由于奶牛养殖环节相对于乳制品加工环节扩张难度更大，因此乳制品加工环节发展速度显着高于养殖环节，从而导致中国乳制品加工业发展领先于奶牛养殖业。乳制品加工企业对于原料奶的需求持续上升，是奶价上涨的重要支撑因素。
日前，2021中国奶业20强(D20)峰会召开并发布《2021中国奶业质量报告》和D20生牛乳团体标准。
据了解，2020年我国奶类产量3530万吨，同比增长7.0%，其中牛奶产量3440万吨，同比增长7.5%，均为“十三五”期间增长最快的一年;乳制品产量2780.4万吨，同比增长2.8%。
奶牛规模养殖比例达到67%，同比提高3个百分点，规模牧场全部实现机械化挤奶，奶牛平均单产8.3吨，同比提高500公斤。将大力支持乳品企业扩大自有奶源比例，鼓励奶牛养殖与乳品加工、休闲观光等增值服务相结合，大力促进养殖加工融合发展。
由于奶牛养殖环节相对于乳制品加工环节扩张难度更大，因此乳制品加工环节发展速度显着高于养殖环节，从而导致中国乳制品加工业发展领先于奶牛养殖业。乳制品加工企业对于原料奶的需求持续上升，是奶价上涨的重要支撑因素。
中国现有乳品加工企业600余家，大部分为日处理鲜奶100吨以下规模。农区、牧区的乳品企业由于奶源基地的奶牛饲养规模小而分散，乳品加工企业受收奶半径限制，造成规模小、集约化经营水平低。同时，由于饲养分散、手工挤奶，造成原料奶新鲜程度差，影响高质量乳制品的生产，大多以生产奶粉为主，缺乏市场竞争力。而大中型乳品加工企业由于受奶源基地发展制约，目前的加工发展已受到奶源供应紧张的影响。
2020年是我国乳制品行业喜忧参半的一年。上半年由于消费者信心不足，市场销售增长乏力，加上国际市场乳制品价格低迷，国内生产处于较低水平的增长。下半年伴随着国内市场的复苏，国际市场乳制品价格的提升，乳制品生产消费平稳，全年乳制品质量安全状况仍然保持稳定向好的好态势。
2021年乳制品行业取得了不错的成绩，但仍然面临高成本、企业检测成本大等问题，产品结构还需进一步调整。预计下半年及今后一段期，我国乳制品行业仍将进一步发展，但将受到奶源质量、行业内兼并重组、国际乳品供求关系及国内消费市场等一些条件的制约。
乳品加工机械行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析乳品加工机械未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘乳品加工机械行业的市场潜力。预测未来乳品加工机械业务的市场前景，寻找乳品加工机械行业的投资商机。研究了乳品加工机械行业今后的发展与投资策略，为乳品加工机械企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
欲了解乳品加工机械行业具体详情可点击查看《2020-2025年中国乳品加工机械行业供需趋势及投资风险研究报告》。
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