功能饮料行业是指通过调整饮料中的营养素成分和含量比例,以调节人体功能的饮品制造业。该行业近年来发展迅速,产品种类繁多,主要包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料等,旨在满足不同消费者的特定需求。从产业链角度来看,功能饮料行业上游涉及原材料供应,如天然植物、植物蛋白等;中游为功能饮料的生产环节,包括产品研发、生产和销售;下游则通过商场超市、便利店及电商平台等渠道销售给最终消费者。随着健康意识的提升,功能饮料市场规模不断扩大,例如,2023年中国功能饮料市场规模预计突破1400亿元,显示出强劲的增长势头和广阔的市场前景。
1、功能饮料行业市场规模
功能饮料市场规模在近年来持续扩大。根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国功能饮料行业市场竞争分析与发展前景预测报告》显示,2020年中国功能饮料市场规模为1224亿元,而到了2021年,这一数字增长至约1339亿元。全球范围内,功能饮料的消费规模也在逐年上升,2021年全球功能饮料市场消费规模达到133.67亿升,同比增长8.7%,2022年更是增长至149.42亿升,同比增长率高达11.78%。这些数据明确显示了功能饮料市场的强劲增长势头。
2、功能饮料行业销售情况
从销售情况来看,功能饮料的销售量也在稳步增长。尽管2020年受到新冠疫情的影响,中国功能饮料市场销售量有所下滑,但在2021年迅速回升至1145.71万吨,并且2022年的销售量约达到1180万吨。值得注意的是,目前功能饮料的销售仍然以线下为主,线上销售额仅占总销售额的2.2%。超市和独立小杂货店是主要的销售渠道,分别占据了44.4%和43.5%的市场份额。
3、功能饮料行业细分品类分析
功能饮料市场可以根据产品的功效和成分进一步细分,主要包括能量饮料、运动饮料、电解质饮料等。其中,能量饮料以其提神醒脑、补充能量的特性,占据了市场的较大份额。运动饮料则主要针对运动员和健身爱好者,旨在补充运动过程中流失的水分和电解质。此外,还有一些特殊用途的饮料,如抗疲劳饮料等,也占据了一定的市场份额。
在各个细分品类中,红牛等品牌在能量饮料市场中表现突出,占据着较大的市场份额。例如,2022年中国功能饮料行业中,红牛占据着20.8%的市场份额,是我国功能饮料行业的龙头企业。其他如东鹏特饮、脉动等品牌也在不同细分市场中有着良好的表现。
1、市场份额分布
龙头企业占据主导:在功能饮料市场,部分品牌凭借强大的品牌影响力和市场占有率,成为行业的龙头企业。例如,红牛在中国功能饮料市场中占据了重要地位,根据2022年的数据,红牛占据了约20.8%的市场份额,显示出其强大的市场竞争力。
多品牌竞争激烈:除了龙头企业,市场上还存在众多其他品牌,如东鹏特饮、脉动等,它们也在积极抢占市场份额。这些品牌通过产品创新、营销策略等手段,不断提升自身在市场中的竞争力。
2、竞争格局特点
产品差异化竞争:在功能饮料市场,产品差异化是竞争的关键。各品牌纷纷推出具有独特功能和口味的产品,以满足不同消费者的需求。这种差异化竞争策略有助于品牌在市场中脱颖而出。
营销和品牌推广:营销和品牌推广对于功能饮料品牌来说至关重要。各品牌通过广告投放、促销活动、社交媒体营销等方式,提升品牌知名度和美誉度,从而吸引更多消费者。
渠道拓展与合作:渠道拓展也是功能饮料品牌竞争的重要方面。品牌们积极与各类销售渠道合作,包括线上电商平台和线下超市、便利店等,以增加产品的曝光度和销售机会。
1、功能饮料行业发展趋势
自然有机趋势:随着消费者对天然、有机食品的偏好增加,功能饮料正朝着自然有机的方向发展。越来越多的品牌开始使用天然的食材和无添加的配方,以满足消费者对健康、天然食品的需求。这种趋势不仅体现在产品的原料选择上,还包括生产过程的环保和可持续性。
低糖/无糖趋势:现代饮食习惯偏向高糖,导致人们对低糖或无糖的功能饮料需求增加。品牌纷纷推出低糖或零糖的代替品,以降低饮料中的糖分含量,满足消费者对健康的要求。这一趋势在全球范围内都非常明显,特别是在健康意识较强的国家和地区。
增加纤维素和益生菌:纤维素对于消化和健康都有重要作用,因此,在功能饮料中添加纤维素成为了一个新的趋势。同时,益生菌对于肠道健康和免疫系统都有益处,添加益生菌的功能饮料也越来越受欢迎。这些成分的加入,使得功能饮料在提供能量的同时,也能促进消化和增强免疫力。
全天候功能饮料:随着人们对全天候能量和营养补充的需求增加,功能饮料逐渐发展成为一种全天候的营养补充品。这类饮料可以满足不同时间和场合的需求,如早晨提神、午后补充能量或夜晚助眠等。
可持续性发展:随着环境保护意识的提高,功能饮料行业也开始注重可持续性发展。品牌纷纷采用可回收材料的包装和生产方式,减少能源消耗和废弃物产生,以保护环境。这种环保理念不仅体现在产品包装上,还包括生产过程的节能减排和资源的循环利用。
定制化趋势:消费者对个性化和定制化的需求不断增加,功能饮料也开始提供定制服务。品牌可以根据消费者的需求和喜好进行定制,如按照不同的功能需求、口味偏好和营养目标进行定制。这种定制化的服务模式,使得功能饮料更加贴近消费者的实际需求。
2、功能饮料行业发展前景
市场规模持续扩大:随着消费者对健康和营养的关注度不断提高,以及功能饮料产品的不断创新和多样化,功能饮料市场规模有望持续扩大。特别是在全球范围内,随着健康生活方式的普及和健康意识的提高,功能饮料的市场需求将进一步增长。
消费者群体年轻化:随着年轻一代消费者对健康和美丽的追求日益强烈,他们更倾向于选择具有特定功能性的饮品来满足自己的需求。因此,功能饮料的消费者群体将逐渐年轻化,为行业带来更多的发展机遇。
科技创新推动行业发展:未来,随着科技的不断进步和创新,功能饮料行业将迎来更多的发展机遇。例如,利用大数据和人工智能技术,品牌可以更精准地了解消费者的需求和偏好,从而开发出更符合市场需求的产品。同时,新技术的应用也将推动功能饮料在生产工艺、产品品质等方面的提升。
国际化发展趋势明显:随着全球化的加速推进和国际贸易的不断发展,功能饮料行业的国际化趋势也日益明显。品牌将积极拓展海外市场,通过跨国合作和本地化运营等策略,推动功能饮料在全球范围内的普及和发展。
欲了解功能饮料行业深度分析,请点击查看中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国功能饮料行业市场竞争分析与发展前景预测报告》。