中国油烟机市场已经进入了成熟阶段，由增量市场逐渐进入了存量市场，近年来增长速度在0上下浮动。2017-2020年年均复合化合率为-1.04%。2020年得益于油烟机市场在线上市场上的突破，油烟机市场销售额增长至172.68亿元，同比2019年增长2.38%。
抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
据中研产业研究院报告《2021-2026年中国吸油烟机行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析
中国油烟机市场已经进入了成熟阶段，由增量市场逐渐进入了存量市场，近年来增长速度在0上下浮动。2017-2020年年均复合化合率为-1.04%。2020年得益于油烟机市场在线上市场上的突破，油烟机市场销售额增长至172.68亿元，同比2019年增长2.38%。较为乐观的是，油烟机市场销量在稳步增长，从2017年的811万台上升到2020年的1004.44万台，这是由于线上市场增长并借助电商渠道优势降低了产品价格，2020年线上渠道销售均价不到线下渠道的一半，并仍然持续下降趋势，这带动了产品整体均价的向下调整。
目前，随着健康环保生活理念在全球范围内得到共识，我国也先后出台了多项鼓励政策，传统烟灶产品处于自身的结构和工作方式限制，因此产品的气味降低度受到限制，还有很大部分油烟没有被吸走，要么散发到空气中，污染室内外空气或室内空间，要么被人体吸入，对身体健康形成隐患。随着人民生活水平的提高和居住条件的改善，消费者对抽油烟机等厨电产品提出了更高要求，希望它们不仅功能实用，同时还应具备健康、环保等特点。
除此之外，伴随着高速发展的中国经济与互联网一同成长起来的80后、90后两代人，构成了中国人口结构中占比最大的年龄阶段(19岁-39岁)，80后和90后无疑将成为未来消费市场中的重要推动力量，这一代消费者所具有的特质将成为消费市场转向的风向标，即注重享受生活，追求高性能、高质量、智能化的产品。
随着消费升级、工业4.0、人工智能等概念的兴起，国内油烟机产品逐渐向智能化、便捷化发展，甚至将成为智能厨房生活的控制者和核心。根据《全球消费物联网趋势展望2025》白皮书，2022年平均每个中国家庭的智能家居设备数量会增加到2.8台，2025年为6.8台。
各大油烟机厂商越来越重视产品的智能化，目前市面上出现的油烟机智能化功能有无线互联、自动清洗技术、智能菜谱等。可以看出，油烟机的研发逐渐从最初的伪智能，转为以满足用户需求为前提的智能产品。以德意为例，德意油烟机产品具有挥手感应、烟灶联动、三分钟延时关机等，可以帮助消费者解放双手，满足消费者在安全、便捷、烹饪乐趣方面的需求，因此迅速被消费者青睐。
想要了解更多吸油烟机行业的发展前景，请查阅《2021-2026年中国吸油烟机行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。
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