  神秘顾客调查  
    消费者研究   重点业务领域  调查执行技术  公司实力鉴证  关于中研普华  中研普华优势  服务流程管理

公司介绍CONTENT OVERVIEW

中研普华集团是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户(查看客户名单)包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!

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  • 商业计划项目:0755-25420896 25420806
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  • 政府投资规划:0755-25428586 25429596
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