酒吧连锁行业市场现状 酒吧连锁市场消费需求分析

• 2022年1月3日 ZhouXun来源：互联网 238 7
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目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。这就需要酒吧根据自己得实际长处、特点去适应市场的变化，去确定自己的经营策略、经营方法和经营特色。

酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。随着社会的不断发展，特别是在工业革命以后随着城市化壮大，越来越多的人拥入城市，在这样的条件下人们在工作、学习之余需要一个社交及休闲的场所，因此酒吧就在这样的所需条件下逐渐发展起来。

酒吧连锁行业市场现状

目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。这就需要酒吧根据自己得实际长处、特点去适应市场的变化，去确定自己的经营策略、经营方法和经营特色，使自己始终处于有力的位置上，就要保持不断变通，不断更新得经营方式。

中国特别是上海的酒吧行业，不管是其呈现状态，还是服务水准，都已和世界接轨，上海、北京、成都、广州成为了中国酒吧最集中的城市。

酒吧经营者要转变经营理念，提供开放的空间和社交的平台，注意收集消费者反馈的信息，了解其喜好变化，如音乐类型、关注的潮流资讯等。比如酒吧可打造以电影、美食、电玩、艺术品(酒杯、纹身贴)等为主题的经营模式，吸引消费者的眼球。

如今酒吧已经进入红海市场且竞争分散。酒企有自己的啤酒工艺优势和品牌优势，但在酒吧业务方面，酒企属于跨行。企业的高端化布局进入白热化阶段，推出高端化产品同时在不断完善企业品牌矩阵的搭建，酒馆的推出就是啤酒品牌高端化的一种表现形式。对标发达国家，国内酒吧连锁行业发展相对来说还是刚刚起步的阶段，未来各种类型的酒吧会在酒类零售包括啤酒型零售里占据一定的比重。

酒吧连锁市场消费需求分析

随着中国改革开放的不断推进，人们生活水平的不断提高，文化的不断繁荣，酒吧开始进入我国，而且首先在北京、上海、广州等大城市的得到了快速的发展。随着生活节奏的不断加快，人们的工作压力日益增大，酒吧已成为都市人放松身心，缓解压力的最佳去处。“泡吧”日益成为都市人时尚生活中不可或缺的一部分。随着需求的增长，近年来我国酒吧数量还在呈现逐年增长的趋势。

一线城市将逐渐饱和，市场将逐渐下沉，向二线、三线及以下城市下沉。数据显示，到2025年，我国酒吧连锁主要将分布于三线及以下城市，其占比将达53.25%;二线城市将成为我国酒吧连锁行业重要收入来源，其占比将达54.43%。

近年来，随着消费模式的不断升级，摒弃了喧嚣嘈杂的传统酒吧，一些更具创新性的特色酒吧契合了年轻人群追求新鲜潮流的心理，日益成为年轻消费人群的新选择。

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