2020年新冠疫情以来美国冷冻食品销售增长21% 2021速冻食品市场占有率和现状分析调研

• 2021年3月9日 zengyan来源：互联网 861 53
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2月18日，美国最新报告显示，2020年美国冷冻食品的美元销售额增长了21%，同比增长了13.3%。报告指出：“随着人们对保质期的高度关注，和在家里吃更多的食物的需求增加，冷冻食品是在2020年和新冠病毒流行期间快消品全球最大的赢家之一。

2020年新冠疫情以来美国冷冻食品销售增长21% 

2月18日，美国最新报告显示，2020年美国冷冻食品的美元销售额增长了21%，同比增长了13.3%。报告指出：“随着人们对保质期的高度关注，和在家里吃更多的食物的需求增加，冷冻食品是在2020年和新冠病毒流行期间快消品全球最大的赢家之一。报告指出，在新冠状病毒疫情首次爆发后，这些类别立即上涨，3月中下旬冷冻食品销量几乎翻了一番，并在随后几个月继续保持增长，比去年同期增长30%-40%。尽管销量已缓慢下降至2019年水平的15%-20%左右，但报告补充说，它们的销量仍继续遥遥领先于其它大多数类别。那么，速冻食品市场前景如何?

2021速冻食品市场占有率和现状分析调研

冷冻产品的销量在所有类别中都有所上升，但根据报告，海鲜、新奇食品、比萨饼、早餐食品、加工家禽、开胃菜和土豆、洋葱也分别增加了它们在类别中总销售额的份额。报告称，冷冻食品的销量不仅增加了，而且购买冷冻食品的消费者也有所增加。“在新冠流行期间，核心的冷冻食品消费者(每天或每隔几天食用冷冻食品的消费者)的份额从2018年的35%上升到2020年的39%。

据说，冷冻食品正逐渐成为零售商的强大增长动力，部分原因是它的保质期长，方便性好，适合疫情流行的生活，但也因为众多行业内企业已经主动地重新构思产品，以更好地满足现代消费者的需求。长期以来，冷冻食品对美国消费者来说很重要，而且种类也很多，但近几年来却一直萎靡不振。不是因为消费者不相信食物安全性，而是因为他们不喜欢这种食物。ConAgra首席执行官肖恩康诺利本月早些时候在纽约消费者分析会议上表示。

在新冠状病毒危机的阴影下，中国在保障食品供应上投入了大量资金，现在中国已经是世界上最大的冷藏集装箱进口国。

最新数据显示，目前美国已不再是全球最大的冷冻和冷藏食品进口国。这类食品货物主要使用冷藏集装箱运输。中国现在已成为世界上最大的冷藏集装箱以及冷冻和冷藏食品进口国，并且这种趋势可能会持续到2021年。

中国速冻食品新国家标准即将于本月21日起实施，美国食品药品监管局(FDA)食品行业局前副局长大卫•艾奇逊指出，中国的新国标是世界上最严格的。

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