1月4日早盘，白酒股继续走强，截至发稿，青海春天走出5连板，大豪科技涨停，水井坊大涨超9%，巨力索具、老白干酒等个股跟涨。
1月4日早盘，白酒股继续走强，截至发稿，青海春天走出5连板，大豪科技涨停，水井坊大涨超9%，巨力索具、老白干酒等个股跟涨。
2020年白酒板块中，无论是龙头贵州茅台、五粮液，成长型小巨头山西汾酒、酒鬼酒，亦或是排名倒数的亏损企业青青稞酒、金种子酒，都迎来了大涨。2020年的最后一个交易日，贵州茅台报收1998元，当日上涨3.36%，离下一个关隘2000元，仅一步之遥。
曾力压茅台、多年与之争夺中国酒王的五粮液，今年股价的涨幅更猛：贵州茅台今年股价从1128元到1998元，上涨了77%，五粮液则从132元翻倍至291.85元，涨幅达到121%。
最新数据显示，A股市值突破万亿的公司仅4家：贵州茅台2.51万亿元，工商银行1.35万亿元，五粮液1.13万亿元，农业银行1万亿元。1个茅台，超过了1个工商银行+1个农业银行。
随着白酒股在资本市场的不断走强，“喝酒”成为一种“时髦”，白酒板块不断扩容，2020年初，白酒板块一共拥有19家上市企业，但当时皇台酒业并未复牌，仅18家白酒股活跃在资本市场。截至12月30日，白酒概念股已达30只。
我国白酒行业供需平衡分析
图表：2017-2019年我国白酒行业产量
数据来源：国家统计局
从白酒近几年的总量数据来看，2019年规模以上白酒企业的白酒产量785.9万千升，整体继续下滑，说明白酒行业已进入成熟期，存在产能过剩，供大于求的情况。
白酒涨价潮，产品升级提价潮，重新激起了白酒市场中高端的消费热情。产品创新、品类创新、新思维、新商业模式的层出不穷。新老企业之间的转换、新旧商家的变更，让越来越多的酒企无所适从;新产品、新渠道、新概念，也让酒企、酒商、消费者从“渠道为王”“终端为王”向“心智为王”“个性为王”转变，为企业、商家注入成长动力。跨界、新团购、新零售赋予渠道升级新动能，也打通了上下游之间的新通道，线下线上的平台互通、平台转型、升级;新思维、新思想的90、00后为主的“酒二代”们。开始成为白酒业的消费主力军，给沉闷的白酒市场带来一股清新的空气。在新生代逐渐成为消费主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元们的消费观念，成为越来越多酒企、酒商考虑的问题。原来的消费观念已经成为一道天堑，摆在了所有白酒生产企业、流通企业、经销商们的面前。体验式营销，简单地说就是，消费者对产品的品质和服务的更高追求。
2020年1-6月，受新型冠状肺炎疫情影响，中国白酒行业规模以上白酒企业产量350.15万千升，同比下降8.59%。销售收入2736.68亿元，同比下降1.27%。利润729.92亿元，同比增长2.22%。2020年1-10月，规模以上企业白酒产量546.29万千升，同比下降10.36%。
白酒市场主要产品按照不同价格档次，分为高端型、次高端型、中端型和低端型四种。其中，高端型产品价格>500元/毫升，次高端型产品价格在300-500元/毫升之间，低端产品价格<100元/毫升。2020年之后，经济增幅减慢，稳增长态势下消费分层，为结构分化打开空间。高端白酒产品处于供给决定需求的状态。
随着政策的利好，未来几年白酒行业市场规模将维持低速增长，2023年白酒行业市场规模7071亿元。
在当今宏观环境下，酒驾查处的进一步严格，因此白酒的替代品如低酒精的黄酒、米酒及鸡尾酒等逐年增多，无疑给白酒市场带来了更多的竞争压力。而目前许多白酒企业认不清自己的地位，产品同质化严重，无鲜明特色。在当今原材料紧张的环境下，白酒企业还是以高粱、小麦等为主，导致口味单一，逐渐让消费者失去兴趣。随着互联技术的发展和普及，中国网民数量逐年增多，电商平台不断完善，但白酒线上零售额仍旧较少，而以白酒为主要的平台只有“酒仙网”一个。白酒线上销售不足问题凸显，区块链技术的应用将会给酒类电商带来新的发展。
消费升级是大背景，随着经济水平的逐步提升，大众对于白酒的消费需求猛增，尤其是对高端白酒的需求。整个白酒行业在消费刺激以及高毛利的催动下，实现了高速增长。2021年是白酒“十四五”规划开局之年，也是“创新突破年”，要从品牌、文化、品质、营销和管理五个维度夯实基础，助力高质量发展。
欲了解关于白酒行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》。
2021-2025年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告
行业现状白酒涨价潮，产品升级提价潮，重新激起了白酒市场中高端的消费热情。产品创新、品类创新、新思维、新商业模式的层出不穷。新老企业之间的转换、新旧商家的变更，让越来越多的酒企无所适...
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