柠檬加工产业比例增加，当前我国柠檬产业结构中，鲜果销售额占比约四分之三，柠檬深加工产品销售额约为四分之一，随着鲜果市场的竞争程度越来越激烈，未来我国柠檬深加工行业产业将会保持快速增长。
近年来我国柠檬虽然需求量保持稳定上升，但是价格呈持续下降趋势，因此柠檬行业市场规模波动较大，2013年我国柠檬行业市场规模达到100.4亿元，之后一直下降，截止2016年下降至近年最低点，为31.2亿元，2017年行业市场规模有所回升，达到36.3亿元，2018年我国柠檬行业市场规模达到62.7亿元。
2021-2025年中国柠檬行业发展趋势分析
无论是国内还是国外，市场上的新鲜柠檬和柠檬加工品都获得人们的喜爱与追捧，市场发展空间相当广阔。由于柠檬在西餐方面的需求相对稳定，且人们不断地探索柠檬在美容与保健方面的功能，从而有效提高了其市场需求量。
柠檬加工产业比例增加，当前我国柠檬产业结构中，鲜果销售额占比约四分之三，柠檬深加工产品销售额约为四分之一，随着鲜果市场的竞争程度越来越激烈，未来我国柠檬深加工行业产业将会保持快速增长。
销售渠道将会更加多样化
由于柠檬的种植户多为农户，文化程度不高，柠檬销售基本是经销商下到村里面收购，条件成熟的地区由政府组织收购再卖给经销商，渠道结构单一，同时信息资源流通不通畅，容易导致柠檬销路不佳。而现在随着电商规模的不断扩大，柠檬在互联网上的销售量在近年保持快速增长，柠檬销售渠道有了更多的选择。
据中研普华的《2021-2026年柠檬行业深度分析及投资战略研究咨询报告》数据预测
柠檬市场规模预测
图表：2019-2025年柠檬行业市场规模预测
数据来源：中研普华产业研究院
柠檬行业应用趋势预测
图表：2019-2025年柠檬行业主要应用领域需求量预测(单位：万吨)
数据来源：中研普华产业研究院
柠檬细分市场发展趋势预测
图表：2019-2025年柠檬产业各细分领域产值预测(单位：亿元)
数据来源：中研普华产业研究院
欲了解更多详情可以点击查看中研普华的《2021-2026年柠檬行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。
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