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2017-2022年中国食品添加剂及配料行业全景调研与发展战略研究报告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

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【报告导读】

《2017-2022年中国食品添加剂及配料行业全景调研与发展战略研究报告》由中研普华食品添加剂及配料行业分析专家领衔撰写,主要分析了食品添加剂及配料行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对食品添加剂及配料行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的食品添加剂及配料行业数据分析,帮助客户评估食品添加剂及配料行业投资价值。

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  • 内容概况   CONTENT OVERVIEW
  • 报告价值   REPORT VALUE
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    第一部分 产业环境透视

    第一章 中国食品添加剂及配料行业概况和发展环境       1

    第一节 食品添加剂及配料行业界定  1

    一、食品添加剂及配料的定义    1

    二、食品添加剂及配料的作用    1

    三、食品添加剂及配料的分类    3

    四、食品添加剂及配料的功能    11

    五、食品添加剂及配料中禁止使用的产品       11

    第二节 世界主要国家食品添加剂及配料政策动态  12

    一、欧盟重新修订了有机食品添加剂政策       12

    二、法调高甜菊在部分食品中的使用限量       12

    三、日本修订《食品卫生法》项下的食品添加剂标准    12

    第三节 中国食品添加剂及配料相关政策标准解读  13

    一、食品安全法对我国添加剂产业发展起着重要作用分析    13

    二、详析我国现行《食品添加剂使用卫生标准》    14

    第四节 中国食品添加剂及配料政策动态  15

    一、我国各地区加强食品添加剂备案管理       15

    二、我国实施食品添加剂许可制度    16

    三、发改委制定政策遏制维生素C增产   17

    四、我国发布食品营养强化剂新国标       18

    第五节 主要食品添加剂及配料政策法规  20

    一、中华人民共和国食品安全法       20

    二、食品添加剂使用卫生标准    24

    三、食品添加剂生产监督管理规定    26

    四、食品营养强化剂使用标准    27

    第二章 国际食品添加剂及配料行业发展分析及经验借鉴      30

    第一节 全球食品添加剂及配料市场总体情况分析  30

    一、全球食品添加剂及配料行业发展特点       30

    二、全球食品添加剂及配料市场结构分析       31

    三、全球食品添加剂及配料行业发展分析       32

    四、全球食品添加剂及配料行业竞争格局       32

    五、全球食品添加剂及配料市场区域分布       33

    第二节 全球主要国家(地区)市场分析  33

    一、欧洲       33

    二、北美       35

    三、日本       36

    四、韩国       38

    第三章 中国食品添加剂及配料行业的国际比较分析       40

    第一节 中国食品添加剂及配料行业的国际比较分析     40

    一、中国食品添加剂及配料行业竞争力指标分析    40

    二、中国食品添加剂及配料行业经济指标国际比较分析       41

    三、食品添加剂及配料行业国际竞争力比较    41

    第二节 全球食品添加剂及配料行业市场需求分析  47

    一、市场规模现状       47

    二、需求结构分析       48

    三、重点需求客户       48

    四、市场前景展望       48

    第三节 全球食品添加剂及配料行业市场供给分析  50

    一、生产规模现状       50

    二、产能规模分布       51

    第二部分 行业深度分析

    第四章 食品添加剂行业发展状况  52

    第一节 国际食品添加剂行业发展概况     52

    一、世界主要国家食品添加剂的种类       52

    二、世界各国食品添加剂所占的市场份额简述       52

    三、全球大型食品添加剂企业发展概述    52

    四、世界食品添加剂市场发展进程    53

    第二节 中国食品添加剂行业的发展  53

    一、中国食品添加剂行业发展状况解析    53

    二、我国食品添加剂生产状况简析    55

    三、中国食品添加剂行业发展变化分析    55

    四、中国食品添加剂产业快速发展的原因       56

    五、食品添加剂生产主要依靠发酵工程技术    56

    第三节 中国食品添加剂行业发展状况     58

    一、中国食品添加剂发展分析    58

    二、中国食品添加剂行业市场规模分析    60

    三、中国食品添加剂行业发展动态    60

    第四节 复合食品添加剂分析     61

    一、复合食品添加剂的概念       61

    二、复合食品添加剂的优势       61

    三、中国复合食品添加剂产业发展状况简析    62

    四、发展中国复合食品添加剂的挑战和对策    63

    五、复合食品添加剂未来走向分析    66

    第五节 我国食品添加剂行业发展存在的问题  66

    一、我国食品添加剂发展中存在的影响因素    66

    二、我国食品添加剂发展存在的瓶颈       67

    三、我国食品添加剂在应用方面存在的问题    68

    第六节 我国食品添加剂行业发展的措施  69

    一、促进我国食品添加剂行业发展的建议       69

    二、推动我国食品添加剂行业健康发展的途径       70

    三、规范我国食品添加剂不合理应用的方法    71

    第五章 我国食品添加剂行业整体运行指标分析       73

    第一节 中国食品添加剂行业总体规模     73

    一、企业数量结构分析       73

    二、人员规模状况分析       74

    三、行业总产值分析    74

    四、行业总产量分析    75

    第二节 中国食品添加剂产销分析     76

    一、我国食品添加剂行业工业总产值       76

    二、我国食品添加剂行业工业营业收入    76

    三、我国食品添加剂行业产销率       77

    第三节 中国食品添加剂行业财务分析     78

    一、行业盈利能力分析       78

    二、行业偿债能力分析       79

    三、行业营运能力分析       79

    四、行业发展能力分析       80

    第六章 2017-2022年我国食品添加剂市场供需形势分析       82

    第一节 食品添加剂行业生产分析     82

    一、食品添加剂产品进口、自有比例       82

    二、国内食品添加剂产品生产基地分布    82

    三、食品添加剂产业集群发展分析    84

