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2018-2023年合肥市酒店行业市场深度调研分析报告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

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中研普华中央电视台采访报道

《2018-2023年合肥市酒店行业市场深度调研分析报告》由中研普华合肥市酒店行业分析专家领衔撰写,主要分析了合肥市酒店行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对合肥市酒店行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的合肥市酒店行业数据分析,帮助客户评估合肥市酒店行业投资价值。

中研普华累计服务客户超过11.5万家,业绩斐然,好评如潮 >> 中国行业研究网客户评价

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本报告目录与内容系中研普华原创,未经本公司事先书面许可,拒绝任何方式复制、转载。

  1. 

    第一部分 产业环境透视

    第一章 合肥市酒店行业发展背景分析 1

    第一节 合肥市经济运行情况     1

    一、合肥市经济发展活力分析    1

    二、合肥市产业发展结构分析    3

    三、合肥市社会消费水平分析    3

    第二节 合肥市旅游业发展情况  4

    一、合肥市旅游业发展情况       4

    二、合肥市入境旅游情况    5

    三、合肥市“五一”旅游情况    6

    第二章 合肥市酒店行业发展分析  9

    第一节 合肥市酒店行业发展概述     9

    一、合肥市酒店行业发展概述    9

    二、合肥市酒店行业发展特色    11

    三、合肥市酒店行业发展问题    12

    四、合肥市酒店行业发展趋势    12

    五、合肥市酒店行业发展对策    13

    第二节 合肥市酒店行业经济指标     15

    一、酒店数量       15

    二、营业收入       15

    三、经营利润       16

    四、从业人员       16

    五、平均房价       16

    六、平均出租率    17

    七、每间可供出租客房收入       17

    八、每间客房平摊营业收入       18

    第三节 合肥市按星级划分的酒店经营情况     18

    一、一星饭店       18

    二、二星饭店       18

    三、三星饭店       18

    四、四星饭店       19

    五、五星饭店       19

    第四节 按经营性质划分的酒店经营情况  19

    一、商务型酒店    19

    二、度假型酒店    20

    三、长住型酒店    21

    四、观光型酒店    22

    五、经济型酒店    23

    六、连锁酒店       23

    七、公寓式酒店    24

    第五节 按数量规模划分的酒店经营情况  25

    一、超大型酒店    25

    二、大型酒店       25

    三、中型酒店       25

    四、小型酒店       26

    第二部分 行业深度分析

    第三章 合肥市酒店业部门构成及收支情况 28

    第一节 酒店部分收支构成情况  28

    一、部门收入构成       28

    二、部门支出构成       29

    三、部门盈利构成       29

    第二节 酒店客房部门  31

    一、客房收入情况       31

    二、客房部门支出情况       31

    三、客房部门盈利情况       32

    第三节 酒店餐饮部门  33

    一、餐饮收入情况       33

    二、餐饮部门开支情况       34

    三、餐饮部门盈利情况       34

    第四节 酒店通信部门  35

    一、部门收入情况       35

    二、部门支出情况       35

    三、部门盈利情况       35

    第五节 水疗及健身部门     36

    一、部门收入情况       36

    二、部门支出情况       37

    三、部门盈利情况       37

    第六节 小型营运部门  37

    一、部门收入情况       37

    二、部门支出情况       38

    三、部门盈利情况       38

    第四章 合肥市重要地理位置酒店发展情况 39

    第一节 机场/车站 39

    一、合肥南站       39

    1、火车站规模     39

    2、酒店数量级分布     39

    3、酒店房间与床位     39

