未来随着中国扩大开放,中国技术也逐渐走出国门,为包括马来西亚在内的东盟国家种植业者提供数字化解决方案,助力其技术升级,实现提质增效,榴莲行业市场发展前景可观。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
1棵榴莲树可以生长50~60年,每年开花、结果1~2次,结果后3个月成熟。一棵榴莲树每年能产300~400个榴莲果,但为了确保榴莲的品质,农户们会将发育不好的小榴莲果实锯掉,让营养全部供给到高品质榴莲上,这样每棵榴莲树就只能产出70~80个榴莲果实。
另外,常见的果树需要养殖2~3年才能开花、结果,榴莲树需要的时间更长,需要7~10年的生长周期才能结果。若想长出味道更好的榴莲,至少需要培养20年,越老的树上长出的榴莲味道越好。因此,农户们在栽培榴莲树的过程中所需要耗费的人力和精力都是巨大的,即便是想要在国内种植榴莲,至少也得等待7年才能投入市场,20年之后才能与国外的高品质榴莲竞争。
据中研产业研究院公布《2022-2027年中国榴莲行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示
榴莲,为什么卖得越来越贵了?在对比一下西瓜的价格。一大颗富硒西瓜也只要十来块钱,而榴莲一斤就要卖到22~25元,称重以后拆榴莲壳,运气好的话,拆出饱满的榴莲果肉,壳和肉的比例大概是6:4。也就是说,一颗10斤重的榴莲,算起来要188元,拆出来的纯榴莲果肉只有4斤左右,这意味着榴莲果肉一斤就要卖到50元钱。这个价格简直高得离谱,和一斤只卖3~5块钱的西瓜比起来,榴莲应该是工薪阶层最买不起的水果之一。
多少人喜欢吃榴莲?榴莲是奇特的水果,喜欢的人超级喜欢,讨厌的人超级讨厌,原因就在于它的那股气味。实际上,将榴莲的气味拆分开,每一种都很好闻,有焦糖味、烤肉味、花香味。问题是这些气味融合在一起,就成了独特的“异味”。
根据泰国农业部的数据,2020年中国从泰国进口量57.5万吨新鲜榴莲,总额690亿泰铢(约合147亿元人民币),同比增长78%,中国已经成为泰国新鲜榴莲最大的出口市场。根据中国海关总署的官网数据显示,2020年虽然受到新冠疫情的影响,但我国进口鲜榴莲的总金额仍然高达161.59亿元,今年仅1月-9月,其进口总额就达到257.77亿。
从2019年开始,中国进口新鲜榴莲的数量便超过车厘子,榴莲成为中国进口量最大的水果。即便是突发的新冠肺炎也未能阻挡中国消费者对榴莲的喜爱,进口量仍持续增长。国内其实没有大规模种植榴莲的地方,我国的榴莲很大程度依赖于东南亚进口,尤其是泰国、马来西亚等地。由于疫情,通关时间长,符合疫情检疫条件的果园少,进入中国的榴莲也变少了。供不应求,榴莲价格疯狂上升。
好的榴莲果园或工厂,已经懂得营销的道理。他们包装自己的榴莲,让专业的资本入场,能抬高榴莲的价格,还能优化他们的运输渠道。这些榴莲不仅仅是提供到水果市场,还会提供到甜品市场,市场广阔,根本不愁卖。由于疫情、泰国老龄化严重、劳动力变少、成本增加,由于榴莲只能依靠人工采摘,在劳动力不足,且工资开得很高的情况下,榴莲的收获率依然提不升上来。特别是知名品种猫山王榴莲,数量一直增加不了。
未来随着中国扩大开放,中国技术也逐渐走出国门,为包括马来西亚在内的东盟国家种植业者提供数字化解决方案,助力其技术升级,实现提质增效,榴莲行业市场发展前景可观。
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