    四、食品添加剂行业产能情况分析    85

    第二节 我国食品添加剂市场供需分析     86

    一、我国食品添加剂行业供给情况    86

    二、我国食品添加剂行业需求情况    87

    三、我国食品添加剂行业供需平衡    88

    第三节 食品添加剂产品市场应用及需求预测  88

    一、食品添加剂产品应用市场总体需求分析    88

    二、2017-2022年食品添加剂行业领域需求量预测       89

    三、重点行业食品添加剂产品需求分析预测    90

    第三部分 市场全景调研

    第七章 食品添加剂行业产业结构分析 94

    第一节 食品添加剂产业结构分析     94

    一、市场细分充分程度分析       94

    二、各细分市场领先企业排名    98

    三、各细分市场占总市场的结构比例       103

    四、领先企业的结构分析(所有制结构)       103

    第二节 产业价值链条的结构及整体竞争优势分析  104

    一、产业价值链条的构成    104

    二、产业链条的竞争优势与劣势分析       104

    第三节 产业结构发展预测  105

    一、产业结构调整指导政策分析       105

    二、中国食品添加剂行业参与国际竞争的战略定位       107

    三、产业结构调整方向分析       111

    第八章 食用色素行业       112

    第一节 食用色素相关概念  112

    一、食用色素基本概述       112

    二、着色剂的主要分类       113

    三、食用色素的主要作用    116

    四、食用色素的潜在威胁    117

    第二节 食用色素行业发展状况分析  118

    一、中国食用色素产业运行状况浅析       118

    二、中国食用色素的研究与开发动向       119

    三、我国天然食用色素产业发展现状       121

    第三节 中国食用色素发展中存在的问题和对策     121

    一、中国食用色素行业发展不容忽视的问题    121

    二、中国食用合成色素行业发展受到的阻碍与建议       122

    三、促进中国天然色素产业发展的措施    126

    四、天然食用色素行业发展离不开技术研发    126

    第四节 中国食用色素未来发展趋势及前景     128

    一、未来食用色素行业发展的主导方向    128

    二、我国食用色素行业有着广阔发展前景       130

    三、我国颗粒状食用色素应用前景看好    130

    第九章 香精香料行业发展分析      132

    第一节 食用香精香料概述  132

    一、食用香精的定义    132

    二、食用香料的概念    132

    三、食用香料的特性与分类       132

    四、食用香料的特点    134

    第二节 国际香精香料行业发展概况  135

    一、国际香精香料行业发展状况分析       135

    二、世界香料香精企业巨头介绍       136

    三、国际食用香精香料立法情况介绍       137

    第三节 中国香精香料行业的发展     140

    一、我国香精香料行业发展概述       140

    二、中国食用香精香料行业发展现状       140

    三、我国食品香精香料行业技术创新成果显著       141

    第四节 咸味香精  142

    一、我国咸味香精行业发展概况分析       142

    二、我国咸味香精行业步入多元化发展道路    143

    三、咸味香精在食品工业中的重要作用    143

    四、中国咸味香精行业发展面临的机遇和挑战       144

    五、我国咸味香精行业未来发展状况浅析       144

    第五节 中国香精香料行业存在的问题和对策  145

    一、我国香精香料行业发展中存在的瓶颈       145

    二、我国食用香料香精市场发展问题简析       146

    三、我国食用香精香料法规标准存在不足之处       148

    三、我国食用香精香料行业不足的应对之策    150

    五、我国食用香精香料行业快速发展的建议    151

    第六节 香精香料行业发展趋势及前景分析     152

    一、香精香料市场分析预测       152

    二、食用香精香料未来发展前景看好       152

    三、中国食用香精香料产业未来发展方向       153

    四、未来我国香精香料行业的发展道路    154

    第十章 营养强化剂行业发展分析  155

    第一节 营养强化剂的相关概述  155

    一、营养强化剂的基本概况       155

    二、添加营养强化剂的必要性    155

    三、添加营养强化剂时应注意的事项       156

    第二节 我国营养强化剂行业发展分析     157

    一、我国营养强化剂的发展历程       157

    二、我国食品营养强化剂行业面临的问题       158

    第三节 我国氨基酸行业发展综述     158

    一、中国蛋氨酸市场发展概况    158

    二、中国赖氨酸进出口情况       159

    第四节 我国维生素行业发展状况     162

    一、我国维生素出口状况回顾    162

    二、我国维生素市场状况分析    162

    三、我国维生素市场发展趋势    164

    第五节 我国营养强化剂产业存在的问题和对策     165

    一、我国营养强化剂标准不适应产业发展       165

    二、本土企业发展不均衡影响竞争力       165

    三、恶性竞争扰乱行业发展秩序       166

    四、加强行业内部沟通与合作    166

    第六节 营养强化剂未来发展前景及趋势  167

    一、我国营养强化剂的发展方向       167

    二、中国蛋氨酸市场预测分析    167

    三、中国赖氨酸市场预测分析    167

    四、我国维生素行业未来发展格局    168

    第十一章 甜味剂行业发展分析      169

    第一节 甜味剂概述     169

    一、甜味剂的定义与来源    169

    二、甜味剂主要种类介绍    169

    三、常使用的人工合成甜味剂    170

    第二节 甜味剂行业发展分析     170

    一、中国甜味剂产业发展概况    170

    二、饲料甜味剂研究状况解读    172

    三、甜味剂的未来发展趋向       172

    四、饲料甜味剂发展趋势及前景解析       173

    第三节 高倍甜味剂     174

    一、高倍甜味剂产品的性价比分析    174

    二、高倍甜味剂的安全性    174

    三、我国高倍甜味剂发展状况剖析    175

    四、高倍甜味剂取代蔗糖的前景展望       177

    第四节 复合甜味剂     178

    一、复合甜味剂的定义、作用与必要性    178

    二、我国复合甜味剂的主要特征       179

    三、复合甜味剂的开发技术       180

    四、我国复合甜味剂的发展状况分析       181

    五、我国复合甜味剂生产应用改进的主要措施       181

    第五节 木糖醇行业的发展  183