    4、酒店价格及服务     39

    二、合肥站(火车站)       40

    1、机场/车站规模 40

    2、酒店数量级分布     40

    3、酒店房间与床位     40

    4、酒店价格及服务     40

    三、合肥北城高铁站    40

    1、机场/车站规模 40

    2、酒店数量级分布     41

    第二节 热门商圈  41

    一、四里河商圈    41

    二、滨湖新区商圈       42

    三、明珠广场商圈       43

    四、包河区商圈    44

    第三节 热门位置  46

    一、火车站    46

    1、商圈基本情况  46

    2、商圈周边酒店概述  46

    二、黄潜望板块    47

    三、经开商圈       47

    四、热门位置四    48

    1、商圈基本情况  48

    2、酒店数量级分布及概述  49

    第五章 合肥市酒店行业客源构成及定房渠道    52

    第一节 合肥市酒店客源构成情况     52

    一、国内商务客源       52

    二、国外商务客源       53

    三、国内旅游散客       55

    四、国外旅游散客       55

    五、国内旅游团    56

    六、国外旅游团    56

    第二节 合肥市酒店订房渠道     57

    一、直接向酒店预订    57

    二、酒店协议客户       57

    三、连锁酒店总部网站       58

    四、酒店自有订房系统/网站      58

    五、旅行社/旅游运营商      58

    六、国际订房系统       59

    第六章 合肥市酒店按优惠类型调查研究分析    60

    第一节 在线订购  60

    一、酒店在线订购情况       60

    二、酒店在线订购价格       61

    第二节 电话预定  62

    一、电话预定情况       62

    二、电话预定详情       62

    第三节 会员与优惠     63

    一、酒店会员制情况    63

    二、酒店会员优惠情况       64

    第七章 合肥市酒店排名调研研究分析 65

    第一节 按综合评价排名     65

    第二节 按人气数排名  65

    第三节 按房价排名     66

    第四节 按房间数排名  66

    第五节 按环境排名     67

    第六节 按服务排名     68

    第八章 合肥市酒店餐饮设施及运营指标     69

    第一节 全日咖啡厅     69

    一、每间可供出租客房平摊餐位数    69

    二、每间客房平摊宴会/会议设施面积      69

    三、每日每餐位平均上座率       70

    四、人均餐饮消费       70

    第二节 中餐厅     71

    一、每间可供出租客房平摊餐位数    71

    二、每间客房平摊宴会/会议设施面积      71

    三、每日每餐位平均上座率       72

    四、人均餐饮消费       72

    第三节 西餐厅/特色餐厅    73

    一、每间可供出租客房平摊餐位数    73

    二、每间客房平摊宴会/会议设施面积      73

    三、每日每餐位平均上座率       74

    四、人均餐饮消费       74

    第四节 大堂吧/酒吧    75

    一、每间可供出租客房平摊餐位数    75

    二、每间客房平摊宴会/会议设施面积      75

    三、每日每餐位平均上座率       76

    四、人均餐饮消费       76

    第三部分 发展战略研究

    第九章 合肥市酒店选址策略  77

    第一节 酒店选址的理论研究     77

    一、酒店区位因素分析       77

    1、客源情况  77

    2、竞争情况  77

    3、社区经济情况  77

    4、政策因素  78

    5、交通情况  78

    6、文化因素  78

    7、区域经济  78

    二、酒店选址的理论研究    79

    三、酒店选址评价体系建立       80

    第二节 星级酒店选址标准  81

    一、三星级酒店设计标准    81

    二、四星级酒店设计标准    86

    三、五星级酒店设计标准    91

    第三节 不同经营性质酒店选址要求  102

    一、商务型酒店    102

    二、度假型酒店    103

    三、长住型酒店    104

    四、观光型酒店    105

    五、经济型酒店    106

    六、连锁酒店       109

    七、公寓式酒店    110

    第四节 合肥市酒店选址策略     113

