每日添加糖摄入量入最好25g以下 无糖饼干市场发展前景及竞争分析

• 2022年4月28日 WuYaNan来源：互联网 864 53
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中国饼干市场作为稳定发展的市场，一直保持着稳健的发展势头。2020年零售额近900亿元，巨大的市场潜力加剧了饼干行业的竞争。

每日添加糖摄入量入最好25g以下

长期的高糖饮食，会让寿命缩短10~20年!据《中国居民膳食指南》表示：每人每日添加糖的摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。除了高糖摄入会增加许多慢性疾病的风险，包括糖尿病、高血压。高糖饮食还会诱发精神疾病。注意：得了糖尿病以后就要控制吃糖。

从营养学上来讲，糖是碳水化合物。碳水化合物和蛋白质、脂肪并列为三大营养素，也就是人体必须的。糖提供了能量，每1克碳水化合物提供4个大卡的能量。

无糖饼干是以小麦粉、油脂、乳品及蛋品等为主要原料，添加适量的甜味剂与其他辅料，经焙烤而成的食品。与普通饼干的区别是，无糖饼干中没有人为添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类物质，而是使用麦芽糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作为糖的替代品。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国无糖饼干行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：

无糖饼干市场发展前景及竞争分析

代糖食品通常用麦芽糖醇、木糖醇、安赛蜜等非糖类甜味剂代替蔗糖、白砂糖、葡萄糖等糖类物质。这些甜味剂产生的热量相对较低，但并不真正代表这类饼干的热量也会更低。

我国饼干行业毛利率水平在20%左右，未来几年随着行业企业管理水平的不断提高，规模化发展，行业毛利率水平还将进一步提高，但是受到成本的提高，未来毛利率增长有限，预计到2022年，我国饼干行业毛利率将达到22.4%。

目前外商和港澳台商对饼干行业的投资较多，饼干企业的发展步伐加快，饼干食品从充饥休闲兼备的食品功能，向休闲化进行了转移。中国饼干人均消费量为4000克左右，饼干市场的潜力非常大。

我国无糖饼干行业毛利率水平在20%左右，未来几年随着行业企业管理水平的不断提高，规模化发展，行业毛利率水平还将进一步提高，但是受到成本的提高，未来毛利率增长有限，预计到2022年，我国无糖饼干行业毛利率将达到22.4%。

在三孩政策加速落地的背景下，中国儿童人口或将迎来新一轮增长，儿童零食市场或将迎来新的红利。中国家庭儿童消费平均为1.7-2.6万元，约占家庭支出的30%-50%，儿童消费市场每年约为4-6万亿元，其中儿童零食为重要支出。受益于国内庞大人口基数带来的人口红利，预计中国的儿童零食市场具备较大发展潜力。

中国饼干市场作为稳定发展的市场，一直保持着稳健的发展势头。2020年零售额近900亿元，巨大的市场潜力加剧了饼干行业的竞争。

想了解更多关于无糖饼干行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国无糖饼干行业发展趋势及投资风险研究报告》。

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