    一、木糖醇主要应用范围    183

    二、我国木糖醇行业发展进程分析    183

    三、我国木糖醇生产基本工艺介绍    184

    四、我国木糖醇工业未来的发展道路       189

    第十二章 防腐剂行业发展分析      191

    第一节 防腐剂概述     191

    一、防腐剂的定义       191

    二、天然防腐剂的主要种类       191

    三、化学类食品防腐剂的主要种类    192

    四、我国食品防腐剂使用范围    192

    第二节 防腐剂行业发展分析     193

    一、化学防腐剂    193

    二、生物防腐剂    196

    三、我国防腐剂使用存在的问题       197

    第三节 防腐剂行业发展前景及趋势  198

    一、天然防腐剂有着广泛的应用前景       198

    二、食品防腐剂未来发展趋向    198

    三、中国食品防腐剂未来发展重点    199

    第十三章 其他食品及饲料添加剂行业 201

    第一节 酸度调节剂     201

    一、酸度调节剂的定义       201

    二、柠檬酸的性质、用途和生产方法       201

    三、苹果酸的性质、功能及应用       207

    四、中国柠檬酸行业发展现状剖析    214

    五、我国柠檬酸产业发展遇到的困难       214

    六、我国柠檬酸产业发展改善    215

    第二节 酶制剂     217

    一、酶制剂的定义       217

    二、酶制剂的种类       217

    三、酶制剂生产工艺    218

    四、酶制剂应用领域    218

    五、中国酶制剂的发展进程简述       219

    六、中国酶制剂行业快速发展    221

    七、酶制剂未来发展前景    222

    第三节 乳化剂     222

    一、乳化剂的概念和作用    222

    二、食用乳化剂的特点       225

    三、我国食用乳化剂现状    226

    四、几种常用食品乳化剂发展趋势    226

    五、国内外乳化剂发展动态       228

    第四节 增稠剂     229

    一、增稠剂的定义       229

    二、食品增稠剂主要应用范围    230

    三、我国食用增稠剂的应用现状       230

    四、我国食用增稠剂有着广泛的应用前景       232

    第四部分 竞争格局分析

    第十四章 食品添加剂及配料产业集群发展及区域市场分析   233

    第一节 中国食品添加剂及配料产业集群发展特色分析  233

    一、长江三角洲食品添加剂及配料产业发展特色分析    233

    二、珠江三角洲食品添加剂及配料产业发展特色分析    234

    三、环渤海地区食品添加剂及配料产业发展特色分析    235

    四、闽南地区食品添加剂及配料产业发展特色分析       236

    第二节 食品添加剂及配料重点区域市场分析预测  236

    一、行业总体区域结构特征及变化    236

    二、食品添加剂及配料重点区域市场分析       238

    第十五章 2017-2022年食品添加剂及配料行业领先企业经营形势分析      244

    第一节 晨光生物科技集团股份有限公司  244

    一、企业发展概述分析       244

    二、企业经营情况分析       245

    三、企业销售增长分析       246

    四、企业扩张规划分析       246

    五、企业行业竞争力分析    247

    六、企业品牌影响力分析    248

    七、企业区域影响力分析    248

    八、企业发展战略分析       248

    九、企业最新动态分析       252

    第二节 保龄宝生物股份有限公司     253

    一、企业发展概述分析       253

    二、企业盈利能力分析       254

    三、企业运营能力分析       254

    四、企业偿债能力分析       255

    五、企业发展能力分析       255

    六、企业区域影响力分析    255

    七、企业发展战略分析       256

    八、企业新产品市场分析    257

    第三节 青岛瑞可莱餐饮配料有限公司     257

    一、企业发展概述分析       257

    二、企业资产状况分析       258

    三、企业经营状况分析       258

    四、企业品牌影响力分析    259

    五、企业最新动态分析       259

    六、企业新产品开发分析    261

    第四节 神州霞光(北京)控股股份有限公司  261

    一、企业发展概述分析       261

    二、企业营销机构分析       262

    三、企业组织结构分析       263

    四、企业对外投资分析       264

    五、企业产品结构分析       265

    六、企业最新动态       268

    第五节 山东龙力生物科技股份有限公司  268

    一、企业发展概述分析       268

    二、企业经营情况分析       269

    三、企业销售增长分析       269

    四、企业新产品开发分析    269

    五、企业品牌建设分析       270

    六、企业产品结构分析       270

    七、企业发展规划分析       271

    八、企业优势分析       271

    第六节 安琪酵母股份有限公司  273

    一、企业发展概述分析       273

    二、企业盈利能力分析       273

    三、企业运营能力分析       274

    四、企业偿债能力分析       274

    五、企业发展能力分析       275

    六、企业区域影响力分析    275

    七、企业发展战略分析       275

    八、企业优势分析       275

    九、企业销售市场分析       277

    第七节 青岛香巴尔食品配料有限公司     277

    一、企业发展概述分析       277

    二、企业基本信息状况       278

    三、企业专利信息分析       279

    四、企业新产品开发分析    280

    五、企业产品结构分析       280

    六、企业最新动态       280

    第八节 莲花健康产业集团股份有限公司  281

    一、企业发展概述分析       281

    二、企业经营情况分析       282

    三、企业销售增长分析       282

    四、企业扩张规划分析       282

    五、企业行业竞争力分析    283

    六、企业产品结构分析       284

    七、企业偿债能力分析       286

    八、企业营运能力分析       286

    九、企业发展战略分析       287

    第九节 江苏科伦多食品配料有限公司     287

    一、企业发展概述分析       287

    二、企业财务概况分析       288

    三、企业产品结构分析       288

    四、企业荣誉资质信息       289