    一、合肥市本地市场情况调查    113

    二、合肥市本地商圈的划分及选择    113

    三、合肥市酒店选址的建议       116

    第十章 合肥市酒店业经营管理分析     117

    第一节 酒店业经营管理概述     117

    一、酒店经营与管理的关系       117

    二、酒店的需求管理分析    124

    三、酒店的组织管理分析    125

    四、酒店人力资源管理解析       128

    五、酒店客户关系管理分析       130

    六、酒店管理制度创新解析       132

    第二节 合肥市酒店业经营管理发展状况  135

    一、酒店经营管理发展现状       135

    二、现代酒店公关管理分析       135

    三、国内酒店成本管理分析       136

    1、成本管理存在问题  136

    2、造成问题相关原因  137

    四、酒店经营管理模式转变       137

    五、酒店管理系统的细分化       138

    六、现代酒店管理误区研究       139

    第三节 国际酒店管理在合肥市发展分析  143

    一、国际酒店管理模式介绍       143

    二、酒店集团经营模式趋势       144

    三、本土酒店集团机遇挑战       145

    四、酒店集团的本土化创新       146

    五、外方酒店人力资源管理       147

    第四节 酒店业经营管理策略分析     150

    一、酒店全面管理方式探析       150

    二、酒店细节管理研究分析       152

    三、酒店采取全面收益管理       155

    四、现代酒店公关管理创新       157

    五、做好酒店管理培训研究       159

    六、酒店管理有效策略解析       160

    第十一章 合肥市酒店业营销策略研究 162

    第一节 合肥市酒店业市场定位研究  162

    一、酒店产品定位的概述    162

    二、酒店产品定位的方法    163

    三、酒店产品定位的步骤    164

    四、酒店产品的定位策略    167

    五、酒店营销的要素介绍    168

    第二节 酒店业营销动向研究     169

    一、酒店网络营销九大特点       169

    二、在线营销成酒店业趋势       170

    三、健康客房成营销新趋势       172

    四、网络成酒店营销新途径       173

    五、深度开发酒店团购市场       176

    第三节 酒店业网络营销分析     179

    一、酒店网络营销模式特点       179

    二、酒店开展网络营销意义       180

    三、酒店网络营销存在问题       182

    四、网络营销在酒店中运用       183

    五、酒店在线营销开拓渠道       184

    六、酒店业网络营销的对策       185

    第四节 酒店业绿色营销分析     187

    一、绿色营销及其产生基础       187

    二、绿色酒店的概念和意义       188

    三、酒店绿色营销存在问题       189

    四、酒店绿色营销任务对策       192

    五、酒店绿色营销发展趋势       197

    六、国内酒店绿色营销动态       198

    第五节 合肥市酒店业营销策略分析  199

    一、不同市场酒店营销对策       199

    二、提升竞争力的营销策略       201

    三、新形势酒店业营销技巧       203

    四、酒店行业蜂鸣营销分析       204

    五、酒店节日营销手段分析       205

    六、数字营销策略五大要点       208

    七、文化营销诠释酒店魅力       209

    八、酒店终端操作策略研究       211

    第十二章 合肥市酒店行业投资风险、投资策略及建议   213

    第一节 合肥市酒店投资风险因素     213

    一、宏观经济风险       213

    二、政策调控风险       213

    三、竞争加剧风险       213

    四、酒店财务风险       214

    五、选址不当风险       214

    六、投资者风险    215

    第二节 合肥市酒店投资成本分析     215

    一、五星级酒店购地成本    215

    二、土建机电及装修成本    217

    三、五星级酒店人力成本    218

    四、五星级酒店营运成本    219

    第三节 合肥市酒店投资机会分析     219

    一、收入水平       219

    二、消费支出       221

