中国酒精行业产业链全景及市场需求分析2024

• 吴澳燕 2024年3月5日 来源：互联网 1196 77
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酒精的市场需求主要分布于四个领域:医药、能源、化工和食品饮料。根据国家统计局统计：2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%，累计完成产品销售收入9509亿元，同比增长9.1%;累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%。数据2

酒精，也被称为乙醇，是一种有机化合物，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，具有特殊的香味，并略带刺激性。

我国酒精行业市场规模庞大，包括酒精饮料、工业酒精、医药酒精等多个子行业。其中，白酒市场是最大的细分市场，但啤酒、葡萄酒等酒精饮料市场也在不断增长。

中国酒精行业产业链全景

酒精行业的产业链主要包括上游原料供应、中游酒精生产、下游酒精应用和废弃物处理等环节。

上游原料供应主要涉及农业和化工领域。农业领域主要供应粮食、薯类等原料，其中玉米、小麦等粮食作物以及甜菜、甘蔗等糖类作物是酒精生产的主要来源。化工领域则主要供应工业原料，如乙烯、丙烯等，用于生产合成酒精。

中游酒精生产环节是将原料经过发酵、蒸馏等工艺加工成酒精的过程。这个过程需要消耗大量的原料、能源和水资源，同时也会产生一些废弃物和污染物。

下游酒精应用环节涉及众多领域，如燃料、医药、化工、食品等。其中，燃料酒精是酒精的主要应用领域之一，可以用于生物柴油、乙醇汽油等清洁能源的生产。医药领域则使用酒精作为溶剂、抗菌剂等。此外，酒精还可以用于生产许多化学原料和中间体，如醋酸、乙醛、乙醚等。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国酒精行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

酒精制造行业是我国传统行业。除食品饮料外，医药领域也是酒精制造行业的主要市场之一。酒精在药物制造中具有重要的作用，如制造口服药注射剂、消毒剂等。能源领域是酒精制造行业的另一个重要市场，具有广阔的市场前景。

酒精产业依托于农业，各个地区适合利用的原料不同。根据《可再生能源发展规划》，在广西、重庆、四川、海南等地以甜高粱茎杆为主;在山东黄海入海口地区、内蒙古的黄河沿岸地区以及东北地区、新疆等地以甜高粱茎杆为主。总体来说，酒精制造业市场仍然处于稳定发展阶段，市场需求量持续增长，但市场竞争也越来越激烈。

中国酒精行业市场需求分析

酒精的市场需求主要分布于四个领域:医药、能源、化工和食品饮料。根据国家统计局统计：2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%，累计完成产品销售收入9509亿元，同比增长9.1%;累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%。数据显示，白酒产业2022年规上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%;完成销售收入6626.5亿元，增长9.6%;实现利润2201.7亿元，增长29.4%。规上企业中亏损企业169个，企业亏损面为17.6%，累计亏损额18.8亿元，同比下降15.7%。

当前，随着国家经济快速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对于白酒产品需求趋向多元化、个性化，健康理性的消费理念逐步形成，使低度白酒的市场份额呈现不断增长的态势。里斯战略定位咨询曾发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示，年轻人更喜欢酒精度低的酒，仅有11.2%的年轻人喜欢30度以上的酒。10度左右是年轻人最喜欢的酒精度数，有39.6%的年轻人最喜欢该度数的酒，占比最高。然而年轻人虽然喜欢低度酒，但是拒绝过于低度，仅有2.5%的年轻人更喜欢3度以下的酒。

2023年上半年影响酒精价格下行的主要因素为终端需求。受部分下游产品价格下行影响，部分生产者对原料酒精库存保持低位，价格变动由终端自下向上传导。随着食用酒精和工业酒精国家标准的四次制定、修订和实施，高纯度特级酒精企业日益增多，这标志着我国的酒精生产技术和产品质量水平得到了很大的提高。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国酒精行业供需分析及发展前景研究报告》。

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