三只松鼠经营业绩止步不前 坚果炒货行业竞争分析

• 2021年8月18日 YeYuJuan来源：新浪财经 财联社 619 35
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坚果成为消费者“吃得多”零食产品排列首位，被消费者高度认可。数据显示，自2014年以来，我国坚果炒货行业市场规模稳步扩大，至2020年，中国坚果炒货行业市场规模已达1800亿元，较2010年增长了近2.5倍。种种迹象表明，坚果炒货行业发展趋势已进入快车道，正是掘金的下

三只松鼠经营业绩止步不前

顶着“互联网零食第一股”光环的三只松鼠已陷入转型困境。近年来，互联网红利逐渐减退，新零售趋势下，三只松鼠转战线下，并大举进行布局，但效果不佳。今年上半年，公司新开门店199家、关闭138家。

三只松鼠披露的半年报显示，今年上半年，公司实现营业收入52.61亿元，与上年同期持平。其实现扣除非经常性损益的净利润(简称扣非净利润)2.64亿元，虽然大幅增长72.10%，但与2019年同期相比，仅增长236.47万元。这意味着，近三年，公司主营业务净利润原地踏步。

坚果炒货行业竞争分析

坚果作为大自然赋予人类的宝贵天然食材,具有丰富的营养价值。我国坚果炒货行业具有悠久的发展历史。近年来,我国的坚果炒货行业呈现出快速发展的趋势,坚果食品种类更丰富,坚果行业也带动了经济发展。

根据调查数据，坚果成为消费者“吃得多”零食产品排列首位，被消费者高度认可。数据显示，自2014年以来，我国坚果炒货行业市场规模稳步扩大，至2020年，中国坚果炒货行业市场规模已达1800亿元，较2010年增长了近2.5倍。种种迹象表明，坚果炒货行业发展趋势已进入快车道，正是掘金的下一个风口。

2018-2020年我国坚果炒货行业市场规模

数据来源：中研网整理

坚果炒货行业壁垒较低，进入者较多，在赛道日趋拥挤同时，行业中“超级寡头”仍然缺席：无论是坚果行业还是休闲零食行业，市场目前均呈现高度分散的格局。三只松鼠、良品铺子、百草味、洽洽食品和来伊份等坚果行业典型企业营收合计为326.9亿元，占坚果行业总营收比例较低，也反映出竞争格局较为分散的特点。

基于我国坚果消费远低于美日等发达国家的现状，坚果行业未来增长潜力巨大。据预计，到 2025 年，我国坚果炒货行业市场规模将达到 1855 亿元左右。

不过，坚果市场在线上线下集中度也有区别，线上集中度明显高于线下：在淘宝坚果销售额前三企业中，三只松鼠、百草味和良品铺子对应线上占有率分别为14.4%、9.0%和5.0%。分析认为，在流量红利末期，新进入者流量成本高，线上坚果已经形成较强的进入壁垒。

坚果炒货行业发展前景预测

据《2020天猫坚果消费趋势报告》显示，近两年功能性坚果销售规模高速增长，销售增速明显高于市场整体;功能性坚果的单价主要集中在50元以下，单价在50-100元之间的商品销售增长强劲。此外，《报告》还显示儿童/孕妇坚果的销售额占据了功能性坚果市场的3/4;蛋白坚果棒、代餐坚果、益生菌坚果销售显著增长。

事实上，消费者对食品的品质、健康性的要求不断提升，成为拉动坚果消费需求的重要驱动力。各食品类别中坚果的人均消费量增量明显，由2013年的2.96千克增长至2018年的3.52千克，增长18.96%，食品品类结构升级明显。

从“休闲食品”到“必需食品”的转变，是多家行业企业目前主推的概念。全行业首次提出“坚果炒货食品不仅是健康的休闲食品，更是每人每天必需吃的健康食品”的新理念。因此，在其看来对行业的定位已经不再是健康的休闲食品，而是健康的膳食必需品的定位。

欲了解坚果炒货行业具体详情可点击查看《2021-2025年中国坚果炒货行业竞争分析及发展前景预测报告》。

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