当前猪肉价格平稳,生猪养殖企业未来发展态势如何?国家发展改革委新闻发言人8月17日表示,虽然前期生猪价格下降对养殖利润产生了一定影响,但国内生猪产能总体恢复势头良好。
当前猪肉价格平稳,生猪养殖企业未来发展态势如何?国家发展改革委新闻发言人8月17日表示,虽然前期生猪价格下降对养殖利润产生了一定影响,但国内生猪产能总体恢复势头良好。据监测,截至7月底,全国生猪存栏同比增长31.2%,其中能繁母猪存栏同比增长24.5%,已经恢复至正常年份水平。未来一段时期,随着消费趋旺,生猪养殖利润可能逐步回升,将在一定程度上提振养殖场和养殖户的积极性。
截至7月底,全国生猪存栏同比增长31.2%,其中能繁母猪存栏同比增长24.5%,已经恢复至正常年份水平。
未来猪价走势如何?机构表示,截至8月6日,全国生猪均价为15.5元/公斤,行业亏损时间达到3个月左右,后期国家收储等政策有望逐步落地。
后续,国家发改委将持续跟踪生猪、能繁母猪存栏变化与猪肉价格走势,及时预警提醒,积极引导养殖场户合理安排生产,按照猪肉市场保供稳价工作预案规定,加强市场调节,防止生猪和猪肉价格大起大落。
在生猪养殖行业不景气的背景下,行业龙头牧原股份逆势扩张,募资进一步扩大养殖规模。牧原股份拟投资88.7亿元用于新增23个生猪养殖基地,新增养殖规模677万头。新增生猪养殖项目主要分布在河南、吉林、山西等地,按照项目建设周期2年来算,预计2024年左右可以实现正常出栏。
近年来,牧原股份在生猪养殖领域扩张步伐明显。公司发布的7月生猪销售数据显示,7月当月销售301.1万头生猪,2021年已累计销售2044.7万头,这一数字已经超过2020年全年公司销售的1811.5万头。国家统计局数据显示,2021年6月末,全国生猪存栏4.39亿头,恢复到2017年年末的99.4%。从牧原股份的扩张速度来看,其出栏占比有望继续提升。
牧原的自养模式更完整地说是“全自养、全链条、智能化”,即以自建养殖场、自主饲养为基础,覆盖生猪养殖相关的饲料、种猪选育扩繁、饲养、屠宰加工全产业链,并以较高程度的智能化设备与流程进行管理的经营模式。
由于我国生猪养殖行业规模化程度长期较低,直到2018年时,不低于50头生猪规模的大型养殖场占比仅5.38%,行业集中度提升空间非常大。站在当下国民消费升级的时代背景看,相较依靠农户合作模式的许多生猪养殖企业,以自养为核心的牧原更有条件响应大众对猪肉及猪肉制品的品质、品牌需求。
我国生猪市场近年向集约化、规模化方向快速发展,但散养户仍然占据较高比例,截至2019年底,我国散养户占比达到总量的三层以上,仍然占据非常大的份额。
当前,我国生猪行业具有明显的周期性特征,主要体现在猪肉价格上涨,养猪户增加,生猪存栏量增加,随后出现供大于求,猪肉价格下降,养猪户减少,生猪存栏量下降;经过一段时间,因生猪存栏量减少,供不应求,猪肉价格上涨,又进入下一个循环过程。
我国生猪养殖行业的参与主体主要包括农民散养户、小型生猪养殖企业以及规模化的生猪养殖场。现阶段农民散养户仍是最为主要的养殖主体,行业市场集中度较低。随着动物检疫制度、环保制度和食品安全制度趋严,我国的生猪养殖模式将逐渐由散养向规模化养殖、一体化养殖等方向转变,行业规模化程度将进一步提高。
与传统生猪养殖模式不同,现代化养殖模式在采购、养殖和销售等各环节实现精细化管理,效率更高、生物安全更可控、环保优势更加突出。在生猪养殖领域,公司自建规模化、现代化、生物安全化的猪场,减少了重复繁重的体力劳动,大幅提高了工作效率,通过构建“外围—厂区—猪群”三位一体的生物安全管理体系,实现了对动物疫病的有效防控;在生猪屠宰领域,公司从德国、韩国引入国际先进生产设备,严格按照HACCP和ISO22000标准进行生产,公司自养生猪大部分通过自有屠宰场屠宰并销售,在提高生产效率的同时实现了食品安全全流程可追溯。
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