    五、企业最新动态分析       289

    第十节 千禾味业食品股份有限公司  290

    一、企业发展概述分析       290

    二、企业经营情况分析       291

    三、企业销售增长分析       291

    四、企业偿债能力分析       292

    五、企业优劣势分析    292

    六、企业产品结构分析       294

    七、企业发展规划分析       294

    八、企业最新动态分析       295

    第十一节 青岛仕泓食品配料有限公司     295

    一、企业发展概述分析       295

    二、企业基本信息       296

    三、企业财务信息总览       297

    四、企业产品结构分析       297

    第十二节 爱普香料集团股份有限公司     298

    一、企业发展概述分析       298

    二、企业盈利能力分析       299

    三、企业运营能力分析       299

    四、企业偿债能力分析       300

    五、企业发展能力分析       300

    六、企业区域影响力分析    300

    七、企业发展战略分析       301

    八、企业优势分析       302

    九、企业最新动态       304

    第十三节 厦门金达威集团股份有限公司  305

    一、企业发展概述分析       305

    二、企业经营情况分析       306

    三、企业销售增长分析       306

    四、企业扩张规划分析       306

    五、企业产品结构分析       308

    六、企业品牌影响力分析    308

    七、企业核心竞争力分析    309

    八、企业发展战略分析       310

    九、企业最新动态分析       310

    第十四节 梅花生物科技集团股份有限公司     310

    一、企业发展概述分析       310

    二、企业经济指标分析       312

    三、企业销售增长分析       312

    四、企业偿债能力分析       313

    五、企业行业竞争力分析    313

    六、企业品牌影响力分析    314

    七、企业优劣势分析    314

    八、企业产品结构分析       316

    九、企业发展规划分析       316

    第十五节 广东佳隆食品股份有限公司     317

    一、企业发展概述分析       317

    二、企业盈利能力分析       318

    三、企业运营能力分析       319

    四、企业偿债能力分析       319

    五、企业发展能力分析       320

    六、企业区域影响力分析    320

    七、企业发展战略分析       320

    八、企业新产品市场分析    320

    九、企业销售增长分析       321

    第十六节 中粮生物化学(安徽)股份有限公司     321

    一、企业发展概述分析       321

    二、企业经营情况分析       323

    三、企业销售增长分析       323

    四、企业偿债能力分析       324

    五、企业优劣势分析    324

    六、企业产品结构分析       325

    七、企业发展规划分析       325

    第十七节 安徽金禾实业股份有限公司     326

    一、企业发展概述分析       326

    二、企业盈利能力分析       327

    三、企业运营能力分析       327

    四、企业偿债能力分析       328

    五、企业发展能力分析       328

    六、企业区域影响力分析    328

    七、企业发展战略分析       329

    八、企业最新动态       329

    第十八节 浙江味海食品配料有限公司     330

    一、企业发展概述分析       330

    二、企业财务状况总览       331

    三、企业销售网络分析       331

    四、企业荣誉资质展示       332

    五、企业产品结构       333

    六、企业最新动态       333

    第十九节 湖南省天味食品配料有限公司  333

    一、企业发展概述分析       333

    二、企业荣誉资质展示       334

    三、企业财务状况总览       334

    四、企业营销网络分析       335

    五、企业产品结构分析       336

    第二十节 潜江永安药业股份有限公司     336

    一、企业发展概述分析       336

    二、企业盈利能力分析       337

    三、企业运营能力分析       338

    四、企业偿债能力分析       338

    五、企业发展能力分析       339

    六、企业竞争优势分析       339

    七、企业销售增长分析       339

    八、企业发展规划分析       340

    第二十一节 量子高科(中国)生物股份有限公司      340

    一、企业发展概述分析       340

    二、企业盈利能力分析       341

    三、企业运营能力分析       342

    四、企业偿债能力分析       342

    五、企业发展能力分析       343

    六、企业品牌影响力分析    344

    七、企业销售增长分析       345

    八、企业核心竞争力分析    345

    九、企业发展战略分析       347

    第二十二节 南通醋酸化工股份有限公司  347

    一、企业发展概述分析       347

    二、企业盈利能力分析       348

    三、企业运营能力分析       348

    四、企业偿债能力分析       349

    五、企业发展能力分析       349

    六、企业竞争优势分析       349

    七、企业销售增长分析       352

    八、企业发展规划分析       352

    第二十三节 兄弟科技股份有限公司  353

    一、企业发展概述分析       353

    二、企业盈利能力分析       354

    三、企业运营能力分析       354

    四、企业偿债能力分析       355

    五、企业发展能力分析       355

    六、企业竞争优势分析       355

    七、企业销售增长分析       357

    八、企业发展规划分析       357

    第二十四节 江西北洋食品添加剂有限公司     357

    一、企业发展概述分析       357

    二、企业基本信息       358

    三、企业组织构成分析       358

    四、企业发展战略分析       359

    第二十五节 河北隆泰食品科技有限公司  360

    一、企业发展概述分析       360

    二、企业主营业务分析       360

    三、企业技术水平分析       361

    四、企业新产品开发分析    361

    五、企业荣誉资质分析       362

    六、企业财务状况估算       362

