鸡蛋的收购价和批发价快速上涨，但同时鸡蛋期货价格却是持续的震荡下行，这到底是什么塬因，未来鸡蛋价格的走势将会如何。
农业农村部数据显示，今年5月份以来，全国鸡蛋的平均批发价一直保持在每斤4.5元左右，7月中旬后，开始快速上涨，并突破每斤5元大关。市场分析，受去年鸡蛋价格偏低，养殖户亏损影响，全国蛋鸡存栏量持续下滑，今年4月为11.83亿只，处于历史低位，此后开始回升。
期货市场上，鸡蛋主力合约在今年4月下旬达到每吨10162元的最高价后，开始震荡下行，截至8月6日下午收盘，报每吨9154元。业内人士分析，今年四五月份，全国范围内蛋鸡大量补栏，存栏量开始上升，加上九月后天气转凉，鸡蛋产量有望大幅上升，期货与现货价格走势相反，反映了投资者并不看好鸡蛋未来的价格。
此次鸡蛋涨价，一是在产蛋鸡的存栏偏低;二是高温导致在产蛋鸡产蛋率下降，造成供应相对紧张，而需求又是相对平稳的，因此现货价格出现季节性的上涨。
另外，饲料成本上升占了很大一块，从历史上看，每斤鸡蛋赚1元实属正常，养殖户的盈利并不算多，而对于接下来的市场行情，业内表示短期内依然乐观，价格有望保持高位。
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