坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
据中研产业研究院报告《2022-2027年版坚果项目商业计划书》分析
坚果炒货行业壁垒较低，进入者较多，在赛道日趋拥挤同时，行业中“超级寡头”仍然缺席：无论是坚果行业还是休闲零食行业，市场目前均呈现高度分散的格局。三只松鼠、良品铺子、百草味、洽洽食品和来伊份等坚果行业典型企业营收合计为326.9亿元，占坚果行业总营收比例较低，也反映出竞争格局较为分散的特点。
不过，坚果市场在线上线下集中度也有区别，线上集中度明显高于线下：在淘宝坚果销售额前三企业中，三只松鼠、百草味和良品铺子对应线上占有率分别为14.4%、9.0%和5.0%。分析认为，在流量红利末期，新进入者流量成本高，线上坚果已经形成较强的进入壁垒。
随着消费升级，国内休闲食品市场迎来高速增长，其中，坚果市场的增速尤为突出。2020年中国坚果收获面积约为2.74万公顷，同比增长2.1%;中国坚果产量约为18.06万吨，同比增长5.6%。
据中国海关数据，2020年中国水果及坚果进口金额为116亿美元，同比增长2.5%;中国水果及坚果出口金额为68亿美元，同比增长14.7%。
中国坚果中主要出口的品种有白果、板栗等，其中2020年中国白果出口数量为2370吨，同比下降3.2%;中国去壳板栗出口数量为259.8吨，同比增长55%;中国未去壳板栗出口数量为38618.4吨，同比下降2.5%。
基于我国坚果消费远低于美日等发达国家的现状，坚果行业未来增长潜力巨大。在京东平台，以“每日坚果”为关键词搜索，结果超过70000个。预测到2021年，每日坚果品类规模将达到200亿元。而2025年，我国坚果炒货行业市场规模将达到1855亿元左右。
想要了解更多坚果行业的发展前景，请查阅《2022-2027年版坚果项目商业计划书》。
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