上周食用农产品价格继续小幅上涨 有机农产品行业深度分析

• 2021年8月10日 ZhouJiaLiang来源：新浪 人民资讯 网易 741 44
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据商务部监测，上周(8月2日至8日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)上涨0.6%。

据商务部监测，上周(8月2日至8日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)上涨0.6%。

食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格每公斤4.42元，比前一周上涨3.3%，其中大白菜、西兰花、茄子批发价格分别上涨14.1%、9.5%和9.4%。6种水果平均批发价格小幅下降，其中西瓜、苹果、葡萄批发价格分别下降5.2%、2.2%和2.2%。

肉类价格略有波动，其中猪肉批发价格每公斤20.56元，上涨0.1%，牛肉批发价格持平，羊肉批发价格下降0.4%。禽产品价格互有涨跌，其中鸡蛋批发价格上涨4.2%，白条鸡批发价格下降1%。水产品价格总体平稳，其中鲤鱼、鲫鱼、草鱼批发价格分别下降1.7%、0.5%和0.4%，鲢鱼批发价格上涨3.2%。粮油价格略有上涨，其中大米、菜籽油、豆油批发价格分别上涨0.2%、0.2%和0.1%，面粉、花生油批发价格均基本持平。

有机农产品行业深度分析

绿色食品、有机农产品和地理标志农产品(简称绿色有机地标农产品)是农业农村系统推出的安全优质农产品公共品牌，是质量兴农、绿色兴农、品牌强农的领跑者，更是实践农业高质量发展的生力军。多年来，全国绿色食品工作系统聚焦农业农村主责主业、主动融入重点工作，为增加绿色优质农产品供给、推动农业绿色发展、促进农业增效和农民增收做出了积极贡献。

“十三五”时期全国绿色有机地标农产品工作发展速度全面加快，总量规模迅速扩大。截至2020年底，全国绿色有机地标农产品获证单位超过2.3万家，产品总数超过5万个，比“十二五”末分别增长了93%和72%，年均分别增长14%和11%，每年向社会提供产品总量超过2亿吨。

“十四五”，绿色有机地标农产品发展迎来战略机遇期。2021年绿色食品有机农产品和农产品地理标志工作座谈会提出，要充分发挥绿色有机地标工作在“品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”中的重要作用，在巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化立新功。

“十三五”期间，绿色有机地标农产品抽检合格率保持在98%以上。2020年，有关方面抽检8673个绿色食品，合格率99.54%，较上年提高了0.12个百分点;抽检307个有机产品，合格率为99%。

有机农业对于中国这样一个发展中国家，不但可以提高农业生态资源使用效率，促进出口农产品结构的优化，而且可以渐进性地改善生态环境，增加外汇收入等。随着人们对有机农业和有机食品的深入认识，有机食品的开发已经走过了刚起步时仅对边远地区传统方式生产、新开荒无污染产品进行检查认证的时期，逐渐进入了从常规农业向有机生产转换的新阶段。

国务院关于印发《全国国土规划纲要(2020—2030年)》的通知要求，大力发展有机农业、生态农业以及特色经济林、林下经济、森林旅游等林产业。在历年的一号文件中五次重点提到“有机农业”，意味着有机农业不仅是一种消费趋势，也将会是国家重点扶持发展的对象。

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