去年云南居民食品安全满意度调查结果出炉 城乡居民的食品安全满意率上升9.12%

• 2021年2月1日 LiuMingYue来源：云南日报 275 10
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2月1日，云南居民食品安全满意度调查结果显示，2020年云南省城乡居民食品安全综合满意度比上年提高了2.46个百分点，综合满意度稳步提升。其中，城乡居民的食品安全知晓率、感知率、满意率得分均分别上升了3.70%、5.69%和9.12%。调查结果表明，全省各级政府的食品安全

2月1日，云南居民食品安全满意度调查结果显示，2020年云南省城乡居民食品安全综合满意度比上年提高了2.46个百分点，综合满意度稳步提升。其中，城乡居民的食品安全知晓率、感知率、满意率得分均分别上升了3.70%、5.69%和9.12%。调查结果表明，全省各级政府的食品安全治理工作取得了积极成效，城乡居民能够较明显地感知到当地食品安全状况的变化，全省整体食品安全状况较2019年相比进一步改善。受访的城乡居民普遍认为，2020年当地在治理“农残兽残超标”“地沟油”“黑作坊、黑工厂、黑窝点”，学校食堂和校园周边食品安全违法违规行为及农村集体聚餐、食物中毒防控等方面的成效明显，有90.20%的城乡居民认为所在地区的食品安全状况比以前好。针对粮食和油、蔬菜水果、肉蛋奶、水产品、保健食品、儿童食品、普洱茶、地方特色食品8个主要食品品种的安全状况，受访者认为比2019年均有较明显的改善。

据了解，相比2019年，2020年监管部门工作力度持续加大。云南省城乡居民普遍感受到监管部门在食品安全监管、食品安全知识科普和宣传等方面的力度明显加大。被访者认为最为有效的监管举措包括“净餐馆”“管集市”专项行动、普及食品安全知识、餐饮服务业实施“明厨亮灶”、创建食品安全城市、新闻媒体和社会公众监督等。未来食品安全监测市场规模如何?

2022年国内食品安全检测行业市场规模将突破1000亿元

食品安全问题所引发的灾难性事件层出不穷，已经成为了关系到国计民生的社会问题，对国家的经济发展、社会稳定造成了极大的影响。加强食品安全检测工作、完善食品安全检测行业供应链、提高技术保障手段已经迫在眉睫。

据统计，2015 年食品检测行业市场规模达 387 亿元，多方因素的影响下，食品农产品检测规范化、标准化的情况下，未来几年食品农产品检测行业市场规模有望保持 20% 以上的增长速度。

未来五年市场的总体需求将迅速增长，小型化、低成本的国产仪器发展之路任重道远。目前，我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展，逐步摆脱依赖进口跟踪模仿的不利局面，鼓励加强生产、学习、研究、应用结合，促进产品结构由中低端向高中端转变，企业由"小而弱"向"大而强"转变。围绕保障食品安全需求，大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发，提高国产仪器市场占有率，从而壮大我国食品检测产业。

《十三五发展规划》指出：实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。相信随着社会经济加快发展，食品安全环境将会越来越好，全民放心消费会成为现实。可以预期，伴随着政策精神的逐步落实，各地进行食品安全检查的动作还会增加，全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业将迎来快速发展的阶段。伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地加大进行食品安全检查的动作还会增加。全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样面临快速井喷的阶段。

近年来我国食品安全形势总体稳定向好，但各类突出问题和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道远。根据相关数据统计，2017年，我国食品安全检测仪器需求规模将近685亿元，预计2018年食品安全检测仪器需求规模将增长至774亿元。

预计到2022年，国内食品安全检测行业市场规模将突破1000亿元。

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