    三、消费特点       221

    四、城市规划       222

    五、旅游经济       223

    第四节 合肥市酒店投资策略建议     223

    图表目录

    图表:2012-2017年合肥市生产总值及增速   1

    图表:2017年合肥市生产总值及增长速度     3

    图表:2012-2017年合肥市三次产业增加值占gdp比重     3

    图表:2012-2017年合肥市社会消费品零售总额   4

    图表:2012-2017年合肥星级饭店营业收入   15

    图表:2012-2017年合肥星级饭店利润示意图       16

    图表:2010-2017年合肥星级酒店平均房价示意图       16

    图表:2017年星级饭店平均出租率  17

    图表:2017年合肥星级饭店每间可供出租客房收入     17

    图表:2017年合肥市二星级酒店数据一览表  18

    图表:2017年合肥市三星级酒店数据一览表  18

    图表:2017年合肥市四星级酒店数据一览表  19

    图表:2017年合肥市四星级酒店数据一览表  19

    图表:合肥各种类型酒店行业客房收入占比    31

    图表:合肥各种类型酒店餐饮收入占比    33

    图表:合肥市餐饮部门收入占比示意图    33

    图表:合肥市餐饮部门支出占比示意图    34

    图表:合肥市酒店通信部门收入占比示意图    35

    图表:合肥市酒店水疗及健身部门收入占比示意图       36

    图表:合肥市酒店小型营运部门收入占比示意图    37

    图表:合肥酒店会员优惠情况示意图       64

    图表:合肥市五星级酒店综合评分排名    65

    图表:合肥市五星级酒店人气指数排名    65

    图表:合肥市五星级酒店房价排名    66

    图表:合肥市五星级/豪华酒店房间数排名      66

    图表:合肥市五星级/豪华酒店环境排名   67

    图表:合肥市五星级/豪华酒店交通服务排名   68

    图表:2012-2017年全日咖啡厅每间可供出租客房平摊餐位数示意图       69

    图表:2012-2017年全日咖啡厅每间客房平摊宴会/会议设施面积      69

    图表:2012-2017年全日咖啡厅每日每餐位平均上座率       70

    图表:2012-2017年全日咖啡厅人均餐饮消费       70

    图表:2012-2017年中餐厅每间可供出租客房平摊餐位数   71

    图表:2012-2017年中餐厅每间客房平摊宴会/会议设施面积      71

    图表:2012-2017年中餐厅每日每餐位平均上座率       72

    图表:2012-2017年中餐厅人均餐饮消费       72

    图表:2012-2017年西餐厅/特色餐厅每间可供出租客房平摊餐位数  73

    图表:2012-2017年西餐厅/特色餐厅每间客房平摊宴会/会议设施面积     73

    图表:2012-2017年西餐厅/特色餐厅每日每餐位平均上座率      74

    图表:2012-2017年西餐厅/特色餐厅人均餐饮消费      74

    图表:2012-2017年大堂吧/酒吧每间可供出租客房平摊餐位数  75

    图表:2012-2017年大堂吧/酒吧每间客房平摊宴会/会议设施面积     75

    图表:2012-2017年大堂吧/酒吧每日每餐位平均上座率      76

    图表:2012-2017年大堂吧/酒吧人均餐饮消费      76

    图表:合肥部分不同地理位置与酒店分部情况       113

    图表:四牌楼商圈消费类型及消费群体    114

    图表:马鞍山路商圈消费类型及消费群体       115

    图表:三里庵商圈消费类型及消费群体    116

    图表:2017年合肥土地出让概况     215

    图表:2017年合肥市土地成交情况统计  216

    图表:2012-2017年合肥市土地成交概况       217

    图表:2012-2017年合肥gdp走势 219

    图表:2012-2017年合肥市城乡居民可支配收入   220

    图表:2012-2017年合肥全市消费品零售总额       221

  2. 近年来,合肥经济加快发展,外向度越来越高,大型会议、商务活动越加频繁,酒店是合肥面向外面世界的一扇扇窗户,酒店是城市的窗口,是反映城市先进化的标准。而随着合肥酒店数量的不断增多,一方面有利于契合产业规划,盘活周边氛围,特别是高星级酒店能为区域内的客户提供更好的生活服务与体验,为合肥成为真正的国际大都市打开对外沟通的窗口;另一方面,酒店数量的增加也对酒店的运作提出了更高要求,必须要更加立足市场,采取灵活多变的策略,提高服务品质,发挥特色与优势,取长补短,才能使整个合肥的酒店业繁荣发展。2017年末合肥市有星级饭店55家,其中五星级11家、四星级19家,三星级酒店约120家,其他经济客栈型酒店约813家。

