茶叶消费群体已经达到4.9亿 我国茶产业发展现状分析

• 2021年2月18日 HouChunLu来源：互联网 1344 88
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中国作为茶叶故乡，茶业、茶文化都有着悠久的历史。随着市场和科技的发展，传统茶饮不断升级，新式茶饮纷纷崛起，围绕茶叶展开的三产融合也越发深入。不过，在中国茶业影响力和知名度逐渐扩大的过程中，仍然需要茶企坚持品质、打造名牌、持续创新，一方面让中国茶叶“茗

中国作为茶叶故乡，茶业、茶文化都有着悠久的历史。随着市场和科技的发展，传统茶饮不断升级，新式茶饮纷纷崛起，围绕茶叶展开的三产融合也越发深入。不过，在中国茶业影响力和知名度逐渐扩大的过程中，仍然需要茶企坚持品质、打造名牌、持续创新，一方面让中国茶叶“茗”扬四海，一方面把中国茶业越做越大。

随着经济和社会的发展，消费结构升级加快，加之“一带一路”建设的实施，茶产业的发展面临难得的机遇。目前我国茶园面积超过4000万亩、茶叶产量达到220多万吨，均居世界第一位。茶叶已成为茶产业优势地区和一些贫困山区的支柱产业。

“十三五”期间，我国涉茶领域共申请专利30909项，较“十二五”期间增长11.64%，涉茶领域专利申请数量持续增长。与此同时，各类茶叶专项科技奖成果丰硕，茶业科技项目所获支持力度不断提升，标准建设工作发展迅速。截至“十三五”末，我国茶叶行业新制定发布国标41项、行标36项、地标141项、团标300余项。

目前，我国茶叶消费群体已经达到4.9亿。从传统原叶茶的角度看，消费人群具有中老龄化特征，但新茶饮消费者的年龄构成比例恰好与传统原叶茶相反。为此，基于新消费需求，中茶协建议供给端应做到以下五点：一是扩展多品类和深加工产品矩阵，加大对功能性茶饮品的技术创新;二是打造消费场景，营造具有社交属性的空间;三是从销售产品向销售服务转化;四是形成与消费者互动的品牌营销创新;五是形成传统与现代有机结合的社会文化氛围，茶产业仍然具有巨大的发展空间。

在茶产业扶贫方面，据中茶协统计数据显示，在“十二五”“十三五”期间，很多贫困县域都将其作为精准扶贫的主导产业，涌现出了福建安溪、湖南安化、贵州湄潭、云南勐海等一大批成功的样板。337个国家级贫困县在茶产业的助力下实现脱贫。

“十四五”期间，茶行业应在国家相关政策引导和支持下，大力推动和发展各高校、科研机构、企业的科技创新发展动力;提高茶叶生产各环节科技水平，实现茶叶标准化和产业化发展;加强科技创新，拓宽产业发展渠道，促进茶产业多元化发展，实现以创新科技驱动的传统行业新发展。

近年来，我国茶叶生产快速发展，茶园面积及茶叶年产量稳居世界第一。但中国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，成为阻碍其发展的主要问题。十四五规划提出要提高农业质量效益和竞争力。茶产业作为我国传统优势产业，应深化供给侧改革，推动从追求“规模速度”向“品质效益”转变，实现高质量发展。欲想知道中国茶叶行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略，请点击《2020-2025年中国茶叶行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》

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