    第二十六节 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司  362

    一、企业发展概述分析       362

    二、企业盈利能力分析       364

    三、企业运营能力分析       364

    四、企业偿债能力分析       365

    五、企业发展能力分析       365

    六、企业竞争优势分析       365

    七、企业销售增长分析       366

    八、企业发展规划分析       366

    第二十七节 浙江新和成股份有限公司     367

    一、企业发展概述分析       367

    二、企业盈利能力分析       368

    三、企业运营能力分析       368

    四、企业偿债能力分析       369

    五、企业发展能力分析       369

    六、企业销售网络分析       370

    七、企业竞争优势分析       370

    八、企业销售增长分析       371

    九、企业发展规划分析       371

    第二十八节 天宁香料(江苏)有限公司  372

    一、企业发展概述分析       372

    二、企业品牌影响力    373

    三、企业营销网络分析       373

    四、企业产品分析       374

    五、企业生产能力分析       374

    六、企业技术水平分析       375

    第二十九节 浙江天益食品添加剂有限公司     376

    一、企业发展概述分析       376

    二、企业资产情况分析       377

    三、企业品牌信息分析       377

    四、企业规模实力分析       377

    五、企业销售网络分析       378

    六、企业荣誉资质分析       379

    第五部分 发展前景展望

    第十六章 2017-2022年食品添加剂行业前景预测    380

    第一节 食品添加剂行业未来前景与趋势  380

    一、世界食品添加剂市场发展方向    380

    二、我国食品添加剂开发国际市场的前景分析       381

    三、我国食品添加剂行业未来前景看好    383

    四、我国食品添加剂未来发展重点    384

    第二节 配料行业未来发展趋势  385

    一、我国配料行业发展趋势分析       385

    二、未来配料的发展方向    385

    第三节 2017-2022年中国食品添加剂行业预测     387

    一、2017-2022年中国食品添加剂行业营业收入预测   387

    二、2017-2022年中国食品添加剂行业产值预测   387

    第十七章 2017-2022年食品添加剂及配料行业投资价值评估分析      388

    第一节 食品添加剂及配料行业投资特性分析  388

    一、食品添加剂及配料行业进入壁垒分析       388

    二、食品添加剂及配料行业盈利因素分析       389

    三、食品添加剂及配料行业盈利模式分析       390

    第二节 2017-2022年食品添加剂及配料行业发展的影响     391

    一、有利因素       391

    二、不利因素       392

    第三节 2017-2022年食品添加剂及配料行业投资分析 393

    一、产业发展的空白点分析       393

    二、投资回报率比较高的投资方向    393

    三、新进入者应注意的障碍因素       393

    第十八章 2017-2022年食品添加剂及配料行业发展机会与风险防范  395

    第一节 食品添加剂及配料行业投融资情况     395

    一、行业资金渠道分析       395

    二、固定资产投资分析       398

    三、兼并重组情况分析       401

    第二节 2017-2022年食品添加剂及配料行业投资机会 403

    一、产业链投资机会    403

    二、细分市场投资机会       404

    三、重点区域投资机会       405

    四、食品添加剂及配料行业投资机遇       407

    第三节 2017-2022年食品添加剂及配料行业风险及防范     408

    一、政策风险及防范    408

    二、竞争风险及防范    409

    三、供求风险及防范    410

    四、宏观经济波动风险及防范    410

    五、关联产业风险及防范    410

    六、资金短缺风险及防范    411

    七、其他风险及防范    413

    第四节 中国食品添加剂及配料行业发展建议  416

    一、食品添加剂及配料行业未来发展方向       416

    二、食品添加剂及配料行业主要投资建议       417

    三、中国食品添加剂及配料企业融资分析       419

    第六部分 发展战略研究

    第十九章 2017-2022年食品添加剂行业面临的困境及对策   424

    第一节 2017年食品添加剂行业面临的困境    424

    第二节 食品添加剂企业面临的困境及对策     425

    一、重点食品添加剂企业面临的困境及对策    425

    二、中小食品添加剂企业发展困境及策略分析       425

    第三节 中国食品添加剂行业存在的问题及对策     427

    一、中国食品添加剂行业存在的问题       427

    二、食品添加剂行业发展的建议对策       428

    三、市场的重点客户战略实施    432

    第四节 中国食品添加剂行业面临的挑战与对策     436

    一、中国食品添加剂行业面临的挑战       436

    二、中国食品添加剂行业发展对策    438

    第二十章 食品添加剂及配料行业案例分析研究       442

    第一节 食品添加剂及配料行业并购重组案例分析  442

    一、食品添加剂及配料行业并购重组案例分析       442

    二、经验借鉴       443

    第二节 食品添加剂及配料行业经营管理案例分析  444

    一、食品添加剂及配料行业经营管理案例分析       444

    二、经验借鉴       446

    第三节 食品添加剂及配料行业营销案例分析  447

    一、食品添加剂及配料行业营销案例分析       447

    二、经验借鉴       451

    第二十一章 食品添加剂及配料行业发展战略研究    452

    第一节 食品添加剂及配料行业发展战略研究  452

    一、战略综合规划       452

    二、技术开发战略       454

    三、业务组合战略       455

    四、区域战略规划       457

    五、产业战略规划       458

    六、营销品牌战略       458

    七、竞争战略规划       459

    第二节 对我国食品添加剂及配料品牌的战略思考  461

    一、食品添加剂及配料品牌的重要性       461

    二、食品添加剂及配料实施品牌战略的意义    461

    三、食品添加剂及配料企业品牌的现状分析    465

    四、我国食品添加剂及配料企业的品牌战略    465

    五、食品添加剂及配料品牌战略管理的策略    466

