5月6日，联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布的报告显示，4月国际食品类商品价格连续第11个月上涨，其中食糖报价涨幅最大而谷物价格则恢复上升趋势。
5月6日，联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布的报告显示，4月国际食品类商品价格连续第11个月上涨，其中食糖报价涨幅最大而谷物价格则恢复上升趋势。
经过多年高速发展，中国食品产业的增长已出现明显放缓的迹象，食品企业也遇到不同程度的发展瓶颈，来自各方的挑战正在加速袭来。
随着原材料、劳动力、加工成本的上涨，现在所有在做食品的B2C的企业，依靠自己的净利润的积累来完成它的营运资金的需求一定是很难满足的。
2021食品行业发展现状分析
2019年全球食品产业市场规模超过93.7万亿元，同比增长大约6.2%，增速较快。其中中国大约为14.6万亿元，美国大约为22.1万亿元，欧洲大约为23.5万亿元。
据国家规划，到2020年人均消费量为459千克。2019年实际消费量为人均422千克左右，同比增长大约5.7%。2019年中国大陆总人口约为14亿人，则2019年总食品消费量大约为5.91亿吨。
据中研普华研究报告《2020-2025年中国食品行业发展规划及“十四五”投资机会研究报告》数据显示
图表：2017-2020年中国食品市场总需求分析
资料来源：国家统计局、中研普华产业研究院
到2020年，全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。
食品产业国内市场规模分析
2019年食品产业国内市场规模大约为14.6万亿元，同比增长9%左右;2019年中国食品产业国内市场规模为13.4万亿元。
图表：2017-2019年食品产业国内市场规模
资料来源：中国食品工业协会，中研普华产业研究院
欲了解关于中国食品行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国食品行业发展规划及“十四五”投资机会研究报告》。
2020-2025年中国食品行业发展规划及“十四五”投资机会研究报告
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食...
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