橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,比较新鲜,营养价值高,可经过冷冻的方法保存。据统计数据显示,橙汁市场在过去几年中一直保持着稳定的增长态势,预计未来几年仍将保持增长趋势。
橙汁市场在全球范围内保持了稳定的增长。据统计数据显示,橙汁市场在过去几年中一直保持着稳定的增长态势,预计未来几年仍将保持增长趋势。这种增长主要得益于消费者对健康饮食的关注度增加,以及对天然食品的需求提升。
橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,比较新鲜,营养价值高,可经过冷冻的方法保存。橙子营养丰富,含有丰富的维生素、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
橙汁分为鲜榨橙汁和含有果肉的橙汁饮料两种。鲜榨橙汁是水果橙子通过压榨得到的新鲜果蔬汁,呈现鲜艳的橙黄色,新鲜而富有营养,可经过冷冻的方法保存。含有果肉的橙汁饮料则采用高温杀菌冷罐装的方式保存,是原果汁含量不低于10%的饮料产品。市面上卖的橙汁饮料,一般都会有“复原果汁”的标识,从营养上来说,复原果汁有一定的营养,但比起鲜榨果汁还是略逊一筹。
橙子是制作橙汁的原料,橙类水果是世界上种植最多的水果。2014-2021年全球橙子产量波动幅度较大,2021年全球橙子产量为4883.8万吨,较上年同比增长了139万吨,增速为2.93%。橙子作为橙汁的原料,其产量变化必然影响橙汁的产量变化,2014-2021年橙汁的产量随橙子产量变化而变化。2021年全球橙汁产量为169.6万吨,同比2020年增长了17万吨。经济的发展,消费者越来越重视健康问题,逐渐开始拒绝含糖量高以及人工添加剂多的食物。
从2021年全球各地区橙汁产量分布格局看,巴西的橙汁产量占比最大,达到了66.21%。因为巴西地处热带地区,气候温暖,日照和雨水充足,且土壤肥沃,适宜橙子的生长,橙子产量大,橙汁产量也随之充足。其次是位于北美洲中部和南部的美国和墨西哥,占比依次为12.68%、10.02%。
据统计,2010-2019年我国柑桔产量基本稳定增长,截至2019年我国柑桔产量达到4584.5万吨,同比增长10.79%。据统计,截至2020年我国橙汁产量为3.1万吨,与2019年基本持平,占比全球总产量1.71%。橙汁行业的销售渠道也在不断拓展。除了传统的超市、便利店等线下渠道,线上销售和特许经营等新模式也得到了广泛应用。这些新渠道为消费者提供了更多元化的购买选择,同时也为企业带来了更广阔的市场空间。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国橙汁行业深度调研及投资机会分析报告》显示:
橙汁行业的产品创新和市场细分也在不断推进。为了满足消费者不同口味需求,橙汁市场不断推出新的品种和口味,如加入其他水果成分、推出低糖或无糖版本等。此外,针对不同消费人群,橙汁市场也进行了细分,如针对儿童、老年人、健身人群等推出不同功能和口感的橙汁产品。
数据显示,2014-2021年全球橙汁的进出口数量都有较大的波动,近三年来相对比较稳定。2021年全球橙汁的出口数量为139.5万吨,较上一年度同比增长了3.7万吨;出口数量为143.4万吨,较上一年度同比增长了1.6万吨,2021年全球橙汁的进口数量和出口数量较上一年度增长幅度都较小。受消费者饮食习惯的影响,2021年全球橙汁的进口数量较多的前三个国家都是欧美国家,分别是欧盟、美国、英国,其橙汁进口数量依次为65万吨、31万吨、17.5万吨,其中欧盟的进口数量占到全球橙汁进口的2/5。
我国每年都需要进口大量的橙汁,据统计,2015-2019年我国橙汁进口量逐年增长,2020年橙汁进口量有所下降,截至2021年第一季度我国橙汁进口量为1.99万吨,同比增长29.72%。出口量方面,截至2021第一季度我国橙汁出口量为0.05万吨,同比下降14.9%。进出口金额方面,据统计,截至2021年第一季度我国橙汁进口金额为2829.2万美元,同比增长35.42%;出口金额为114.7万美元,同比下降4.66%。
随着消费者对健康饮食的关注度提高,对天然、无添加、富含维生素的橙汁的需求将持续增长。橙汁作为一种营养丰富的饮品,符合现代人对健康生活的追求,因此市场前景广阔。
电子商务的崛起将为橙汁市场带来新的机遇。随着互联网的普及和消费者对在线购物习惯的改变,橙汁企业可以通过线上渠道扩大市场份额,提升销售额。线上销售不仅可以降低营销成本,还可以更好地与消费者进行互动,了解他们的需求和反馈。
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