    第三节 食品添加剂及配料经营策略分析  466

    一、食品添加剂及配料市场细分策略       466

    二、食品添加剂及配料市场创新策略       468

    三、食品添加剂及配料品牌定位与品类规划    474

    四、食品添加剂及配料新产品差异化战略       476

    第四节 食品添加剂及配料行业投资战略研究  478

    一、2017年食品添加剂及配料行业投资战略  478

    二、2017-2022年食品添加剂及配料行业投资战略       479

    三、2017-2022年细分行业投资战略       479

    第二十二章 研究结论及发展建议  480

    第一节 食品添加剂及配料行业研究结论及建议     480

    第二节 食品添加剂及配料子行业研究结论及建议  482

    第三节 中研普华食品添加剂及配料行业发展建议  485

    一、行业发展策略建议       485

    二、行业投资方向建议       488

    三、行业投资方式建议       489

    图表目录

    图表:全球食品添加剂及配料行业市场占比    33

    图表:2016年日本食品添加剂主要种类市场结构  37

    图表:2016年全球食品添加剂及配料行业经济指标国际比较分析     41

    图表:2012-2016年全球食品添加剂市场规模(单位:亿美元)       47

    图表:全球食品添加剂需求结构       48

    图表:2012-2016全球食品添加剂及配料行业生产规模       50

    图表:2016年全球食品添加剂及配料产能规模分布     51

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业总产量   55

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业市场规模       60

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业企业数量       73

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业人员规模       74

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业总产值   74

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业总产量   75

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业总产值   76

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业营业收入       76

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业产销率   77

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业销售净利率   78

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业亏损面   78

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业资产负债率   79

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业总资产周转率       79

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业总资产增长率       80

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业净利润增长率       80

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业营业务收入增长率       81

    图表:2016年我国食品添加剂产品进口、自有比例     82

    图表:2017年国内食品添加剂产品生产基地按省分布  83

    图表:2017年国内食品添加剂产品生产基地按地区分布     84

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业产能情况       85

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业供给量   86

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业总产量   86

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业需求量   87

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业供需平衡       88

    图表:2014-2016年中国食品添加剂行业市场规模       89

    图表:中国食品添加剂和配料协会网站前十家着色剂企业    101

    图表:2016年各细分市场占总市场的结构比例     103

    图表:2016年星湖科技产品结构分析     104

    图表:20172022年中国香精香料市场销售收入预测 152

    图表:2012-2016年中国赖氨酸(HS29224110)进口量及增速统计     159

    图表:2012-2016年中国赖氨酸(HS29224110)进口总额及增速统计 160

    图表:2012-2016年中国赖氨酸(HS29224110)出口量及增速统计     161

    图表:2012-2016年中国赖氨酸(HS29224110)出口总额及增速统计 162

    图表:各种高倍甜味剂的性价比       174

    图表:2017年食品添加剂及配料生产企业区域分布分析     237

    图表:20112016年晨光生物科技集团股份经营情况 245

    图表:20112016年晨光生物科技集团股份销售增长分析 246

    图表:20112016年保龄宝生物股份盈利能力分析     254

    图表:20112016年保龄宝生物股份运营能力分析     254

    图表:20112016年保龄宝生物股份偿债能力分析     255

    图表:20112016年保龄宝生物股份发展能力分析     255

    图表:2016年青岛瑞可莱餐饮配料有限公司资产状况  258

    图表:2016年青岛瑞可莱餐饮配料有限公司经营状况估算  258

    图表:“中国美食走进联合国”系列活动  260

    图表:青岛瑞可莱餐饮配料2016年新产品一览表 261

    图表:神州霞光(北京)控股股份营销机构分析    262

    图表:神州霞光(北京)控股股份组织结构分析    263

    图表:神州霞光(北京)控股股份对外投资分析    264

    图表:神州霞光(北京)控股股份品牌构成    265

    图表:神州霞光(北京)控股股份咸味香精产品构成    266

    图表:神州霞光(北京)控股股份咸味香精产品构成    267

    图表:20112016年山东龙力生物科技股份经营情况分析 269

    图表:20112016年山东龙力生物科技股份销售增长分析 269

    图表:2016年山东龙力生物科技股份产品结构分析     270

    图表:20112016年安琪酵母股份盈利能力分析 273

