互联网餐饮行业中外卖订单量数量占比已超八成，有超三成商户疫情后增加了外卖专员岗位，未来小堂食、大外卖有望是中小商户发展的新路径之一。
互联网餐饮行业中外卖订单量数量占比已超八成，有超三成商户疫情后增加了外卖专员岗位，未来小堂食、大外卖有望是中小商户发展的新路径之一。我国外卖行业消费人群以白领一族为主，数据统计，我国外卖用户规模已接近5亿人，80后90后成外卖消费主力军，除传统的一日三餐外，下午茶和夜宵成为互联网餐饮行业消费者新宠。我国一、二、三线城市餐饮外卖的消费者渗透率已经达到96.31%。2020年2月，“网约配送员”正式成为新职业，纳入国家职业分类目录。
从互联网餐饮行业发展区域来看，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例增长至39.8%，较2019年底增长了约4.5个百分点。2020年初新冠疫情进一步催化了三四线城市外卖产业的渗透，线上化渠道为三四线城市服务业提供了新的发展窗口。
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国互联网餐饮行业供需趋势及投资风险研究报告》统计分析显示：
互联网餐饮行业增长还依托于当前头部外卖平台强大的大数据技术，依靠大数据分析和强大的运筹优化和机器学习，外卖平台得以完成从线上点单到线下配送的各个环节。近年来，国内餐饮外卖产业规模逐渐扩大。
中国互联网餐饮行业坚持发展属于自己的连锁发展新模式，用心创造更美好的餐饮服务，树立餐饮服务标准，推动餐饮服务行业新模式变革，同时，保障品牌及门店产品持续拥有竞争力。中国餐饮市场规模达到4.6万亿，其中外卖产业规模为6535.7亿，增长39.3%。随着外卖大盘的增长，外卖对整体餐饮行业的渗透率已达14%，呈现持续提升趋势。
中国的互联网餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，互联网餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。
未来互联网餐饮外卖市场在未来三年内仍将维持增长态势，预计互联网餐饮市场交易规模将达5980亿元。
未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国互联网餐饮行业供需趋势及投资风险研究报告》。
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2022-2027年中国互联网餐饮行业供需趋势及投资风险研究报告
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