      现在互联网已经成为人们生活中必不可缺的一部分。对于酒店来说,互联网更成为日渐增加的消费渠道。喜达屋集团一直是走在行业和科技的前端,在2013年就推出了中文苹果系统和安卓系统的SPG俱乐部手机APP,客人可以直接在手机上订房,查询酒店信息以及个人积分等。

      利港喜来登SPG俱乐部手机APP的订房目前占所有官方订房渠道的67%,而且这个趋势还在进一步增长,可见当今客人的消费习惯已经发生的重大变化。

      2014年,"SPG智能入住"重新定义了宾客入住酒店的方式,是传统酒店入住体验革新的转折点。它通过SPG应用程序实现,宾客不必特意到酒店前台办理入住,取而代之的是用自己的智能手机办理登记并入住客房,避免了排队等候,喜达屋酒店集团也十分荣幸地成为Apple Watch首发移动应用程序之一,客人无需房卡,可以通过智能手机或Apple Watch打开房门,的确让人感受到科技的震撼。可帮助酒店团队提供更优质的服务,给客人带来便捷的住宿体验。

      本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国合肥酒店市场进行了分析研究。报告在总结中国合肥酒店行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国合肥酒店行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为合肥酒店企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

  3. 中研普华集团的研究报告着重帮助客户解决以下问题:

    ♦ 项目有多大市场规模?发展前景如何?值不值得投资?

    ♦ 市场细分和企业定位是否准确?主要客户群在哪里?营销手段有哪些?

    ♦ 您与竞争对手企业的差距在哪里?竞争对手的战略意图在哪里?

    ♦ 保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些?会有哪些优劣势和挑战?

    ♦ 行业的最新变化有哪些?市场有哪些新的发展机遇与投资机会?

    ♦ 行业发展大趋势是什么?您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润?

    ♦ 行业内的成功案例、准入门槛、发展瓶颈、赢利模式、退出机制......

    数据支持

    权威数据来源:国家统计局、国家发改委、工信部、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。

    中研普华自主研发数据库:中研普华细分行业数据库、中研普华上市公司数据库、中研普华非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。

    国际知名研究机构或商用数据库:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。

    一手调研数据:遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络,涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协会等。在中国,中研普华集团拥有最大的数据搜集网络,在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处,并在超过50多个城市建立了操作地,资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。

    研发流程

    步骤1:设立研究小组,确定研究内容

    针对目标,设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组,硕士以上学历研究员担任小组成员,共同确定该产业市场研究内容。

    步骤2:市场调查,获取第一手资料

    ♦ 访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等;

    ♦ 实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。

    步骤3:中研普华充分收集利用以下信息资源

    ♦ 报纸、杂志与期刊(中研普华的期刊收集量达1500多种);

    ♦ 国内、国际行业协会出版物;

    ♦ 各种会议资料;

    ♦ 中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等);

    ♦ 专业数据库(中研普华建立了3000多个细分行业的数据库,规模最全);

    ♦ 企业内部刊物与宣传资料。

    步骤4:核实来自各种信息源的信息

    ♦ 各种信息源之间相互核实;

    ♦ 同相关产业专家与销售人员核实;

    ♦ 同有关政府主管部门核实。

    步骤5:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告

    步骤6:核实检查初步研究报告

    与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。

    步骤7:撰写完成最终研究报告

    该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼,分析师系统分析并撰写最终报告(对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告)。

    步骤8:提供完善的售后服务

    对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答,并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。

    社会影响力

    中研普华集团是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性,其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时,中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载,如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。

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