    图表:20112016年安琪酵母股份运营能力分析 274

    图表:20112016年安琪酵母股份偿债能力分析 274

    图表:20112016年安琪酵母股份发展能力分析 275

    图表:2016年青岛香巴尔食品配料有限公司基本信息  278

    图表:青岛香巴尔食品配料有限公司专利信息       279

    图表:2016年青岛香巴尔食品配料新产品一览图  280

    图表:20112016年莲花健康产业集团股份经营情况分析 282

    图表:20112016年莲花健康产业集团股份销售增长分析 282

    图表:莲花健康产业集团股份健康味业产品结构    284

    图表:莲花健康产业集团股份健康食品产品结构    285

    图表:20112016年莲花健康产业集团股份偿债能力分析 286

    图表:20112016年莲花健康产业集团股份营运能力分析 286

    图表:2016年江苏科伦多食品配料财务概况估算  288

    图表:江苏科伦多食品配料荣誉资质信息       289

    图表:20112016年千禾味业食品股份经营情况分析 291

    图表:20112016年千禾味业食品股份销售增长分析 291

    图表:20112016年千禾味业食品股份偿债能力分析 292

    图表:2016年千禾味业食品股份产品结构分析     294

    图表:青岛仕泓食品配料企业基本信息    296

    图表:2016年青岛仕泓食品配料财务信息估算     297

    图表:20112016年爱普香料集团股份盈利能力分析 299

    图表:20112016年爱普香料集团股份运营能力分析 299

    图表:20112016年爱普香料集团股份偿债能力分析 300

    图表:20112016年爱普香料集团股份发展能力分析 300

    图表:20112016年厦门金达威集团股份经营情况分析     306

    图表:20112016年厦门金达威集团股份销售增长分析     306

    图表:2016年厦门金达威集团股份产品结构分析  308

    图表:厦门金达威集团股份企业荣誉       309

    图表:20112016年梅花生物科技集团股份经营情况分析 312

    图表:20112016年梅花生物科技集团股份销售增长分析 312

    图表:20112016年梅花生物科技集团股份偿债能力分析 313

    图表:梅花生物科技集团股份企业产品结构分析    316

    图表:20112016年广东佳隆食品股份盈利能力分析 318

    图表:20112016年广东佳隆食品股份运营能力分析 319

    图表:20112016年广东佳隆食品股份偿债能力分析 319

    图表:20112016年广东佳隆食品股份发展能力分析 320

    图表:20112016年中粮生物化学(安徽)股份经营情况分析 323

    图表:20112016年中粮生物化学(安徽)股份销售增长分析 323

    图表:20112016年中粮生物化学(安徽)股份偿债能力分析 324

    图表:2016年中粮生物化学(安徽)股份产品结构分析     325

    图表:20112016年安徽金禾实业股份盈利能力分析 327

    图表:20112016年安徽金禾实业股份运营能力分析 327

    图表:20112016年安徽金禾实业股份偿债能力分析 328

    图表:20112016年安徽金禾实业股份发展能力分析 328

    图表:2016年浙江味海食品配料财务状况估算     331

    图表:2016年浙江味海食品配料销售网络     331

    图表:浙江味海食品配料企业荣誉资质    332

    图表:湖南省天味食品配料企业荣誉资质       334

    图表:2016年湖南省天味食品配料财务状况估算  334

    图表:2016年湖南省天味食品配料营销网络  335

    图表:湖南省天味食品配料产品结构       336

    图表:20112016年潜江永安药业股份盈利能力分析 337

    图表:20112016年潜江永安药业股份运营能力分析 338

    图表:20112016年潜江永安药业股份偿债能力分析 338

    图表:20112016年潜江永安药业股份发展能力分析 339

    图表:20112016年量子高科(中国)生物股份盈利能力分析      341

    图表:20112016年量子高科(中国)生物股份运营能力分析      342

    图表:20112016年量子高科(中国)生物股份偿债能力分析      342

    图表:20112016年量子高科(中国)生物股份发展能力分析      343

    图表:量子高科(中国)生物股份品牌一览图     344

    图表:20112016年南通醋酸化工股份盈利能力分析 348

    图表:20112016年南通醋酸化工股份运营能力分析 348

    图表:20112016年南通醋酸化工股份偿债能力分析 349

    图表:20112016年南通醋酸化工股份发展能力分析 349

    图表:20112016年兄弟科技股份盈利能力分析 354

    图表:20112016年兄弟科技股份运营能力分析 354

    图表:20112016年兄弟科技股份偿债能力分析 355

    图表:20112016年兄弟科技股份发展能力分析 355

    图表:江西北洋食品添加剂有限公司基本信息       358

    图表:河北隆泰食品科技新产品一览表    361

    图表:河北隆泰食品科技荣誉资质一览图       362

    图表:河北隆泰食品科技财务状况估算    362

    图表:20112016年广东肇庆星湖生物科技股份盈利能力分析 364

    图表:20112016年广东肇庆星湖生物科技股份运营能力分析 364

    图表:20112016年广东肇庆星湖生物科技股份偿债能力分析 365

    图表:20112016年广东肇庆星湖生物科技股份发展能力分析 365

    图表:20112016年浙江新和成股份盈利能力分析     368

    图表:20112016年浙江新和成股份运营能力分析     368

    图表:20112016年浙江新和成股份偿债能力分析     369

    图表:20112016年浙江新和成股份发展能力分析     369

    图表:浙江新和成股份全球销售网络       370

    图表:天宁香料(江苏)国内营销网络分析    374

    图表:天宁香料(江苏)添加剂产品分析       374

    图表:2016年浙江天益食品添加剂资产情况分析  377

    图表:浙江天益食品添加剂品牌信息       377

    图表:浙江天益食品添加剂规模实力       377

    图表:浙江天益食品添加剂销售网络       378

    图表:浙江天益食品添加剂荣誉资质一览图    379

    图表:2017-2022年中国食品添加剂行业营业收入预测       387

    图表:2017-2022年中国食品添加剂行业产值预测       387

    图表:固定资产投资(不含农户)同比增速    399

    图表:固定资产投资到位资金同比增速    400

    图表:斯比凯可发展历程    444

    图表:品牌在不同阶段品牌的特点图       463

    图表:中国食品添加剂十大品牌       465

