近植物饮料赛道崛起 椰汁市场发展调研及投资潜力价值分析

• 2021年10月19日 WuYaNan来源：互联网 1164 75
• 繁体

近两年，健康饮品植物饮料赛道崛起，而在这个赛道中椰汁表现亮眼。作为新兴行业，中国植物蛋白饮料产品在饮食结构不断升级的大环境下正在快速增长当中。

植物饮料赛道崛起

近两年，健康饮品植物饮料赛道崛起，而在这个赛道中椰汁表现亮眼。作为新兴行业，中国植物蛋白饮料产品在饮食结构不断升级的大环境下正在快速增长当中。根据数据显示，2019年中国植物蛋白饮料产量约为87.84亿升，同比增长6%以上，2014-2019年复合增长率超过9%。椰树牌椰汁，以及伊利推出植物奶品牌植选、达利集团推出豆本豆豆奶、农夫山泉推出活菌型植物基酸奶、蒙牛推出的高纤燕麦饮料宜多麦等等。

对于椰汁制取来说，一般要经过椰子破壳、取水、过滤、搅拌、磨浆、乳化、灌装、压盖、杀菌等生产流程。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。根据中研普华研究院《2021-2026年椰汁行业深度分析及投资价值研究咨询报告》报告显示：

椰汁市场发展调研及投资潜力价值分析

目前，我国椰果需求量每年高达26亿个，而海南省每年仅产椰子果约2.5亿个，文昌每年也只产椰子果1.1亿个，但加工需求达1.5亿个，加工需求缺口较大，50%的椰子从越南、印尼、菲律宾等国家进口。种植业跟不上，加工业发展速度快。

2020年，受疫情防控需求影响，以互联网技术为基础的新型消费今年异军突起，呈现出爆发式增长。以生鲜电商为例，过去一个月，每日优鲜平均客单价从疫情前的85~90元提到了120元;美团买菜北京地区日销售量最高时达到了春节前的2至3倍;而盒马鲜生在疫情最严重期间，上海地区日活跃用户数量同比增长127.5%，线上订单比重自50%增至80%。

世界上许多热带地区的国家，在椰子产业化方面已经走在了前面。海南作为全国惟一一个可以发展椰子产业的省份，却离椰子产业化还有一段距离。无论从椰子加工上，还是椰子产品的营销上，或是椰子的种植管理上，都有很多工作要做。

近期，椰子水品牌Vita Coco(唯他可可)计划冲刺纳斯达克，于美东时间9月27日向美国证券交易委员会(SEC)递交S-1招股书，股票代码“COCO”。高盛、美银、瑞银为此次IPO的主承销商。

根据IRI Custom Research数据，从2020年9月至2021年9月，Vita Coco在美国椰子水品类的市场份额从42%增加到46%，领先第二名36个百分点。此外，根据欧睿信息咨询公司的数据，Vita Coco在价值 20 亿美元的全球椰子和植物水类别中竞争，并且在 24 个国家地区进行销售。

良好的大环境带动产业复苏，但产业的复苏也使得竞争加剧，椰子汁就是如此。随着椰子汁受到越来越多人多的喜爱，椰子汁市场涌现出了不少新产品和新企业。但想在竞争激烈的椰子汁市场站稳脚跟，那就必要有质量过硬的产品。

中国椰汁市场未来的发展趋势如何?想了解更多关于椰汁行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院报告《2021-2026年椰汁行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。

热点报告推荐：

2021-2026年中国椰奶月饼行业深度调研与发展趋势预测研究报告

2021-2026年中国植物饮料行业深度调研与发展趋势预测研究报告

• 相关深度报告REPORTS

  

  2021-2026年椰汁行业深度分析及投资价值研究咨询报告

  椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质2...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