  • 食品添加剂随着现代食品工业发展而快速发展,目前全球开发的食品添加剂种类已达到25000多种,主要品种有食品防腐抗氧剂、调味剂、乳化增稠剂、酸味剂、甜味剂、品质改良剂、酶制剂、食用着色剂、食用香料、营养强化剂等,已经成为医药、农用化学品及饲料添加剂之后的第四类倍受人们关注的精细化工行业。其中,调味品占30%,氢化胶体占17%、酸化剂占13%、调味增强剂占12%、甜味剂占%、色素占5%、乳化剂占5%、维生素和矿物质占5%、酶占4%、化学防腐剂占2%、抗氧化剂占1%。预计未来5年内全球年增长率为2%~3%。调味品市场中,饮料占31%、佐料占23%、奶制品占14%、其他占32%。需求增长最强劲的食品添加剂将是维生素、矿物质、调味增强剂和脂肪代用品。

      随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加剂品种不断增加,产量持续上升。世界食品添加剂市场总销售额超过650亿美元。其中调味剂(含香料、增味剂)约220味剂约70亿美元,增稠剂约33亿美元、乳化剂约25亿美元。欧洲、日本占250亿美元;包括我国在内的发展中国家约240亿美元;美国近165亿美元。食品工业的繁荣带动着食品添加剂的发展,预计今后5年国际食品添加剂销售额的年总增长率约2.5~4%。其中增稠剂将增长5%,黄原胶年需求量上升到17~26万吨,增加5~7%。防腐剂将稳定增长,山梨酸年增长率4~5%,苯甲酸增长率2~3%。抗氧化剂主要品种BHA、BHT、DG、TBHQ等增长率约4%,天然抗氧化剂将迅速发展,预计在5年后其销售额将超过传统的合成防腐剂。

      我国是食品添加剂使用大国,拥有竞争力的产品中国食品添加剂总产值现却 只占国际贸易额的15%左右,但在某几个品种方面,已在国际上占有重要的地位和影响,除了传统出口的天然香精香料和中国特有的品种以外,一些近代发展起来的品种 也显示出其优良的出口竞争力。

      2016年国内食品添加剂总产量为1200万吨,同比2015年,增长率为14.29%,2016年国内食品添加剂行业企业数量为1750家,同比2015年,增长率为9.38%,未来市场规模将更大。

      目前国内已经形成产业化规模的生物合成添加剂主要是柠檬酸、酶制剂、维生素C、乳链菌肽、味精等几十种产品。国内企业同时应该看到,国外的消费趋势已经向天然产品发生转移,合成添加剂的发展将受到抑制,随着中国与世界标准的接轨,天然产品也将成为国内消费的主流方向,因此在产品开发、生产中要密切关注市场需求的变化。

      本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及食品添加剂及配料行业研究单位等公布和提供的大量资料。报告对我国食品添加剂及配料行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析,重点分析了国内外食品添加剂及配料行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了食品添加剂及配料行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于食品添加剂及配料产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,对于研究我国食品添加剂及配料行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

  • 中研普华集团的研究报告着重帮助客户解决以下问题:

    • 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?

    • 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?

    • 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?

    • 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?

    • 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?

    • 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?

    • 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制……

    数据支持

    权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。

    中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。

    国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavio Analysis、
    Gartenr等。

    一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。

    研发流程

    步骤1: 设立研究小组,确定研究内容

           针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。

    步骤2:市场调查,获取第一手资料

      ●  访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;

      ●  实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。

    步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源

      ●  报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);

      ●  国内、国际行业协会出版物;

      ●  各种会议资料;

      ●  中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);

      ●  专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);

      ●  企业内部刊物与宣传资料。

    步骤4:核实来自各种信息源的信息

      ●  各种信息源之间相互核实;

      ●  同相关产业专家与销售人员核实;

      ●  同有关政府主管部门核实。

    步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告

    步骤6:核实检查初步研究报告

           与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。

    步骤7:撰写完成最终研究报告

           该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。

    步骤8:提供完善的售后服务

           对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。

    社会影响力

    中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。

     

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公司介绍CONTENT OVERVIEW

中研普华集团是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户(查看客户名单)包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!

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